Речь пойдет об операторах зерносушильных комплексов. Их труд очень ответственный, ведь сохранить урожай не менее важно, чем его вырастить и собрать. Даже народная мудрость гласит: «Не тот хлеб, что на полях, а тот, что в закромах».
Чтобы посмотреть, как труженики села справляются с непростой работой, отправились в «ПИК-Лесное» – одно из самых крупных и экономически эффективных сельхозпредприятий района. Знакомимся с заместителем директора по растениеводству Александром Купревичем и вместе с ним едем в поле – отправную точку нашего маршрута.
– Лесновские аграрии намолотили более 12 тыс. тонн зерна при урожайности 53 ц/га. Убрали 68 % площадей, – рассказывает Александр Анатольевич по дороге.
Буквально пятнадцать минут пути – и в глаза бросаются большие «корабли золотых полей». За «штурвалом» одного из них – Юрий Серый, лидер нынешней жатвы, намолотивший более 1,9 тыс. тонн зерна. В свойственной трудолюбивым аграриям манере Юрий старается не упустить ни единой минуты, поэтому прощается с нами и продолжает бороздить поле. Рядом с его комбайном как раз идет процесс выгрузки зерна. Огромный МАЗ вот-вот наполнит прицеп и отправится по маршруту «поле – зерносушильный комплекс». И нам с ним по пути.
В сельскохозяйственном предприятии три зерносушильных комплекса. Мы держим путь в «ЗСК-30», который располагается в агрогородке Лесное.
– В суровых погодных условиях нынешнего года, качественная и бесперебойная работа зерносушильных комплексов имеет особое значение, – отмечает Александр Купревич. – Еще в июле наш Президент сказал, что сушить зерно в полях нельзя. Как только возможно, надо убирать. Поэтому нагрузка на зерносушилки возросла. В начале уборочной влажность была очень высокая, сушка шла долго. Теперь зерно идет влажностью около 18%, поэтому справляемся быстрее.
Горы зерна – первое, что мы видим на территории зерносушильного комплекса.
– Площадки вмещают порядка 2,5 тыс. тонн зерна, – отмечает Александр Анатольевич и спешит проверить влажность только что выгруженного «золота». Влагомер показывает 18,3%.
За гулом машин и оборудования не сразу замечаем подошедшего к нам Алексея Бердника – старшего оператора. Мужчина в своем деле настоящий профессионал – более пятнадцати лет он отдал зерносушильному комплексу. Работу свою любит, относится к ней ответственно. Говорит, что в сельском хозяйстве иначе нельзя.
– Зерносушильный комплекс работает круглосуточно. Всеми процессами руководят четыре оператора. Работаем парами сутки через сутки, – вводит в курс дела Алексей Бердник. – К нам зерно поступает сразу с поля. Сначала оно забрасывается в загрузочную яму, здесь через сито осуществляется первичная очистка. Потом попадает в печь, где и происходит сушка. Конечно же, перед загрузкой определяется влажность зерна. От ее зависит время сушки: если влажность высокая, то и время, требуемое на досушивание, увеличивается. Очень важно довести зерно до нужной кондиции, но не пересушить, так как это может привести к его повреждению. Поэтому его влажность проверяем постоянно. Кроме того, отличается процесс сушки фуражного и продовольственного зерна: фуражное, предназначенное для корма скоту, можно сушить при более высоких температурах, для продовольственного зерна необходимо соблюдать более строгие температурные режимы. От правильной сушки зависит качество и сохранность зерна. После того, как зерно побывало в печах, отправляем его на очистку. Здесь оно делится по бункерам: отдельно отходы, отдельно – первый и второй сорт. После этого зерно поступает в зернохранилища.
Как отметил Александр Купревич, в среднем за сутки удается дорабатывать порядка 270 тонн. А с начала уборочной кампании на «ЗСК-30» в агрогородке Лесное было доработано около 3,5 тыс. тонн зерна.
Побывав в сердце уборочной, еще раз прихожу к выводу, что работа с зерном требует большой ответственности. Поэтому не могу не напомнить: знайте цену хлебу, уважайте труд хлеборобов.
УНП 600018611
Комментарии