В отделе статистики Копыльского района каждый месяц подводятся итоги работы всех отраслей производства. О некоторых финансовых результатах и состоянии расчетов организаций района рассказывает начальник отдела статистики Галина ЧИГИРЬ:
— Выручка от реализации товаров, продукции, работ, услуг за январь-июль 2011 года в текущих ценах составила 389,9 млрд рублей, или в 1,6 раза больше, чем за январь-июль 2010 года. Чистой прибыли организациями района получено 37,6 млрд рублей (в 1,9 раза больше).
Рентабельность реализованных товаров, продукции, работ, услуг за январь-июль 2011 года составила 10,5% против 6,1% за этот же период 2010 года, рентабельность продаж соответственно — 8,6% против 5,2%. В сельском хозяйстве рентабельность продаж составила 6,4 (минус 1,5%). Всего по району рентабельными были 32 организации, учитываемые в текущем порядке, или 78% от их общего числа.
По результатам деятельности за январь-июль 2011 года три организации, или 7,3% от общего числа организаций, учитываемых в текущем порядке, получили чистый убыток на общую сумму 0,5 млрд рублей. В январе-июле 2010 года убыточных организаций не было.
На 1 августа 2011 года дебиторская задолженность организаций района составила 105 млрд рублей и увеличилась по сравнению с 1 августа 2010 года на 35,4 млрд рублей, или на 50,9%.
Просроченная дебиторская задолженность сложилась в сумме 43,2 млрд рублей, или 41,2% всего объема дебиторской задолженности и увеличилась на 12,2% по сравнению с 1 августа 2010 года.
Кредиторская задолженность организаций составила на 1 августа 2011 года 358,7 млрд рублей и превысила дебиторскую на 253,8 млрд рублей, или в 3,4 раза.
По сравнению с 1 августа 2010 года кредитор-ская задолженность организаций увеличилась на 44,4%, в том числе просроченная — на 38%.
На просроченную задолженность за топливно-энергетические ресурсы приходилось 7 млрд рублей, или 6,8% от общей суммы просроченной задолженности поставщикам за товары, работы, услуги.
Подготовила
Мария ШЕИНА
В соответствии с Указом Президента Республики Беларусь №255 от 21 мая 2009 г. «О некоторых мерах государственной поддержки малого предпринимательства» (в редакции Указа Президента Республики Беларусь №241 от 10 июня 2011 г.) Минским областным исполнительным комитетом разработана Программа государственной поддержки малого и среднего предпринимательства Минской области на 2010-2012 годы, утвержденная решением сессии Минского областного Совета депутатов №232 от 16 декабря 2009 г. (с изменениями и дополнениями).
Вышеуказанными документами предусмотрено оказание государственной финансовой поддержки субъектам малого предпринимательства с целью реализации инвестиционных проектов, бизнес-проектов по следующим приоритетным направлениям: создание, развитие и расширение производства товаров (работ, услуг); организация, развитие производства, реализация экспортоориентированной, импортозамещающей продукции; производство продукции, направленной на энерго- и ресурсосбережение; внедрение новых технологий.
Государственная финансовая поддержка может быть предоставлена: индивидуальным предпринимателям, зарегистрированным в Республике Беларусь; микроорганизациям, зарегистрированным в Республике Беларусь, со средней численностью работников за календарный год до 15 человек включительно; малым организациям, зарегистрированным в Республике Беларусь, со средней численностью работников за календарный год от 16 до 100 человек включительно при условии создания ими новых рабочих мест.
В 2011 году Минским облисполкомом государственная финансовая поддержка субъектам малого предпринимательства будет оказываться на конкурсной основе в виде предоставления: субсидий для возмещения части процентов за пользование банковскими кредитами в размере: не более 0,5 ставки рефинансирования Национального банка Республики Беларусь, установленной на дату возмещения процентов, если банковский кредит получен в белорусских рублях; не более 0,5 ставки по кредиту, если банковский кредит получен в иностранной валюте; субсидий для возмещения расходов на выплату лизинговых платежей по договорам финансовой аренды (лизинга) в части оплаты суммы вознаграждения (дохода) лизингодателя в размере, не превышающем 0,5 размера вознаграждения (дохода) лизингодателя.
