Домашняя консервация остается любимой традицией для большинства семей: по статистике, около 85% жителей делают запасы на зиму. Однако привычные рецепты варенья содержат слишком много сахара. Чтобы сохранить максимум пользы, вкуса и натуральной сладости спелых плодов, предлагаем подборку оригинальных заготовок без сахара (или с его минимальным количеством) — от десертной пастилы до пикантных соусов к мясу.
Освежающий домашний компот — полезная альтернатива покупной газировке с красителями и консервантами. В летний зной напитки с выраженной кислинкой утоляют жажду гораздо эффективнее сладких аналогов. Чтобы добиться насыщенного вкуса, используйте клюкву, ревень, кизил, смородину или вишню, а дополнить их помогут цитрусовые, лимонная кислота и пряности.
В Беларуси за период независимости площадь лесного фонда выросла более чем на 1 млн га. Об этом в рамках городского инфострима сообщил председатель Минского городского комитета природных ресурсов и охраны окружающей среды Александр Драгун.
В Беларуси охрану здоровья матери и ребенка определили как приоритетное направление общественного здравоохранения. Заместитель директора по научной работе РНПЦ «Мать и дитя» Иван Курлович рассказал о конкретных механизмах государственной поддержки рождаемости и укреплении демографического потенциала страны.