Потребуется: малина свежая – 1 кг, сахар-песок – 800 г, коньяк – 50 г, желатин – 1 ст.л.
Ягоду перебираем и по возможности не моем (если она росла на вашей даче или вам ее дали родственники). Засыпаем малину сахарным песком и взбиваем миксером. После этого вливаем коньяк и еще раз взбиваем. Желатин замачиваем в теплой воде до набухания – так, как написано в инструкции. Далее делаем водяную баню, как для консервирования или маринования огурцов. Ставим на огонь большую кастрюлю, наполненную водой, и кипятим. В другую эмалированную посудину выкладываем малиновое пюре и ставим на водяную баню. Постоянно помешивая, доводим варенье до кипения. После закипания варим 5 минут. Если сверху появилась пенка, убираем ее. Вводим растворенный желатин, перемешиваем и провариваем еще 2 минуты. Затем горячее варенье раскладываем по чистым простерилизованным банкам, закрываем крышками и убираем в прохладное место.
Варенье хранится и без закатки, но только в холоде.
Желе из красной смородины
Потребуется: сахар-песок – 1 кг, свежая красная смородина – 1 кг, вода – 500 мл.
Ягоду перебираем и, если позволяет время, отделяем от веточек. Затем складываем их в большую миску и заливаем холодной водой. Пропорции рассчитываем так: на каждый килограмм смородины – пол-литровая баночка воды. Ставим на плиту и доводим ягоду до кипения, но так, чтобы она не успела закипеть. Процеживаем полученный раствор, и смородину откидываем на сито. Деревянной лопаточкой протираем ягоды над процеженным раствором, чтобы выделившийся сок стекал в него. После этого оставшийся от смородины и стебельков жмых перекладываем в четыре слоя марли и тщательно отжимаем. Когда смесь воды и сока немного охладится, фильтруем так же через 4 слоя марлечки. Далее высыпаем в отфильтрованную жидкость сахарный песок и ставим на огонь. Варим будущее желе около получаса. Горячее желе разливаем по стерилизованным банкам, насыпаем сверху в каждую порцию по 1 ст.л. сахара и сразу закатываем.
[/caption]
Впервые Национальный исторический музей Республики Беларусь представляет всем желающим выставку из собрания Национального музея Литвы «Дворец великих князей литовских в Вильнюсе». Экспозиция посвящена истории не только дворца, она затрагивает жизнь и деятельность великих князей литовских. На выставке представлены предметы интерьера, археологии, изделия из металла и керамики. Выставка знакомит посетителей с уникальными образцами мебели, предметами быта и домашнего обихода XVI-XVIІ веков, с изделиями керамического промысла XІV-XIX веков, оружием, редкими образцами доспехов.
[caption id="attachment_19517" align="aligncenter" width="299" caption="Князь Витовт"]
[/caption]
Восстановленный дворец великих князей литовских должен стать символом многовековой традиции литовской государственности, значимым объектом исторической памяти не только для литовцев, но и для белорусов, украинцев, поляков, латышей, русских и других народов. История дворца начинается с конца XV — начала XVI века. В 2002-м начались работы по его восстановлению. Сегодня дворец — это музей типа исторической резиденции. В нем предусмотрено функционирование постоянных экспозиций с частичным восстановлением исторических интерьеров, проведение различных выставок, концертов, конференций.
[caption id="attachment_19518" align="aligncenter" width="299" caption="Князь Ягайла"]
[/caption]
Янина Труханенок, студентка ИПиП Фото автора
На своем поле 24 июня команда «Копыль» сражалась с командой «ДЮСШ-4» (Молодечненский район)
Матч оказался интересным, ярким и запоминающимся. Первыми, после подачи углового, счет открыли гости. Атаки со стороны нашей команды не приносили плодов. Но во втором тайме, собравшись с силами, копыльская команда отличилась. На 62 минуте матча Алексей Минченя заставляет гостей поволноваться и... приносит в копилку нашей команды долгожданный мяч. Андрей Карпович получил возможность сравнять счет, но вратарь соперников не оставил шансов. Тем не менее, после назначения пенальти, болельщиков радует Вадим Лазюк, который точным ударом сравнивает счет. Итог матча 2:2.
