А чисты ли перед законом?
С падежом крупного рогатого скота борются постоянно. В некоторых случаях потери бывают оправданы: все-таки парнокопытные – живые существа. Но зачастую случается так, что виной всему – безалаберное отношение самих работников. Как отметил заместитель начальника отдела по надзору за исполнением законодательства и законности правовых актов прокуратуры Минской области Кирилл Арцименя, наблюдается рост падежа в 18 районах области. К сожалению, сегодня корову превращают в машину по производству молока. При этом забывая, что каждый живой организм имеет свой ресурс. И если этот ресурс не использовать рационально, то возможности дойной особи очень быстро сходят на нет.
Из причин роста падежа можно выделить несколько основных. Это нарушение технологии содержания и кормления животных, недостаточная профилактика вирусных и бактериальных заболеваний, недостаточный контроль со стороны заинтересованных служб района. Когда присутствует хоть один из этих пунктов, показатели сразу уходят в минус. И тогда появляется большой соблазн скрыть факты падежа, что и делают некоторые хозяйства. Однако такие действия в большинстве своем выявляются, и наступает ответственность. Иногда уголовная… Только за прошедший год в области было возбуждено больше восьмидесяти дел.
О зоотехническом учете…
Ведение бухгалтерского и зоотехнического учета – немаловажная часть отрасли животноводства. Статистическая информация должна быть достоверной, а это значит, что в данном направлении добросовестно должен работать каждый район и каждое хозяйство. Об этом на семинаре-совещании говорил начальник главного статистического управления Минской области Сергей Ивашко.
К сожалению, в этом вопросе также имеются проблемы, решать которые с каждым годом становится все сложнее. Выявляется множество неточностей и недостоверной информации в ведении первичного бухгалтерского учета. А это негативно сказывается на анализе состояния и динамики в сфере животноводства и в целом ситуации на рынке. Поэтому Сергей Ивашко призвал специалистов обратить пристальное внимание на зоотехнический и бухгалтерский учет и наладить работу в этой сфере. Перед районами была поставлена задача: до 1 октября навести порядок в отчетности. И главное здесь – внимательность к цифрам!
… и идентификации животных
Сельхозживотные и мясо-молочная продукция уже попадают под всевидящее око информационной системы. Поэтому идентификация – еще один аспект, на который обратили внимание участников семинара-совещания. Сегодня создана единая база в республике, по которой можно проследить весь путь животного или продуктов его происхождения. Теленок только родился на далекой ферме, а специалисты в столице уже все о нем знают. Бычок прибыл на мясокомбинат – его подноготная, даже то, когда и чем лечили, также в базе данных. Но это только в том случае, когда все данные ветеринарная служба вносит в Государственную информационную систему «AITS».
Начальник управления идентификации и регистрации животных по Минской области Татьяна Павлють отметила, что не все хозяйства добросовестно относятся к работе в этой системе. И это не очень хорошая тенденция, с которой необходимо активно бороться. Ведь качество продукции от фермы до стола – залог здоровья нации!
Только экстра?
Повысить качество реализуемого молока можно буквально за сутки! Об этом сказал Владимир Капустин. Стоит только провести сортировку скота, организовать раздельное доение для здорового стада и коров с проблемами. Качественно обработать вымя перед доением, вымыть оборудование и холодильники. Эти вроде бы простые правила должны неукоснительно соблюдаться на каждой ферме. Но нет, оказалось, что даже элементарным вещам приходится учить. И эта грамота порой дается сложнее всего.
Не только родить,но и сохранить!
Сохранность крупного рогатого скота в некоторых сельхозпредприятиях – ахиллесова пята. Печально, когда теленок рождается крепким и здоровым, а вот вырастить из него упитанного бычка или молочную корову не получается. И малыш умирает. По этому вопросу разговор был особенно жестким, а фотофакты недостойного обращения с животными продемонстрированы всем участникам. Отрицательных примеров, к сожалению, нашлась масса, причем в большинстве районов.
Например, доярка из Березинщины, судя по всему, утром встала не с той ноги. Поэтому свое плохое настроение решила выместить на новорожденном теленке. Сразу насильно вливала в малыша молоко, а когда тот отказался пить, и вовсе ударила по голове ногой (той, с которой утром плохо встала!). В итоге, так и не покормив животное, удалилась восвояси, только ее и видела камера видеонаблюдения… Остался ли жив теленок после такого «бережного» отношения, неизвестно. Однако Владимир Капустин приказал разобраться в ситуации и проверить.
И если подобное видео из представленных фактов было скорее исключением, то грязные помещения, порванные соски для выпойки, несанкционированные скотомогильники, необработанные домики для молодняка (перечень можно продолжить) во многих районах – как должное.
– И вы действительно надеетесь, что у вас не будет увеличиваться падеж и вырастет здоровое поголовье? – задал зоотехникам и ветеринарам риторический вопрос Владимир Капустин.
От теории к практике
Теоретическая часть семинара-совещания длилась больше четырех часов: обсудить было что. Но на этом мероприятие не закончилось. После заседания участники отправились на поле в ОАО «Пионер-Агро».
На МТФ «Ванелевичи» первый заместитель председателя райисполкома – начальник управления по сельскому хозяйству и продовольствию Копыльского райисполкома Виталий Ракевич показал, как организован выпас скота. А на МТК «Тимковичи» в ОАО «Копыльское» продемонстрировали подготовку траншей, работу молочной лаборатории, рацион кормления, как налажено производство молока и как добиваются высокого качества продукции. Обсудили опыт работы по воспроизводство стада, получению приплода и содержанию молодняка в профилакторный период.
Фото автора
Комментарии