– Сыр «Манчего» с периодом созревания девять месяцев стал первой новинкой 2026 года, – рассказывает начальник сыродельного цеха Копыльского филиала Слуцкого сыродельного комбината Марина Гайдук. – Его создание началось еще в 2025 году. Он предназначен для широкого круга потребителей благодаря своему уникальному вкусу, сочетающему приятную сладость ореха и едва уловимую нотку пряности. Насыщенный вкус этого сыра отлично сочетается с виноградом и цитрусовыми, а также с орехами: бразильский, кешью, макадамия. «Манчего» отлично впишется в с сырную тарелку из сыров, произведенных на Копыльском филиале.
Отметим, что масштабное мероприятие прошло с 9 по 12 февраля 2026 года, где приняли участие 2 014 компаний из 37 стран мира. В этом году заявлен широкий ассортимент молочной продукции и сыров. Продукцию представили около 150 компаний из Армении, Бразилии, Казахстана, Китая, Кыргызстана, Республики Беларусь, России и Сербии.
В ассортименте – как традиционные молоко, сливки, сметана, творог, масло, так и продукция с добавленным белком, низким содержанием жира, с пробиотиками, безлактозная. Широкий ассортимент сыров (на каждый день и деликатесных): представлены твердые, полутвердые, мягкие, плавленые, рассольные, копченые сыры; из коровьего, козьего, овечьего молока; от обезжиренных до очень жирных.
Комментарии