Цель планируемой деятельности — обеспечение и увеличение производства сырого молока в Копыльском районе.
Ознакомиться с материалами отчетов об ОВОС можно в специальном разделе «Общественные обсуждения» официального сайта Копыльского районного исполнительного комитета www.kopyl.minsk-region.by, а также обратиться с письменными предложениями по адресу: г. Копыль, пл.Ленина, 5, каб. 4.
Телефон для справок 55-6-72. 
Наталья Крепская, Виталий Лазовский, Ирина Филипчик и Елена Сельванович[/caption]
— Да, многие наши посетители приходят в ресторан не только весело провести время по вечерам, но и пообедать или поужинать, — предупреждает мой вопрос шеф-повар ресторана Наталья Крепская. — Вкусные блюда приготовят повара Ирина Филипчик и Виталий Лазовский, а аккуратно подадут буфетчик Елена Сельванович или официант Алла Тонко. На кухне трудится Тамара Кунтыш.
Действительно, в меню присутствуют три комплекса обедов. Цены — вполне демократичные. Как блюдо недели заявлен холодник на кефире с картофелем «Радзивилловским».
— А как готовится такой картофель? — интересуюсь у Натальи Михайловны.
— Вначале картофель отвариваем, а затем запекаем с сыром и майонезом, — приоткрывает секреты мастерства собеседница. — Да у нас много фирменных блюд в меню: закуска «Восторг», салаты «Копыльский», «Встреча», «Рождественский», стейк из горбуши, колбаски по-копыльски, филе птицы с креветками. Словом, нам есть чем привлечь посетителей. К тому же часто у нас отмечают корпоративы, свадьбы, юбилеи. А мы в свою очередь стараемся сделать так, чтобы торжество стало незабываемым. Был период, когда многие наши клиенты «ушли» в другие, только открывшиеся развлекательные заведения, но время прошло — и они вернулись к нам. Значит, качество блюд и обслуживания в ресторане — на высоком уровне.
Диана ТКАЧЕНКО 
Ужо на ўваходзе ў гарадскую зону адпачынку, дзе ладзіўся фестываль, чутны былі музыка, вясёлы смех і жарты — гасцей сустракала своеасаблівая мытня. Гэта ўдзельнікі народнага ансамбля народнай песні «Спадчына» Капыльскага раённага Цэнтра культуры бралі сімвалічную плату за ўваход: трэба было песню паспяваць, верш пачытаць, а то і ўпрысядку станцаваць.
Забаў было арганізавана шмат — на любы густ: і для дарослых, і для дзяцей. На кожным кроку конкурсы, спаборніцтвы, атракцыёны. Асаблівую ўвагу прыцягвала фотазона «Рагатуха», дзе можна было сфатаграфавацца на памяць і для настрою. А здымак зрабіць прапаноўвалі побач з вясёлымі лялькамі. Іх спецыяльна падрыхтавалі да фестывалю, бо напярэдадні Капыльскім райвыканкамам быў аб’яўлены конкурс сярод арганізацый, устаноў і прадпрыемстваў горада на самую смешную ляльку. Лепшыя — і былі выстаўлены ў зоне адпачынку.
[caption id="attachment_58239" align="aligncenter" width="580"]
Вольга Ліс (Капыльскі раён) атрымлівае Дыплом ІІ ступені ў намінацыі «чытальнік гумарыстычных твораў»[/caption]
Вельмі цікавыя вырабы дэманстравалі і народныя майстры з Капыльскага, Уздзенскага, Нясвіжскага, Стаўбцоўскага, Клецкага, Слуцкага, Маладзечанскага раёнаў. На іх можна было не толькі палюбавацца, але набыць за сімвалічную плату. На добрым узроўні было арганізавана і гандлёвае абслугоўванне.
[caption id="attachment_58235" align="aligncenter" width="580"]
Фотазона «Рагатуха»[/caption]
Конкурсныя праграмы ладзіліся на дзвюх пляцоўках. Адна з іх прыцягвала ўвагу аматараў вясёлых гульняў — там спаборнічалі гульнёвыя калектывы і культарганізатары. На галоўнай — сваё майстэрства паказвалі жартоўныя гурты, чытальнікі-гумарысты, аўтары і выканаўцы твораў, якія могуць выклікаць вясёлы смех у кожнага.