Государственная финансовая поддержка в виде льготных кредитов, в том числе микрокредитов, будет оказана «Приорбанк» ОАО, ОАО «Сберегательный банк «Беларусбанк», ОАО «Белагропромбанк», ОАО «Белпромстройбанк», с которыми заключены соглашения о взаимодействии по вопросам предоставления банковских кредитов субъектам малого предпринимательства Минской области.
В целях реализации в 2011 году Программы государственной поддержки субъектов малого и среднего предпринимательства Минской области на 2010-2012 годы, Минским облисполкомом 10 октября 2011 года будет проводиться конкурс инвестиционных проектов, бизнес-проектов субъектов малого предпринимательства Минской области для предоставления из областного бюджета субсидий на возмещение: части процентов за пользование банковскими кредитами; расходов на выплату лизинговых платежей по договорам финансовой аренды (лизинга) в части оплаты суммы вознаграждения (дохода) лизингодателя.
Для участия в конкурсе субъектам малого предпринимательства необходимо направить в комитет экономики Минского облисполкома следующие документы: заявку на участие в конкурсе с указанием запрашиваемого вида и размера государственной поддержки, а также предполагаемого количества новых рабочих мест; копию свидетельства о государственной регистрации субъекта малого предпринимательства, устава юридического лица, свидетельства о государственной регистрации индивидуального предпринимателя; сведения о средней численности работников (для юридических лиц) и объеме выручки от реализации товаров (выполнения работ, оказания услуг) без учета налога на добавленную стоимость за календарный год, предшествующий году обращения, заверенные подписью руководителя и печатью юридического лица или подписью индивидуального предпринимателя и печатью при ее наличии; технико-экономическое обоснование (в том числе финансовое) инвестиционного проекта, бизнес-проекта; бухгалтерский баланс и приложения к нему за предыдущий год, а также за фактически отработанное время в текущем году (для индивидуальных предпринимателей — справка налогового органа о доходе, полученном в прошедшем году, а также за фактически отработанное время в текущем году, для субъектов малого предпринимательства, применяющих упрощенную систему налогообложения, — налоговая декларация за предыдущий год, а также за фактически отработанное время в текущем году); письмо (справку) банка об открытых счетах с указанием лиц, имеющих право первой и второй подписи финансовых документов, о размере дебетовых и кредитовых оборотов по счетам, открытым в банке, за последний месяц, наличии претензий по неоплаченным счетам, просроченной задолженности по кредитам.
Для получения государственной финансовой поддержки в виде возмещения части процентов за пользование банковским кредитом субъектам малого предпринимательства также необходимо предоставить: копию кредитного договора; выписку из ссудного счета; график погашения кредита и уплаты процентов по нему; копии платежных поручений, подтверждающих целевое использование кредита; копии платежных поручений, подтверждающих уплату начисленных по кредиту процентов; расчет размера субсидий на уплату процентов по кредиту, произведенный банком.
Для получения финансовой поддержки в виде возмещения части расходов на выплату лизинговых платежей по договорам финансовой аренды (лизинга) в части оплаты суммы вознаграждения (дохода) лизингодателя субъекты малого предпринимательства дополнительно представляют: копию договора финансовой аренды (лизинга); копии документов, подтверждающих передачу объекта лизинга субъекту малого предпринимательства; расчет размера субсидий на уплату суммы вознаграждения (дохода) лизингодателя, произведенный лизингодателем; копии документов, подтверждающих оплату суммы вознаграждения (дохода) лизингодателя.
Заявки на участие в конкурсе необходимо направлять с 19 сентября 2011 года по 7 октября 2011 года (включительно) по адресу: 220070, г. Минск, ул. Энгельса, 4, каб. 211, комитет экономики облисполкома.
Для получения льготных кредитов, в том числе микрокредитов, в 2011 году с целью реализации инвестиционных проектов, бизнес-проектов по приоритетным направлениям субъектам малого предпринимательства необходимо обращаться в:
ОАО «Сберегательный банк «Беларусбанк»: контактные лица: Юцевич Владимир Здиславович, тел. (+37517) 279-47-51; Станкевич Татьяна Владимировна, тел. (+37517) 279-48-51;
ОАО «Белагропромбанк»: контактное лицо — Задора Ирина Николаевна, тел. (+37517) 209-77-81;
ОАО «Белпромстройбанк»: телефоны: Контакт-центра — 148, в стационарной сети — (+37517) 289-41-48;
«Приорбанк» ОАО: контактные лица: Гапанович Ирина Григорьевна, тел. (+37517) 289-94-09; Поленик Лилия Анатольевна, тел. (+37517) 289-94-03.