Нашей команде предстоит еще не одна серия игр, т. к. подходит к концу только первый круг II лиги Чемпионата Минской области по футболу. Пожелаем удачи.
Виктория СТРЕЛКИНА
Попасть к часовых дел мастеру сразу не смог, пришлось ждать, пока тот «раскатывал» обручальные кольца молодой паре и принимал в ремонт золотую цепочку у пожилой женщины. Когда же подошла моя очередь, шутя поинтересовался у хозяина мастерской, как давно он переквалифицировался в ювелира? Тот на полном серьезе показал на лицензию, выданную Минфином республики: «Тут все написано».
Оказывается, В. Апанасевич некоторое время назад закончил платные курсы в одной из фирм в Минске, и ему официально присвоена квалификация ювелира-модельера 2-го разряда. Еще месяц работал мастером, набираясь опыта…
Не сразу, не вдруг пришел Валерий к мысли приобрести еще одну специальность. Сколько раз приходилось ему объяснять копылянам и жителям района, просившим отремонтировать то или иное ювелирное изделие, что для работы с драгметаллами обязательно требуется лицензия, выдаваемая Министерством финансов Республики Беларусь. Объясняя это людям, сам все больше укреплялся в мысли, что «ювелирку» просто необходимо включить в перечень услуг, оказываемых населению. Ведь людям приходилось отвозить изделия на ремонт в Слуцк, Несвиж или даже в Минск, что было связано с массой неудобств, да и затратно.
— Получить лицензию еще полдела, — говорит Валерий Иванович, — необходимо было приобрести оборудование и материалы. А это стоит денег, и немалых. Вот посмотрите, — показал он на прибор, — это т. н. голтовка — устройство для чистки изделий из золота и серебра. А для нормальной работы мастерской необходим не один десяток таких устройств. А вот простой напильник, правда, швейцарский, его стоимость тоже немалая.
Надфили, микроскопы, всевозможные пинцеты, паяльные горелки, ультразвуковые мойки для драгкамней, штангенциркули, измерители точности веса, пилки, лобзики, сверла, другой инструментарий, необходимый для ремонта ювелирных изделий, обошлись Валерию в копеечку. Пришлось и в долги залезть, и трудиться на двух работах: днем — в мастерской, а ночью — на сторожевом посту в одном из госучреждений…
В. Апанасевич не стал вдаваться в нюансы того, нелегкого периода жизни. Сейчас — это уже позади, и у него есть все необходимое для работы.
— Могу делать ремонт любой сложности, — говорит Валерий Иванович, — и не только увеличивать или уменьшать размер обручальных колец, что Вы уже видели, — улыбнулся он, — а и производить пайку разорванных звеньев золотой и серебряной цепочки (резкий хлопок горелки и характерное шипение пламени словно подтверждают его слова), отремонтировать браслет, застежки сережек или оправу перстня, надежно закрепить драгоценный камень…
С увеличением услуг увеличилось и число клиентов. А мастерская, если можно так назвать павильонную комнатушку в 12 м2, заставленную столами и стеллажами так, что невозможно было развернуться, а в миниатюрном коридорчике одновременно могли находиться лишь два человека, не соответствовала даже элементарным требованиям. Вот почему Валерий твердо решил расширяться и с присущей ему настойчивостью приступил к реализации задумки.
Приобретено помещение в центре города, а значит вскоре в Копыле появится своя ювелирная мастерская, в которой клиенты будут чувствовать себя комфортно, а главное — смогут не только ремонтировать, но и заказывать новые ювелирные изделия на любой вкус. Благо квалификация Валерия Апанасевича позволяет это. А умения ему не занимать.
Владимир СКРИПИНСКИЙ
Фото автора
16 июня в гостях у команды «Плещеницы» (Логойский район) ФК «Копыль» одержал победу.
Порадовал зрителей первым голом Павел Лазовский, а Андрей Карпович, закрепив успех точным ударом в ворота соперника, закончил первый тайм со счетом 2:1.