[caption id="attachment_58237" align="aligncenter" width="580"]
Гульнёвы калектыў «Лешакі» Ляшнянскага СДК заняў ІІІ месца ў намінацыі «лепшыя культарганізатары»[/caption]
Хоць фестывальная праграма доўжылася амаль пяць гадзін, час праляцеў вельмі хутка. На ўрачыстай цырымоніі ўзнагароджвання пераможцаў старшыня журы пісьменнік Уладзімір Ліпскі адзначыў, што сёння ў Капылі паказалі, як трэба гуляць, як трэба радавацца кожнаму дню, як трэба жартаваць: умела, дасціпна, мудра.
[caption id="attachment_58238" align="aligncenter" width="580"]
На сцэне «Вясёлыя аўцюкоўцы»[/caption]
А вось імёны пераможцаў. Сярод майстроў-гумарыстаў перамаглі ўдзельнікі з Нясвіжскага раённага цэнтра народнай творчасці, лепшым чытальнікам прызнаны Дзмітрый Краскоўскі з Валожынскага раёна. Першае месца сярод гульнёвых тэатраў у народнага маладзёжнага тэатра гульні «Балаган» з Логойска, лепшы культарганізатар — Святлана Шчукіна з Капыльскага раёна. І ў самым відовішчным спаборніцве сярод жартоўных гуртоў таксама перамаглі капыляне — народны тэатр гульні і гумару «Капыльскія пацехі». Ён прапанаваў гледачам вясёлую і надзвычай дынамічную праграму пад назвай «Таму што мы ў кедах», якая цалкам адпавядала заяўленай тэме фестывалю — «У здаровым целе — здаровы смех». Нельга не назваць і вядучых — Валянціну Шыманскую і Станіслава Цвірко — якія на працягу ўсяго свята настройвалі гледачоў на хвалю гумару і весялосці.
І вядома ж, члены журы не маглі не адзначыць гасцей фестывалю — народны тэатр народнага гумару «Вясёлыя аўцюкоўцы» з Калінкавіцкага раёна Гомельскай вобласці, якія паказалі сапраўдны майстар-клас. Нашы госці павезлі дамоў жывы прыз — барана.
Свята гумару скончылася. Але кожны з яго ўдзельнікаў і гледачоў забраў з сабой добры настрой і зарад бадзёрасці, якімі з радасцю будзе дзяліцца са сваімі блізкімі. Бо як пажадаў Уладзімір Ліпскі: «Хай вам хочацца смяяцца і раніцай, і ў абед, і ўвечары».
Маргарыта САКОВІЧ
Фота аўтара 
О возможностях, которые предоставляются желающим связать свое будущее с сельским хозяйством, рассказывает главный специалист управления райсельхозпрода Копыльского райисполкома Лидия БУСЕЛ.
— Лидия Ивановна, какие специальности сельскохозяйственного профиля наиболее востребованы в Копыльском районе? В какие вузы можно получить целевое направление?
— В районе постоянно оказывается поддержка абитуриентам, поступающим в аграрные учебные заведения по профессиям «ветеринарный врач», «инженер-механик», «инженер-энергетик», «инженер-строитель», «агроном» и «зоотехник». Управление сельского хозяйства и продовольствия Копыльского райисполкома предлагает заключить целевые договоры, которые гарантируют ряд преимуществ при поступлении во все ведущие аграрные вузы страны: Витебскую академию ветеринарной медицины, Белорусскую государственную сельскохозяйственную академию в Горках, Гродненский государственный аграрный университет и Белорусский государственный аграрный технический университет, а также колледжи — Марьиногорский, Смиловичский, Ильянский.
— Какое преимущество будут иметь «целевики» в процессе учебы, а также при распределении?
— Зачисление «целевиков» будет проводиться по отдельному конкурсу. Им гарантировано предоставление места в общежитии на весь срок обучения. После окончания учебного заведения они получат распределение в хозяйства Копыльского района или Минщины, а не по другим областям республики. В случае если абитуриент, заключивший целевой договор, не пройдет по конкурсу на бюджетное обучение, у него будет возможность заключить целевой договор с Миноблисполкомом и продолжить обучение за счет специального фонда с получением государственной стипендии.
— А если абитуриент хотел бы получить специальность экономического профиля, он может рассчитывать на целевое направление?
— Целевые договоры по специальностям «экономика и организация производства в отраслях АПК», «бухгалтерский учет, анализ и аудит в АПК», «маркетинг в АПК», «правовое обеспечение бизнеса» заключаются с абитуриентами, поступающими в БГСХА и Гродненский государственный аграрный университет.
Кстати, заключить целевые договоры могут как выпускники школ, так и те, у кого уже есть среднее специальное образование по требуемым профессиям.