Два человека погибли и один ранен – таков итог поездки трех жителей райцентра.
9 сентября с. г. около полудня Виталий С., 1983 г. р., уроженец Копыля, управляя автомобилем «Мерседес-Бенц-250», принадлежащим другому лицу, на 6 км автодороги Копыль—Ленино—Селище, на закруглении вправо, неправильно выбрал скорость движения, не справился с управлением, съехал в кювет и столкнулся с придорожным деревом.
В результате ДТП водитель и ехавший в качестве пассажира Виталий Б., 1978 г. р., от полученных телесных повреждений скончались на месте аварии. Еще один пассажир Виталий К., 1985 г. р., с телесными повреждениями госпитализирован в Копыльскую ЦРБ.
Михаил МЕЛЬНИЧЕНКО,
старший госавтоинспектор ОГАИ Копыльского РОВД,
майор милиции
Два пожара произошли в районе на прошлой неделе.
По телефону 101 житель д. Душево сообщил о сильном задымлении в жилом доме. Прибывшие оперативно 4 пожарных расчета ликвидировали внутреннее горение и задымленность. Людей в доме не было.
Огнем уничтожены постельные принадлежности, закопчен потолок в жилой комнате. Как сообщил инспектор ИГПН Копыльского РОЧС Владимир Желенговский, предварительная причина пожара – умышленный поджог дома. Копыльским РОВД проводится проверка.
А вот сарай в д. Жилихово полыхнул-таки ярким пламенем. Огнем уничтожена крыша и потолок перекрытия по всей площади. Строение выгорело изнутри. Специалисты пришли к выводу, что предварительная причина пожара – неисправность электропроводки (короткое замыкание).
Наш корр.
В Копыльской центральной районной библиотеке появилась «Военная энциклопедия Беларуси». Это первое подобного рода издание, которое вышло в нашей стране. Данная книга содержит сведения о военном деле и значимую информацию о военной истории. Здесь также размещены фотоматериалы из архивов издательства «Белорусская энциклопедия имени Петруся Бровки», информационного агентства Вооруженных Сил Республики Беларусь, Государственного пограничного комитета Республики Беларусь, Главного управления внутренних войск МВД и военной академии Республики Беларусь.
Энциклопедия предназначена для большого круга читателей, в том числе студентов, курсантов, учащихся средних учреждений образования, а также тех, кто интересуется историей Беларуси, желает знать своих прославленных земляков, которые на протяжении столетий стояли на страже интересов Отчизны.
Книга содержит более тысячи страниц, где есть вся информация о людях, городах, технике, оружии и т. д. издание написано на двух языках – русском и белорусском. Размещены иллюстрации автомобилей, вооружения, одежды военнослужащих всех званий и др. На фотографиях показаны все рода войск, технические силы нашего времени в действии. Содержится и еще один интересный момент – это иллюстрации карт, где указаны маршруты, схемы военных действий на территории Беларуси.
Павел Шеин
Фото автора
[/caption]
Паважаныя ўдзельнікі спаборніцтваў,
госці нашага горада! Сардэчна вітаю вас на Нацыянальным фестывалі эстафетнага бегу «Капыльскія пагоркі»!
[caption id="attachment_13037" align="alignleft" width="201" caption="Анатоль Жданеня"]
[/caption]
Традыцыйна ў верасні жыхары Капыля становяцца сведкамі і ўдзельнікамі яркага і займальнага спартыўнага свята лёгкаатлетычнага спорту, які сёння стартуе ў 14 раз. Мы па праве ганарымся тым, што з кожным годам нашы спаборніцтвы становяцца ўсё больш папулярнымі і масавымі. Пачыналіся яны з марафонскай эстафеты (экідэна), дзе спаборнічалі зборныя каманды абласцей. А цяпер на старт выходзяць каманды гарадоў, раёнаў, агульнаадукацыйных школ, дзіцяча-юнацкіх спартыўных школ з усіх рэгіёнаў рэспублікі. У розныя гады на трасе капыльскага экідэна гартавалі спартыўны характар лепшыя бегуны Беларусі. Для шматлікіх маладых спартсменаў капыльскія старты сталі першай прыступкай у вялікі спорт. У 2010 годзе нашы спаборніцтвы атрымалі статус Нацыянальнага фестывалю эстафетнага бегу.
