С ранней весны до глубокой осени мужчина живет в звенящем ритме пасеки. Он знает характер каждого улья и тонко чувствует настроение своих жужжащих «подопечных», не забывая при этом ухаживать за плодоносящим садом. Но едва опадает последняя листва и природа засыпает, начинается еще одна глава его жизни. Петр Леонидович превращается в расчетливого, внимательного охотника.
Сладкое «наследие»
Интерес к пчеловодству появился у Петра еще в 1989 году. Он пошел по стопам своего дяди из агрогородка Старица, которому с малых лет помогал на пасеке.
Сейчас у него 11 пчелосемей. Все рамки в ульях взаимозаменяемы, что сильно экономит время при осмотре.
– Предпочитаю работать с породами Бакфаст и Карпатка, – отмечает пчеловод. – Для быстрой работы на пасеке всегда помечаю пчелиных маток белой краской. Яркая точка на спинке позволяет мгновенно отыскать «королеву» среди тысяч рабочих пчел, не перебирая рамки по несколько раз.
Раньше пчеловод предпочитал покупать чистопородный материал. В свое время заказывал маток даже из Кисловодска через солигорское общество пчеловодов «Бортник». Их доставляли поездом, а ему оставалось только приехать за ценной посылкой. Теперь подход изменился. Если семья показывает отличную медопродуктивность, ведет себя мирно и не проявляет агрессии, Петр Леонидович использует ее для собственной селекции. От таких работящих пчел делают отводки или полноценные новые семьи.
К агрессивным семьям отношение строгое – их гены на пасеке Клюйко не нужны. При этом важно понимать законы природы: даже если хорошая матка выведется в улье, она никогда не спарится со своим трутнем. Пчелиная «королева» улетает на расстояние до четырех километров от дома именно для того, чтобы избежать инбридинга –близкородственного скрещивания.
Битва за здоровье семьи
Особое внимание Петр Леонидович уделяет борьбе с варроатозом (клещом). Он использует натуральный метод – пихтовое масло.
– Клещ не видит пчелу, только слышит ее запах и не залазит на нее, когда она на цветке, – объясняет мужчина. – Чтобы обмануть паразита, шприцем наношу масло на рамки. Пчелы пропитываются запахом пихты, которая перебивает естественный запах насекомого, и клещ просто не садится на пчелу.
В качестве механической защиты используется санитарная рамка. Ее ставят внутрь гнезда пустой. Пчелы оттягивают на ней трутневую вощину, где самки клеща предпочитают откладывать личинки. Когда трутни выводятся, пчеловод просто вырезает эти соты вместе с паразитами.
Зимняя квартира и побудительная подкормка
Подготовка к зиме начинается с сокращения гнезда.
– Если сильная семья, по мере обсидки пчел надо сокращать гнездо, – говорит Петр. – Это необходимо для того, чтобы клубу было проще согревать пространство. Обязательна подкормка сахарным сиропом и обработка от клеща.
Утеплять ульи он советует только при стабильных морозах. Раньше положенного времени укрывать нельзя – влага от дыхания пчел напитает утеплитель, появится сырость, и семья может погибнуть. В качестве утеплителя мастер использует сухой папоротник в наволочке или специальные утеплители за заставную доску.
В конце февраля пчеловод дает побудительную подкормку. Эта процедура очень важна: она имитирует поступление первого нектара, пробуждает у матки инстинкт откладывания яиц и стимулирует семью наращивать силу после зимнего затишья.
Весна пахнет одуванчиком, а август – гречкой
За сезон производится три откачки меда, сроки которых диктует природа. Майский мед (начало июня): золотистый, нежный, собранный с одуванчиков, сада и рапса. Его нужно откачивать сразу, иначе он быстро застывает прямо в сотах. Липово-акациевый (середина лета): самый ароматный период цветения. Гречишно-фацелиевый (конец августа): темный, терпкий, густой.