— Наверняка молодые специалисты имеют ряд преимуществ и окружены заботой и вниманием?
— Сегодня перед работающими в АПК дипломированными специалистами открываются хорошие перспективы. В течение первых двух лет работы им устанавливается доплата в размере двух тарифных ставок первого разряда, в последующие три года — в трехкратном размере тарифной ставки первого разряда. Многие молодые специалисты аграрного профиля уже оценили и возможность решить проблему с жильем — его получают все. Семейным, как правило, выделяются отдельные дома или квартиры.
— Куда можно обращаться за получением целевого направления?
— Желающим заключить целевые договоры нужно обратиться в управление сельского хозяйства и продовольствия райисполкома (каб. № 5 райисполкома) или в отдел кадров хозяйства, на территории которого они проживают. Телефон для получения более подробной информации 55-6-44.
Маргарита САКОВИЧ
Светлана Шидловская и Наталья Грицкевич[/caption]
Самый высокий средний удой от коровы за пять месяцев этого года показала оператор машинного доения Светлана Шидловская — 3890 кг. 3640 кг — у Натальи Грицкевич, 3519 кг — у Светланы Беганской и 3270 кг — у Николая Захарченко. Некоторые из них уже на пенсии, однако продолжают работать, причем с тем же упорством и желанием достичь высоких результатов. Нагрузка на одного оператора — от 40 до 50 голов, всего на ферме содержится 171 голова дойного стада.
Под руководством заведующей МТФ «Свидичи» Нины Шатерник трудятся на совесть и операторы дойного стада Николай Полуянов, Геннадий Полуянов, Александр Шепшелев и подменный оператор машинного доения Инна Шепшелева.
Товарность молока на ферме составляет 94%, все оно на перерабатывающий завод поступает сортом экстра, что приносит хорошую прибыль сельхозпредприятию. Это еще один показатель, достичь которого может далеко не каждая ферма.
[caption id="attachment_58226" align="aligncenter" width="580"]
Николай Захарченко[/caption]
— Мы всегда тщательно готовим корову к дойке, — говорит Нина Шатерник, — помимо этого, всегда сортируем, какая и когда должна доиться. Ведь коровы, как и все животные, подвержены болезням, и этого, к сожалению, не избежать. Четкое выполнение вышеназванных правил позволяет нам сдавать продукцию на молочный комбинат сортом экстра. Помимо этого, за молочнотоварной фермой в ОАО «Старица-Агро» закреплен ветеринарный врач Игорь Петренко, который пристально следит за состоянием крупного рогатого скота, своевременно проводит осмотр, что позволяет оперативно выявить и вылечить больных коров.
С начала года валовый удой на МТФ «Свидичи» составил 601 306 кг, а это — 103% к заданию. Удой от одной коровы за этот период равен 3577 кг, к аналогичному периоду прошлого года прибавка составила 124 кг.Сегодня 100% дойного стада выгоняют на пастбище, которое расположено совсем рядом с фермой. В хозяйстве организована круглосуточная пастьба. — Помимо этого коров всегда дополнительно кормят, — говорит заместитель директора по животноводству ОАО «Старица-Агро» Руслан Андриянец, — подкормка составляет 30% от зимнего рациона, плюс концентраты: 0,25 кг на литр дойным коровам и 0,35 — новотельным. МТФ «Свидичи» — ферма не новая, однако животноводческие помещения чистые и аккуратные. Работники стараются ежедневно поддерживать в них порядок, посыпают пол свежими опилками, своевременно подметают проходы, где содержатся животные, вычищают кормовой стол. Руслан Андриянец отмечает, что кормов работники раздают ровно столько, сколько необходимо для одного кормления, чтобы они не залеживались и не создавали благоприятную среду для развития вредных микроорганизмов. Кстати, в конце текущего месяца на ферме в Свидичах начнется плановый ремонт, будут приводить в порядок то, что требует починки. На этот период все дойное стадо выведут в передвижные доильные установки. По словам Руслана Андриянца, есть риск снижения объемов получаемого молока. Однако животноводы хозяйства планируют быстро выровнять показатели. А вот качество, уверен Руслан Владимирович, останется по-прежнему высоким. Сразу же после каждой дойки молоко будет забирать молоковоз и отвозить в холодильник, где оно будет готовиться к сдаче. По всему видно, что на МТФ «Свидичи» животноводы заинтересованы в хорошем результате своей работы, а хозяйство в свою очередь старается поощрить и обеспечить достойной оплатой их труд. Кристина ЖОГОЛЬ Фото автор