Сёлета фестываль атрымае сваё новае развіццё. Упершыню ўдзел у спаборніцтвах прымуць спартсмены з блізкага замежжа, а таксама каманды працоўных калектываў Капыльшчыны.
Нацыянальны фестываль эстафетнага бегу «Капыльскія пагоркі» — гэта значная падзея ў спартыўным і культурным жыцці нашага раёна. Спартыўнае свята служыць добрым прыкладам і стымулам для развіцця фізічнай культуры, прыцягнення моладзі да здаровага ладу жыцця, заняткаў самым даступным відам спорту — бегам.
Упэўнены ў тым, што і цяперашнія старты стануць яркім і захапляльным святам маладосці, здароўя і спорту, адкрыюць імёны маладых, таленавітых лёгкаатлетаў, прыцягнуць новых прыхільнікаў.
[caption id="attachment_13038" align="aligncenter" width="443" caption="Упартая барацьба на дыстанцыі"]
[/caption]
Жадаю ўсім удзельнікам фестывалю ўдалых стартаў і яркіх уражанняў. Няхай кожны з вас павязе з сабой ветлівасць і гасціннасць капылян!
[/caption]
У фае работнікі Капыльскага лясгаса арганізавалі стылізаваную выставу, дзе экспанатамі сталі выявы шматлікіх звяроў і рэдкія пароды дрэў і раслін. Тут жа былі разгорнуты прэзентацыі лясніцтваў школ раёна, а наведвальнікаў забаўлялі і частавалі мёдам, усялякімі прысмакамі добра вядомыя «Лоцвінскія ўдалухі». На свята завіталі ганаровыя госці – намеснік міністра лясной гаспадаркі Рэспублікі Беларусь Фёдар Лісіца, старшыня Мінскага абкама прафсаюза работнікаў лесу Аляксандр Кузьмітовіч. Яны з цікавасцю пагутарылі з юнымі лесаводамі Лясноўскай СШ, агледзелі выставу і паспыталі капыльскіх прысмакаў.
[caption id="attachment_13011" align="aligncenter" width="443" caption="Ф. Лісіца (у цэнтры) падчас агляду выставы"]
[/caption]
Міншчына і сёння ў лесагаспадарчай галіне займае лідзіруючыя пазіцыі, перавыконваючы даве-дзеныя заданні. Гэта асабліва падкрэслілі ў сваіх выступленнях ганаровыя госці. Таму за добрасумленную працу, уклад у развіццё лясной гаспадаркі шэрагу супрацоўнікаў лясніцтваў вобласці былі ўручаны граматы, падзякі Міністэрства лясной гаспадаркі, Мінаблвыканкама, Мінскага дзяржаўнага вытворчага лесагаспадарчага аб’яднання. Сярод узнагароджаных – дырэктар Капыльскага лясгаса Сяргей Ульдзіновіч, вядучы інжынер па лесааднаўленні Галіна Шамяціла, ляснік Старыцкага лясніцтва Уладзімір Корбут, вадзіцель Капыльскага лясгаса Сяргей Кубрак, трактарыст Старыцкага лясніцтва Віктар Галавач і станочнік вытворчага майстарскага ўчастка «Лясное» Дзмітрый Якубоўскі.
А выдатны настрой пасля кожнага аддзялення работнікам лесу падтрымлівалі капыльскія самадзейныя артысты.
Сяргей ЛАЗОЎСКІ
Фота аўтара
Много жителей г. Копыля прогуливаются по зоне отдыха, вдоль озер, любуясь природой. В один из погожих летних дней Анатолий Гончар, проживающий в г. Копыль, по ул. Пролетарская, 41, также находился на дамбе между прудами №2 и № 3 г. Копыля и заметил, что в водовыпуск из пруда №2, через небольшое отверстие в защитной решетке, попали бобр и утка кряквы. Животное и птица оказались в западне, так как путь наверх преграждала решетка и высота сооружения (около 4 м), а выпуск в пруд № 3 через трубу находился под водой. Анатолий Иванович не остался равнодушным к попавшим в ловушку обитателям нашего озера, сообщил по телефону о случившемся в районную инспекцию природных ресурсов и охраны окружающей среды и остался на месте дожидаться подмоги.
