Жанна Юхо[/caption]
Сегодня в кондитерском цеху выпекают большой ассортимент: хлеб, булочки, печенье, торты, слоеные изделия и многое другое.
— Всего в сутки мы изготавливаем около 30 наименований изделий, — уточняет Жанна Ивановна. — У нас в коллективе трудится шесть человек, которые работают в две смены. Из новинок мы предлагаем круассаны с вареной сгущенкой, сладость «Жемчужинка», «Кольцо ореховое». Скоро в продаже появится еще одна новая слоеная сладость «Наполеон» с масляным кремом. Выпекать вкусную продукцию мне помогают коллеги: кондитеры 5 разряда Екатерина Андрушкевич, Людмила Павлющик и Екатерина Карпеленя. Есть у нас и молодой специалист Анастасия Козлова.
Диана ТКАЧЕНКО 
Лариса Батян и Еуджения Чалевич[/caption]
— В магазин захожу через день, — делится впечатлениями Галина из деревни Застебье. — Продавцы нравятся тем, что обслуживают добросовестно и с улыбкой.
Заведующей магазином работает Лариса Батян, которая в системе торговли с 1995 года.
— Чтобы привлечь покупателей, — уверена Лариса Ивановна, — должен быть широкий ассортимент товаров. А еще — стремление идти навстречу каждому человеку, выполнять заказы.
Вместе с ней трудится Еуджения Чалевич, которая в 90-х годах переехала в Беларусь из Молдовы. Взаимопонимание у коллег полное.
Одна из особенностей магазина — продажа в розлив кваса и пива, за которыми приезжают даже из деревень Несвижского района.
Наталья Конончик[/caption]
В последние 10 лет она возглавляет магазин «Ивушка». Такой большой стаж работы дает право и возможность Наталье Евгеньевне сравнивать и анализировать работу «тогда» и сейчас.
— Свою трудовую деятельность я начинала в магазине «Хлеб», где был представлен весь хлебобулочный ассортимент, — делится Наталья Евгеньевна. — Конечно, в современных условиях работать сложнее. Тогда не было конкурентов, а сейчас — их очень много. Уверена: залог успешной деятельности в том, чтобы идти навстречу покупателям, выполнять их заказы. Если пришел человек и спросил какой-то товар, а у нас его не оказалось, мы стремимся сделать так, чтобы в следующий раз необходимый продукт или изделие появилось.
Диана ТКАЧЕНКО 
Татьяна Страленя[/caption]
— После окончания Слуцкого профессионально-технического колледжа в 2006 году я начинала работать в магазине «Ивушка», — рассказывает Татьяна Николаевна. — «Родны кут» стал для меня родным в 2012 году после выхода из отпуска по уходу за ребенком. За это время у нас сложился хороший коллектив.
Татьяна Николаевна всегда принимает участие в выездной торговле: ярмарки, выносная торговля во время проведения праздничных мероприятий. Семья с пониманием относится к таким особенностями профессиональной деятельности.
— Работа — на первом месте, — таков девиз продавца Татьяны Стралени.
Диана ТКАЧЕНКО 
Александра Лазовская[/caption]
Рецепт от шеф-повара
Салат «Зеленый»
Понадобится: 300 г молодой капусты, по 100 г свежего огурца и яблока, по 0,050 г зеленого лука и петрушки, 3 ст. ложки оливкового масла, 0,05 г лимонного сока, соль, перец. Соус: смешать оливковое масло, сок лимона, соль и перец.
Готовим. Капусту нашинковать тонкой соломкой. Лук и петрушку мелко нарезать, огурец — ломтиками. Яблоко нарезать тонкой соломкой в последнюю очередь, чтобы не потемнело. Огурец, капусту, яблоко, лук, петрушку выложить в салатницу, полить соусом и перемешать.
Диана ТКАЧЕНКО 