Во втором тайме команды проводили опасные атаки, штурмуя по очереди ворота друг друга, а после красивого паса Анатолий Римашевский технично отправил мяч в сетку соперников. Во второй раз отличился Павел Лазовский, забив четвертый мяч, а за ним и Вадим Лазюк, который не оставил хозяевам поля ни малейшего шанса исправить ситуацию. Со счетом 5:3 копыльская команда одержала победу.
Виктория СТРЕЛКИНА
На пленарном заседании 21-й сессии районного Совета депутатов был рассмотрен вопрос «О ходе выполнения Государственной программы развития лесного хозяйства Республики Беларусь на 2011–2015 гг. в Копыльском районе». Председатель районного Совета депутатов Мария Сандрозд проинформировала депутатов и приглашенных об общей политике государства, направленной на увеличение природно-ресурсного потенциала лесов, устойчивое лесопользование. Она отметила, что в Беларуси почти 40% территорий занято лесами. Лесное хозяйство республики – это динамично развивающаяся отрасль реального сектора экономики, решающая важные государственные задачи в области охраны, защиты и воспроизводства лесов, рационального использования лесных ресурсов, обеспечения экономической, экологической и продовольственной безопасности страны.
С большим интересом присутствующие в районном Центре культуры прослушали доклад директора ГЛХУ «Копыльский лесхоз» Сергея Ульдиновича, который подробно рассказал о выполнении государственной программы развития лесного хозяйства на примере своего предприятия. Его доклад сопровождался показом схем, таблиц, где можно было познакомиться с экономическим обоснованием развития производства. В целях достижения поставленных задач в 2011 году и с начала 2012 года обеспечено выполнение всех основных показателей программы. Был проведен аудит в группе лесхозов, в который входил и Копыльский, на предмет соответствия ведения лесного хозяйства принципам и критериям международной сертификации FSC. Проводятся работы по сертификации цепи поставок «от заготовителя до потребителя», что дает право лесхозу сопровождать свою продукцию торговой маркой (логотипом FSC).
Отмечено, что за 4 месяца 2012 года общий объем лесоустроительных работ составил 569 га, или 110,3% к заданию программы на отчетный период и 26,8% годового задания. С начала года заготовлено на рубках промежуточного пользования 13,7 тысяч куб. м при прогнозном показателе 12,6 тыс. Обеспечено освоение расчетной лесосеки по главному пользованию (согласно выписанным лесорубочным билетам) в объеме 23,5 тыс. куб. м, что на 7,5 тысячи выше доведенного задания. Объем заготовки по всем видам бюджетных рубок за январь–апрель составил 18 тыс. куб. м при плане 13,6 тыс. Рубки ухода в молодняках за этот же период составили 14 га (план – 10 га).
Докладчик остановился на повышении продуктивности лесов. Площадь покрытых лесом земель в 2011 году увеличилась на 310 гектаров и составила 31 709 га. Лесистость территории лесхоза, по отношению покрытых лесом земель к общей площади района, составляет 17,3%. Общий запас насаждений в лесах составляет 6566,4 тыс. куб. м. За 4 месяца этого года проведены не сплошные рубки главного пользования в объеме 0,6 тыс. куб. м (100% от плана).
В плане воспроизводства лесов в этом году лесовосстановление и лесоразведение проведено на площади 100 га (90,1% от плана). Лесные культуры селекционным репродуктивным материалом созданы на 30 га (100% к уровню прошлого года). За четыре месяца выручка от реализации продукции питомнического хозяйства составила 135,3 млн рублей (246,4% от плана текущего года). Лесхозом заложено за апрель 5 га энергетических плантаций. На развитие лесопитомника в прошлом году было затрачено 203 млн рублей, в том числе приобретена сеялка для лесных питомников, 2 культиватора и 2 бороны.
В целях усиления охраны и защиты лесов Копыльский лесхоз создал автоматизированную систему слежения и раннего обнаружения лесных пожаров дистанционными методами с использованием средств видеонаблюдения. Существенно усилена материальная база охраны лесов от пожаров. В 2011 году было приобретено противопожарное устройство, а в этом – 3 мотопомпы.
Что касается лесозаготовительной деятельности, то директор лесхоза привел следующие цифры: за 4 месяца этого года по всем видам рубок заготовлено 36,2 куб. м древесины – 127,5% от плана за отчетный период. За январь–апрель заготовлено на рубках промпользования 13,7 тыс. куб. м.