Сколько «бедняги» к моменту их обнаружения находились в заточении, сказать трудно, но о том, что сильно устали, продрогли и изголодались, можно было определить по их внешнему виду. Бобр с жадностью набросился на брошенные внутрь ивовые ветки, а утка была до такой степени измучена, что не составило большого труда поймать ее сачком, поднять наверх и выпустить в пруд. Сложнее оказалось с бобром, который к тому времени немного «подкрепился» и отдохнул. Даже при попытке опустить сачок под решетку бобр постоянно нырял и прятался в трубу перепуска.
В первый день попытки, длившиеся до темноты, ни к чему не привели. На следующий день работники охотхозяйства «БООР» и райинспекции ПРиООС возобновили работы по спасению бобра, которые после многочисленных попыток увенчались успехом. «Охотничья» удача сопутствовала главному специалисту райинспекции Сергею Чернышевичу. Именно он изловчился и поймал наконец-то бобра в сачок, после чего животное было извлечено из водовыпуска и выпущено в водоем. Бобр не мог поверить в свое избавление из плена, и еще некоторое время нежился у берега в теплой воде, будто бы хотел выразить благодарность людям.
Хочется поблагодарить Анатолия Гончара за своевременное сообщение, а также сотрудников Копыльского РОЧС и районной организационной структуры РГ 00 «БООР», которые совместно с райинспекцией ПРиООС оказали помощь попавшим в беду бобру и утке.
Игорь ЧЕРКАС,
начальник Копыльской райинспекции ПРиООС
[/caption]
Ужо з першых хвілін выпрабаваннем для ўдзельнікаў конкурсу стаў… сапраўдны асенні дождж. Спорна паліваў ён урачыстае шэсце сем’яў на цэнтральнай плошчы горада. Але па ўсім было відаць, што маладыя таты і мамы настроіліся на сур’ёзную барацьбу, і капрызы надвор’я для іх былі ні па чым.
Словы прывітання канкурсантам адрасавалі старшыня Капыльскага райвыканкама Анатоль Жданеня, першы сакратар абкама ГА “БРСМ”, старшыня журы Валерый Жалюбчык, старшыня Мінскага абласнога аб’яднання прафсаюзаў Міхаіл Бода.
[caption id="attachment_12991" align="aligncenter" width="443" caption="Было што паглядзець і паспытаць членам журы на выставе сямейных захапленняў"]
[/caption]
Згодна з жараб’ёўкай, сем’і разышліся на розныя этапы – “Залатая падкова”, “Дрывасекі”, “Сельская спартыўная эстафета”. Пасля невялікага інструктажу канкурсанты з неверагоднай хуткасцю выконвалі заданні. А за іх правільным выкананнем уважліва сачылі члены журы – начальнік галоўнага ўпраўлення ідэалагічнай работы Мінаблвыканкама Руслан Трухан, галоўны спецыяліст аддзела па справах моладзі Мінаблвыканкама Іна Грушко, намеснік старшыні Мінскага аб’яднання прафсаюзаў Ксенія Шадзько і намеснік старшыні Капыльскага райвыканкама Ала Раеўская.
“Залатая падкова” – традыцыйны конкурс, дзе неабходна хутка распрэгчы і запрэгчы каня. Несвядомаму чалавеку – гэта цэлая навука. Таму большасць назіральнікаў за працэсам моўчкі глядзелі, як гаспадар і гаспадыня жвава круцяцца ля павозкі, умела арудуючы вупражжу. Праўду кажучы, і для свядомага чалавека задача была не з лёгкіх. Пра гэта сведчылі разнастайныя памылкі ў мацаванні падсядзёлка, гужоў, вязанні “хітрых” вузлоў.
