От Иманта до Алеси
Сад буквально утопает в плодах: под обилием красных, желтых и зеленых яблок ветви склоняются до земли. Выделить один лучший сорт невозможно – их здесь около тридцати. Терпкие зимние сорта Имант и Антей, сладкие Дарунак, Каштель, Белорусская сладкая и Коваленковская, нежные Алеся и Чаровница – каждый из них находит своего ценителя.
Между рядами неспешно движется маленький трактор. Машинист Александр Сазонник аккуратно везет ряды ящиков, доверху наполненных душистым урожаем. За этим великолепием стоит колоссальный труд агронома-садовода Анатолия Жилко, который когда-то сам делал разбивку этого сада.
– Этот сад мы закладывали в 2007 году, а завершили работы в 2010-м, – вводит в курс дела Анатолий Александрович. – Сегодня здесь произрастает 27 тысяч деревьев. Собираем не только урожай яблок, но и груш, под которые отведено два гектара. Также имеется два гектара ягодников, но этот участок уже требует полной замены или раскорчевки – посадки там сильно устарели.
Сбор урожая – это лишь половина дела, ведь его еще нужно правильно сохранить. Для этих целей в ОАО «Старица-Агро» оборудовано хранилище вместимостью около 100 тонн. Внутри созданы все необходимые условия для поддержания нужного температурного режима, что гарантирует сохранность плодов. На данный момент на хранение заложены три тонны яблок, в основном это сорта Антей и Дарунок, а в планах – довести объем до 30 тонн. По словам агронома-садовода, при правильном хранении поздние сорта будут радовать вкусом до апреля – мая.
Распределение урожая планируется по нескольким направлениям: часть продукции пойдет на собственные нужды хозяйства (для обеспечения местной столовой), излишки реализуют на рынке через выездные ярмарки, ранние сорта традиционно закупает райпо. А те, что не прошли строгий отбор и упали с веток, уже дали хозяйству первую прибыль: 50 тонн яблок отправились на заводы для переработки в соки и пюре, ведь в этом году на них большой спрос.
Труд – крут
К уборке яблок в хозяйстве активно привлекают наемных рабочих, а также помогают местные школьники. Так, за 10 дней учащиеся Старицкой средней школы собрали 50 тонн плодов на переработку.
В день нашего визита в саду трудился студенческий отряд «Мечта» имени Героя Советского Союза В. А. Наржимского, состоящий из учащихся. Копыльского государственного колледжа. Командиром избран Артем Рубаник. Перед выходом в сад все они прошли обязательный инструктаж по охране труда, а для работы ребятам выдали спецодежду. Трудовой день строго регламентирован: студотрядовцы работают по 3,5 часа.
– Первый раз участвую в студотряде, решил заработать свои первые деньги, – делится Артем. – Сам я из деревни Рудное. С ребятами отношения сложились нормальные, работаем дружно. В отряде трудятся две девочки, остальные – мальчишки. Собирать яблоки несложно, главное – работать слаженно.
В составе отряда трудится и Вадим Нехайчик:
– Для меня студотряд – это не просто возможность подработать, но и отличный способ почувствовать себя частью настоящей команды. Когда видишь, как быстро наполняются ящики благодаря общим усилиям, понимаешь ценность коллективного труда. Да и свежий воздух, и вид налитых яблок – лучшая награда после смены. К тому же приятно сознавать, что плоды, которые мы сегодня собираем, совсем скоро попадут на столы к людям или пойдут на качественную переработку.
Его товарищ, Максим Жук, тоже делится впечатлениями:
– Решил стать частью студотряда, потому что это хороший опыт. Собирать яблоки – дело нетрудное, я целое лето этим же занимался дома, сдавал урожай на переработку. Так что рука уже набита. Приятно, что смог получить свои первые официальные заработанные деньги.
Фото автора
Комментарии