Осень — пора хлопотная не только для сельхозпредприятий района, но и для фермеров. Напряженное время и у Виктора Кубрака, хозяина крестьянского хозяйства «Кубрак», которое находится в агрогородке Лесное. В оптимальные сроки фермеру необходимо убрать выращенный урожай, реализовать часть продукции, остальную — заложить на хранение и подготовиться к зимовке.

Сегодня крестьянское хозяйство «Кубрак» — это около 140 гектаров земли, на которой выращивают картофель, капусту, морковь, лук, столовую свеклу. Это — хорошая, современная техника, посевные и уборочные агрегаты. Об их количестве Виктор Викторович говорит так: пяток тракторов, пяток посевных и почво-обрабатывающих агрегатов, да картофелеуборочный комбайн. А ведь начиналось все с пары единиц техники и десятка гектаров. За годы хозяйство постепенно разрасталось и становилось крепче. Оформлено оно было в 1999 году, но начало активной работы Виктор Викторович относит к 2000 году, когда был посажен первый картофель и получен первый урожай.
— Было сложно, — признается собеседник. — Однако я упрямо шел только вперед, стараясь развивать свое дело. Поддерживала семья и любовь к земле. В итоге получилось то, что получилось. Знаете, фермерство для меня — это работа, бизнес и любимое дело.
На одном из полей работники старательно убирают картофель. Это новый белорусский сорт «манифест». Виктор Викторович на своих полях его возделывает первый год. Впечатления — положительные.
[caption id="attachment_43376" align="alignleft" width="302"]

Виктор Кубрак[/caption]
— Действительно, неплохой картофель, — обводит рукой часть своих владений фермер. — Урожайность хорошая, посмотрите — все поле красное от сеток. Но этот картофель пока оставим на семена, чтобы в следующем году иметь возможность посадить его для дальнейшей реализации. А вот товарный картофель в этом сезоне лучше всего дал сорт «bellarosa». Не так давно мы приобрели голландские сорта, пока что они стоят в хранилище. В планах на следующий год — получение хорошего урожая и реализация товарного картофеля уже в июне. Думаю, голландские сорта помогут нам в этом.
Помимо второго хлеба в КХ «Кубрак» полным ходом идет уборка капусты. Правда, не все поля такие, как хотелось бы. Засуха наложила свой отпечаток и здесь. Но, тем не менее, урожай есть, и созревшие кочаны работники аккуратно складывают в сетки.
У хозяйства есть опыт возделывания огурцов, помидоров, перца и даже чеснока. Однако, как признается хозяин, технология пока что требует отработки. Пробовали выращивать цветную капусту и брокколи, причем весьма успешно: фермеру удалось получить хороший урожай и качественную продукцию.
Помимо овощей фермерское хозяйство выращивает и поставляет корма для… логойских оленей. Парнокопытные содержатся в одном из охотничьих хозяйств, принадлежащем частной компании. У Виктора Викторовича же в Логойском районе есть арендованные земли, на которых он возделывает травы и кукурузу на сенаж, а из Копыльщины в охотхозяйство «уезжают» свекла, морковь, капуста, зерно. Именно эти культуры и составляют кормовую базу для благородных животных. Некоторое время назад КХ «Кубрак» обеспечивало кормами четыреста оленей, сейчас — практически полторы тысячи голов.
У хозяйства налажена поставка овощей в Новополоцкий лечебно-трудовой профилакторий, куда только этой осенью ушло около 150 тонн, и Грозовский психоневрологический дом-интернат. Раньше обеспечивали продукцией санаторий «Подъельники» и несколько воинских частей.
Виктор Кубрак предпочтение определенным сортам овощей не отдает, старается экспериментировать, пробовать современные технологии, искать новые подходы, причем не только в республике, но и за ее пределами. Буквально месяц назад лесновский фермер в составе белорусской делегации посетил международный семинар «День поля» в Голландии. Его организовала иностранная компания «Бейо» (ее представители в прошлом году были гостями и у Кубрака). Именно у «Бейо» копылянин часто закупает семенной материал. Особое внимание он обратил на возделывание сортов лука, который можно было бы хранить с минимальными потерями до июня, и ранней капусты.
[caption id="attachment_43374" align="aligncenter" width="580"]

Во время уборки капусты[/caption]
Во время этой поездки фермер побывал на Международной выставке сельского хозяйства AGRO SHOW в польском городе Познане. Именно там экспозиция сельскохозяйственного оснащения является соединенной с практическими демонстрациями машин и оборудования в работе. Во время своих поездок он почерпнул немало полезной информации, которую, по его словам, обязательно применит на практике на своих полях.
Стоит отметить, что фермерское хозяйство занимается еще и благотворительной деятельностью. Один из детских садов города Несвижа Виктор Викторович полностью обеспечивает овощной продукцией бесплатно.
Побывав в его владениях, я поняла, что на самом деле хозяйство выполняет ответственную социальную функцию. Создает рабочие места, дает заработок людям. И даже, в некотором смысле, занимается обустройством их жизни. Недалеко от своих полей в поселке Ленино Виктор Кубрак реставрирует деревенский дом. По его словам, там смогут жить те, кто в этом будет нуждаться, работать у него и зарабатывать деньги.
Как говорят сами работники хозяйства, которые трудятся там не один год: «Викторович никогда не обидит». Во время моего визита, буквально за пару часов, к фермеру с просьбой обратился не один человек, причем не только работники, но и односельчане. И поверьте, всех и каждого Виктор Викторович внимательно выслушал, вник в суть проблемы и по возможности оказал посильную помощь. Может быть, именно поэтому многие его работники остаются верными своему работодателю не год, не два, а гораздо больше.
[caption id="attachment_43375" align="aligncenter" width="580"]

Анатолий Ермолович[/caption]
Анатолий Ермолович трудится вместе с Кубраком уже практически пятнадцать лет. За это время механизатор успел многому научиться. И, как говорит сам Виктор Викторович, во многом стал его правой рукой, ведь Анатолий знает, любит технику и умеет на ней работать.
Рука об руку с фермером работают менеджер по продажам Жанна Любецкая, бригадир полеводческой бригады Ирина Серая, водитель Владимир Булла. Привлекают и сезонных рабочих.
В планах у хозяина крестьянского хозяйства — увеличение урожайности и качества продукции. Планируют доработать и в полном объеме использовать недавно построенную теплицу, где можно будет выращивать свою рассаду, а не закупать ее, ведь это гораздо экономичнее.
У Виктора Кубрака сегодня крепкое фермерское хозяйство со своей сплоченной командой, состоящей из хороших работников. Вместе они выращивают и продают продукцию, зарабатывая деньги. Но все же не стоит забывать, что за всем этим занятием, на первый взгляд кажущимся не таким уж и сложным, стоит огромная работа человека. К каждому стебельку растения необходимо особое внимание, к каждой культуре — особый подход. Проезжаешь фермерские поля и понимаешь: буквально ко всему Виктор Кубрак приложил свою хозяйскую руку, отдал теплоту души и частичку себя.
Кристина ЖОГОЛЬ
Фото автора