[caption id="attachment_12992" align="aligncenter" width="443" caption="Фота на памяць"]
[/caption]
Куды больш зразумелае выпрабаванне распілоўка дроў. Справа звыклая і на першы погляд таксама простая. Але, калі ўявіць, што на секундамеры бягуць імгненні, кожнае лішняе з якіх аддаляе ад перамогі, то можна зразумець як адчувалі сябе канкурсанты. Тым не менш, усе бярвенні былі распілаваны на тры часткі, палены – паколаныя на чатыры і складзены ў невялікі касцёр. Перастаўшы заўважаць надакучлівы перарывісты дождж, гледачы горача падтрымлівалі кожную сямейную пару. Дарэчы, нашы Руслан і Алена Лось паказалі трэці час у гэтым выпрабаванні.
Даволі цікавай і хуткаплыннай стала “Сельская спартыўная эстафета”. Мужчыны вязалі венікі, жанчыны абіралі бульбу, а далей гаспадары з каромыслам, на які гаспадыні чаплялі вёдры з вадой, подбежкам пераадольвалі невялікую дыстанцыю. І ўжо пасля сямейныя пары імчалі на фініш.
[caption id="attachment_12993" align="aligncenter" width="443" caption="В. Жалюбчык (справа) уручае падзяку А. Раеўскай"]
[/caption]
Наколькі багаты свет захапленняў сельскай моладзі разам з членамі журы даведаліся і гледачы на выстаўцы, якая размясцілася ў фае раённага Цэнтра культуры. Асноўную стаўку, прычым усе канкурсанты без выключэння, зрабілі на свае кулінарныя здольнасці. Тут можна было знайсці як традыцыйныя блінцы з рознымі начынкамі, так і смелыя эксперыментальныя стравы ў арыгінальным афармленні. У капылян, акрамя вышэйпералічанага, куток аздаблялі рогі лася з адпаведнай эмблемай, што выклікала шчырыя ўсмешкі гледачоў, членаў журы.
[caption id="attachment_12994" align="aligncenter" width="295" caption="Канкурсантаў вітае А. Жданеня"]
[/caption]
Апошнім выпрабаваннем стаў конкурс “Візітная картка”. Разам з нумарамі мастацкай самадзейнасці прысутныя ўбачылі і мультымедыйныя прэзентацыі, якія распавядалі не толькі пра саміх удзельнікаў, але і пра жыццё самых маленькіх членаў сям’і. Дарэчы, некаторыя з іх, стомленыя пасля насычанага на падзеі дня, засыналі за кулісамі, так і не дачакаўшыся свайго выхаду на сцэну.
Усе этапы пройдзены, і журы заспяшалася на нараду. А пакуль падводзіліся вынікі, сваё майстэрства гледачам і канкурсантам дэманстравалі артысты мастацкай самадзейнасці.
[caption id="attachment_12995" align="aligncenter" width="443" caption="На конкурсе «дрывасекі»"]
[/caption]
І вось журы апавяшчае свой вердыкт: намінантамі конкурсаў сталі Стасевічы з Бярэзінскага (“Дрывасекі”), Заслаўцы са Слуцкага (“Наезнік”), Дземухі з Уздзенскага (“Спартсмен сяла”), Гаргуны са Старадарожскага (“Ачумелыя ручкі”) і Карпоўскія з Барысаўскага раёнаў (“Скамарох”). Трэцяе агульнае месца прысуджана сям’і Нагар з Лагойшчыны, другое – Лось з Капыльшчыны. Ім дасталіся памятныя падарункі і сувеніры. Таксама ў кожнага з іх на падворку з’явіцца гарэзлівы парсючок. А перамогу сёлета святкуюць нашы суседзі з Клецкага раёна Валянціна і Валерый Кірыкі, якія сталі ўладальнікамі мікрахвалёўкі і дзвюх парасят.
[caption id="attachment_12996" align="aligncenter" width="443" caption="Разам і каня добра запрагаць"]
[/caption]
Напрыканцы мерапрыемства Валерый Жалюбчык падзякаваў за выдатны цёплы прыём на капыльскай зямлі і ўручыў падзякі першаму намесніку старшыні райвыканкама начальніку ўпраўлення райсельгасхарчу Ірыне Кісляк, намесніку старшыні райвыканкама Але Раеўскай, начальніку аддзела культуры райвыканкама Наталлі Царковай і дырэктару РЦК Наталлі Рыбак. Словы ўдзячнасці за высокую арганізацыю свята выказаў і Руслан Трухан. Ён адзначыў, што наперадзе ў пераможцаў конкурсу складаны перыяд, падчас якога неабходна як след падрыхтавацца да фіналу “Уладара вёскі-2011”, які пройдзе на рэспубліканскім свяце “Дажынкі” ў горадзе Маладзечна.