На повышение эффективности деревообрабатывающих производств в 2011 году направлено 1022 млн рублей инвестиций, что составило 408,8% годового задания, за текущий период 2012 года инвестировано 148 млн рублей в строительство нового цеха деревопереработки. В этом году переработано 5 тыс. куб. м древесины, или 116,3% к заданию. Отмечено увеличение объема выпуска продукции, производимой в деревообрабатывающем цехе. Производство пиломатериалов за 4 месяца составило 3 тыс. куб. м (120%).
За текущий период 2012 года произведено 19,4 куб. м древесного топлива, в т. ч. силами лесхоза 10,8 тысячи.
Отпуск древесины на корню за 4 месяца года составил 49,7 тыс. куб. м, в том числе лесхозу 35,4 тыс куб. м. Попенная плата за отпуск древесины на корню от всех видов рубок составила 1661,9 млн рублей (461,6% к плану). Из этой суммы направлено на строительство лесохозяйственных дорог 115 млн рублей.
За рассматриваемый период лесхозом реализовано потребителям (с учетом экспортных) 30,1 тыс. куб. м деловой древесины в заготовленном виде.
В соответствии с программой, стратегия экспорта древесины и изделий из нее состоит в продаже готовой продукции глубокой переработки и сокращении поставок необработанного леса. За 4 месяца достигнуто снижение структуры экспорта доли круглых лесоматериалов до 71,5% и увеличение доли пиломатериалов до 27,9%. Для увеличения доли экспорта пиломатериалов и окоренной древесины в этом году лесхозом планируется установка на ПМУ «Лесное» линии по переработке и по оцилиндровке древесины. За январь–апрель экспорт лесопродукции и услуг составил 417,2 тыс. долларов США.
Докладчик остановился и на охотохозяйственной деятельности: доходах, которые поступают от иностранного охотничьего туризма, от эксплуатации домика охотника.
В прениях по докладу выступили начальник инспекции природных ресурсов и охраны окружающей среды Игорь Черкас, главный госинспектор по охране земель Копыльского района Людмила Матусевич, председатель Сл.-Кучинского сельского Совета Нелли Гусева, заместитель генерального директора по экономике Минского государственного производственного лесохозяйственного объединения Раиса Походова.
Копыльский районный Совет в своем решении признал работу ГЛХУ «Копыльский лесхоз» по выполнению целевых и отраслевых показателей Государственной программы развития лесного хозяйства Республики Беларусь на 2011–2015 гг. за 2011 и текущий период этого года удовлетворительной. Поручено руководству лесхоза принять меры по выполнению мероприятий, доведенных Минским областным лесохозяйственным объединением, в полном объеме; продолжить работы по техническому перевооружению лесохозяйственного и промышленного производства современной высокопроизводительной техникой с целью повышения уровня механизации; обеспечить выполнение мероприятий по лесовосстановлению и лесоразведению; продолжить работу по противопожарному обустройству лесов, проведению работ по установлению систем видеонаблюдения. Также необходимо расширить перечень платных услуг, предоставляемых населению, обратить внимание на качество выпускаемой продукции, совместно с землеустроительной службой района необходимо вовлекать в оборот земли, не пригодные для использования в сельском хозяйстве. Также поручено обустроить в лесах района три места, доступных для отдыха населения.
Подготовила Мария ШЕИНА
[/caption]
Работа сессии началась с осмотра объектов лесного хозяйства. Участники мероприятия посетили Копыльское, Старицкое, Коловское, Бобовнянское лесничества, производственно-мастерский участок № 1 «Лесное», пожарно-химическую станцию II типа и ремонтно-механические мастерские. На их примере был изучен опыт достижения основных показателей производственно-экономической деятельности лесхоза, лесовосстановления и лесоразведения, технического перевооружения, готовности к преодолению стихийных бедствий, а также рассмотрен комплекс мер, необходимых для наращивания объемов реализации продукции и роста производительности труда.
