Выпускаемая прадукцыя ААТ «Капыльскі масласырзавод» атрымала сертыфікат ISO-22000 (міжнародныя стандарты сістэмы менеджменту ў вобласці бяспекі харчовай прадукцыі). Яе якасць падцверджана міжнародным таварыствам Bureau Veritas Certification.

На гэтым тыдні адпаведныя дакументы адміністрацыі прадпрыемства ўручыў дырэктар даччыннай кампаніі ў Рэспубліцы Беларусь Аляксандр Войцік.
“Паважаныя сябры і калегі! Якраз да вашай вытворчай нарады мы прымеркавалі ўручэнне вам міжнароднага сертыфіката Bureau Veritas Certification – міжнароднага тэхнічнага таварыства, якое заснавана ў 1828 годзе, – адзначыў Аляксандр Войцік. – Гэта міравы лідар у вобласці ацэнкі, экспертызы, сертыфікацыі, правядзення інспекцый. На сёння штат тэхнічнага таварыства налічвае больш за 50 000 супрацоўнікаў па ўсім свеце. Міжнародны сертыфікат на адпаведнасць патрабаванням стандарту ISO-22000 версіі 2005 года – важкі крок, які патрабуе пастаяннага падтрымання сістэмы якасці. Мы бачым, што ваша прадпрыемства зацікаўлена ў гэтым, кіраўніцтва надае якасці вялікую ўвагу”.
Мадэрнізацыя абсталявання, сучасныя тэхналогіі крок за крокам вялі ААТ «Капыльскі масласырзавод» да павышэння якасці выпускаемай прадукцыі. За даволі кароткі тэрмін у капілцы прадпрыемства з’явіліся 12 сертыфікатаў адпаведнасці нацыянальнай сістэмы, столькі ж сертыфікатаў адпаведнасці дзяржстандарту Расійскай Федэрацыі і 2 сертыфікаты адпаведнасці Украіны. “У ліпені 2011 г. мы пачалі ўкараняць сістэму якасці, якую згодна з планам неабходна было ўвесці на працягу года, – патлумачыла інжынер па стандартызацыі і якасці масласырзавода Ірына Уласава. – Але ўжо ў снежні ў нас прайшоў сертыфікацыйны аўдыт, а 24 студзеня бягучага года мы атрымалі міжнародны сертыфікат. Канешне, вялікую работу для гэтага правялі дырэктар прадпрыемства Іван Горбач, галоўны інжынер Ніна Кузьміч, начальнік вытворчай лабараторыі Ала Стасевіч, інжынер па сыравіне Юлія Матузка, інжынер-тэхнолаг Вольга Краўчук, майстры цэхаў і, канешне, кожны работнік калектыву”.
Дасягненне капыльскіх перапрацоўшчыкаў – важкі ўклад у павышэнне экспарту і канкурэнтаздольнасці такой прадукцыі, як сычужныя сыры, сметанковае масла, сухая сыроватка, сухое абястлушчанае малако. Сертыфікат – гэта яшчэ і стварэнне рэпутацыі прадпрыемства як вытворцы бяспечнага і якаснага прадукта, павышэнне ступені даверу ў спажыўцоў, магчымасць доступу на новыя рынкі, у тым ліку і міжнародныя, а таксама пашырэнне ўжо існуючага рынку збыту.
Сяргей ЛАЗОЎСКІ
Фота аўтара