Специально для своих подопечных хозяин засевает участок фацелией. В этом году, убрав чеснок, на участке посадил ее второй раз – растение уже начинает цвести, привлекая насекомых. Сбор нектара идет также из саженцев и цветов вроде спиреи, донника, лаванды, вербейника и василька лугового.
Липы – для пчел, абрикосы – для стола
Усадьба живет единым ритмом с пасекой. Чтобы обеспечить пчел взятком с ранней весны, хозяин много лет назад грамотно спланировал посадки: он окружил всю территорию липовыми и акациевыми аллеями. Но не только медоносами жив этот сад. Растительный мир участка отличается большим разнообразием. Здесь, среди привычных груш и абрикосов, растут раскидистый фундук и редкая древовидная айва. Особое внимание уделено яблоневому ряду. В коллекции есть признанные мировые хиты – американский летний сорт Ред Фри и знаменитый зимний Хани Крисп.
Главный ботанический эксперимент ждет внимательного гостя у дальнего забора. Там растет настоящее «дерево-семья». Хозяин увлеченно занимается прививками, и на одной яблоне он умудрился привить целых семь разных сортов. Это не только экономия места, но и азарт селекционера: наблюдать, как на соседних ветвях зреют абсолютно разные яблоки, отличающиеся и вкусом, и сроками хранения.
Фитотерапия под жужжание
Для Петра Леонидовича пасека – это место силы. Он планирует поставить там лавочку, чтобы слушать гул работающих насекомых и чувствовать приятный аромат свежего нектара. Особенно сильный эффект бывает утром или вечером, когда пчелы активно вентилируют ульи, выгоняя влагу из нектара.
– Вот тогда запах классный стоит. По пасеке идешь – это так дурманит, как фитотерапия, – описывает свои ощущения пчеловод.
К этому букету ароматов примешиваются запахи прополиса, цветущих роз и разогретой на солнце земли – смесь, которую, по словам супруги Светланы Васильевны, можно почувствовать лишь раз в жизни.
Слетаются, как пчелы
– На откачку меда у нас собирается вся родня – слетаются как пчелы на ульи, – шутит Петр Леонидович. – Я едва успеваю носить тяжелые рамки из сада, а меня уже ждут самые главные помощники: жена, сын и дочка – распечатывать соты. Тем временем подтягиваются брат с племянником, чтобы отправить собранный урожай в медогонку. Весь этот труд потом растворяется в нашем семейном меню без остатка: ведро меда за сезон уходит только так. Сахар употребляем редко. Жена регулярно печет медовики, добавляем янтарное лакомство в творог, сыр, утренний кофе и вечерний чай. Даже огурцы консервируем теперь по-особому: кладем ложечку меда для интересного вкуса – конечно, сахар, а также лимонную кислоту вместо уксуса.
А еще их мед разлетается по знакомым. Брату отдают, родственникам, друзьям и соседям. Но главные ценители – это те, кто попробовал его однажды: они берут постоянно.
Прополис для коленок и настойка из бобровой струи
Продукты пасеки в семье Клюйко – это полноценная аптечка. Из прополиса делают целебную настойку (100 грамм на 0,5 литра водки или 70-градусного спирта), которой растирают суставы при ушибах.
Зимой, когда ульи спят, Петр отправляется охотиться на бобра со своей лайкой западносибирской по кличке Кама. Охота ведется разрешенным безоружейным способом по путевкам. Бобровую струю (железы) полгода вялят в темном проветриваемом месте для ферментации, после чего настаивают на спирте. «От многих недугов помогает, иммунитет поднимает», – делится охотник.
Есть в усадьбе и еще один житель – эстонская гончая Забава, которую хозяину подарили на день рождения. Она с любопытством поглядывает на пчеловодство, хотя их первое знакомство закончилось болезненным укусом пчелы в глаз. Однако это мимолетное любопытство не идет ни в какое сравнение с ее истинным делом. Главная забота и радость Забавы – охота на зайца и лису.
Фото автора
Комментарии