Большой интерес у гостей вызвало посещение Бобовнянского лесничества, на территории которого построены три теплицы общей площадью 0,05 га. Здесь выращивается посадочный материал как лиственных, так и хвойных пород. Также имеется возможность реализации зачеренкованных и укорененных саженцев декоративных деревьев, кустарников и рассады цветов.
Не остались без внимания и объекты экологического туризма и места отдыха. Сегодня это один из ключевых моментов деятельности лесных хозяйств не только района, области, но и республики в целом, который позволяет получать дополнительную прибыль. Для достижения данной цели был построен охотничий комплекс, расположенный в одном из самых красивых уголков Копыльского района, в деревне Новая Гута, на берегу небольшого водоема. Здесь созданы все условия для отдыха и проживания: построены два комфортабельных домика с баней и сауной, имеются бильярдный зал, крытые беседки, качели и хозпостройки.
[caption id="attachment_19511" align="aligncenter" width="443" caption="Производственно-мастерский участок №1 «Лесное»"]
[/caption]
Анализируя деятельность лесхоза, заместитель генерального директора по экономике Минского государственного производственного лесохозяйственного объединения Раиса Походова, которая также является кураторам Копыльского лесхоза, отметила, что с приходом в 2008 году нового руководителя Сергея Ульдиновича многое изменилось. Успешно выполняются все доведенные плановые показатели, реконструируются административные здания лесничеств, производится благоустройство усадеб структурных подразделений и лесного фонда. Значительные инвестиции направляются на развитие лесозаготовок и деревообработки. Лесхоз, имеющий ограниченный лесной ресурс, увеличивает объемы переработки древесины. «Сегодняшний объезд очень полезен, — отметила в заключение Раиса Юрьевна. – На живом примере мы убедились, как рационально можно использовать богатый природный потенциал. Увиденное должно стать образцом не только для всех структурных подразделений, находящихся в местном подчинении, но и для частных домовладений».
После осмотра объектов, согласно повестке дня, состоялось пленарное заседание, где были заслушаны отчеты ответственных должностных лиц.
Татьяна БОХАН
Фото автора
Ранее действующие положения Национальной системы подтверждения соответствия Республики Беларусь (Постановление Госстандарта №60 от 16.12.2008) предоставляли индивидуальным предпринимателям льготы по процедуре подтверждения соответствия (п.2.3).
В связи с введением в действие с 1 июня 2012 года следующих технических регламентов Таможенного союза: ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»; ТР ТС 007/2011 «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков»; ТР ТС 008/2011 «О безопасности игрушек»; ТР ТС 009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции»; ТР ТС 017/2011 «О безопасности продукции легкой промышленности»; ТР ТС 019/2011 «О безопасности средств индивидуальной защиты» (с 01.06.2012) объекты оценки соответствия, в отношении которых установлены требования технических регламентов, исключаются из Перечня продукции, услуг, персонала и иных объектов оценки соответствия, подлежащих обязательному подтверждению соответствия в Республике Беларусь и Единого перечня продукции, подлежащей обязательной оценке (подтверждению) соответствия в рамках Таможенного союза.
Реализация продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия на территории стран Таможенного союза, без подтверждения всех необходимых процедур соответствия и наличия документов об оценке соответствия запрещается.
Подробную информацию можно уточнить на официальном сайте: www.gosstandart.gov.by.
Алла РОМАНОВСКАЯ,
заместитель председателя Копыльского райисполкома
Абласны практычны семінар па раслінаводстве адбыўся на мінулым тыдні на базе ААТ “Старыца-Агра”. На ім прайшлі дэманстрацыйныя выпрабаванні сродкаў аховы раслін трох фірм — “Басф”, “Франдэса” і “Фрарымпекс”.
Мерапрыемства праведзена з мэтай арганізацыі вучобы спецыялістаў АПК па пытаннях практычнага прымянення сродкаў аховы раслін супраць хвароб і шкоднікаў пры вырошчванні сельскагаспадарчых культур. У ім узялі ўдзел прадстаўнікі інспекцый па насенняводстве, каранціне і ахове раслін, намеснікі начальнікаў упраўленняў райсельгасхарчу па раслінаводстве сталічнай вобласці, аграномы некаторых сельгаспрадпрыемстваў.
Маргарыта САКОВІЧ