Сяргей ЛАЗОЎСКІ
Фота аўтара
Ежегодно с наступлением сезона сбора грибов многочисленные любители «тихой охоты» устремляются в лесные массивы. Грибы являются источником многих минеральных веществ, по химическому составу и ряду признаков они приближаются к продуктам животного происхождения. Отвар из сухих белых грибов превосходит по калорийности мясной бульон.
Однако, сбор грибов таит в себе опасности: отравление ими, как правило, происходит если человек не умеет распознавать грибы или вследствие их неправильной кулинарной обработки.
Исходя из гастрономической ценности, грибы подразделяют на четыре группы: съедобные, условно-съедобные, несъедобные, ядовитые.
Ядовитые грибы содержат токсины - ядовитые вещества, вызывающие отравления. Самыми распространенными видами ядовитых грибов являются мухомор и бледная поганка.
Группа бледных поганок состоит из родственных по своим признакам грибов, являющихся чрезвычайно ядовитыми для человека. Люди зачастую принимают их за шампиньоны, опята. Бледная поганка имеет характерные особенности: у ее основания находится клубневидное утолщение с «воротничком», а пластинки шляпки белые.
Первые симптомы отравления бледной поганкой проявляются через 8—72 часа после употребления их в пищу, заболевание протекает очень тяжело. Для возникновения заболевания иногда достаточно попадания в пищу только части одного гриба. При отравлении бледной поганкой появляется неукротимая рвота, сильные боли в верхней части живота, частый обильный жидкий водянистый стул, приводящий к резкому обезвоживанию организма. Прекращается выделение мочи, увеличивается и становится сильно болезненной печень. В течение 2-3 суток могут развиться необратимые процессы в печени, почках и сердце. При тяжелых случаях отравления наступает смерть.
При отравлении мухомором признаки отравления проявляются через 1/2 - 2 часа: покраснение лица, одышка, обильное слюно- и потоотделение, расстройство пищеварения, нарушение зрения, галлюцинации. Употребление большого количества грибов может привести к летальному исходу.
Еще одной опасностью, которую могут преподнести дары леса, является ботулизм - тяжелая инфекционная болезнь, возникающая в результате отравления токсинами бактерий ботулизма и характеризующаяся тяжелым поражением нервной системы.
В 2010 году на территории Минской области зарегистрировано 15 случаев отравления ядовитыми и условно-съедобными грибами, при этом пострадало 20 человек. В Копыльском районе в 2010 г. и за истекший период 2011 года случаи отравлений грибами не регистрировались.
Чтобы избежать отравлений грибами, следует соблюдать ряд правил: не собирать подозрительные грибы, не пробовать их на вкус; не употреблять в пищу перезревшие, червивые, дряблые грибы.
Внимательно перебирайте собранные грибы, хорошо их очищайте, готовьте по всем правилам и сразу, т.к. грибы являются скоропортящимся продуктом. Что бы вы ни собирались делать с грибами — сначала их следует отварить и первичный отвар слить.
Не собирайте грибы возле дорог, в лесопарках и на полях, т. к. они могут впитывать продукты сгорания автомобильного топлива, соли тяжелых металлов, пестициды и радионуклиды; не покупайте грибы с рук, на остановках транспорта, вдоль автотрасс, возле мини-рынков и на базарах без наличия соответствующих документов.
С целью профилактики ботулизма в условиях домашнего консервирования необходимо: засолку и маринование грибов производить в емкостях со свободным доступом воздуха; грибы должны быть хорошо отмыты от частиц земли; соблюдать режим стерилизации тары, предназначенной для консервирования.
Не подвергайте свою жизнь и жизнь своих детей риску ради сомнительного удовольствия. И помните: при любых подозрениях на отравление необходимо обратиться к врачу.
Николай НОВИК,
врач-гигиенист, заведующий отделом гигиены ГУ «Копыльский РайЦГЭ»
