Кроме этого, директору Копыльского кооппрома Тамаре Абрамович 5 июня текущего года присвоено почетное звание «Человек года» в номинации «Лучший производственник».
– Наши награды – это показатель того, что мы на верном пути и делаем все правильно, – говорит Тамара Абрамович. – Нам нравится постигать то, что нам не изведано. Приятно, что все специалисты меня поддерживают и также горят душой творить. Мы, в некоторой степени, одна семья, в которой огромная честь работать и создавать новое. Поэтому сколько будем работать, столько и будем увеличивать и расширять ассортимент. О нашей продукции знают в разных уголках страны. С каждым годом объемы производства промышленной продукции на предприятии увеличиваются. И об этом говорят показатели. За 10 месяцев 2023 года произведено продукции на сумму более 13,5 млн руб., а это 121,2% в действующих ценах к уровню прошлого года. Получено более 850 тыс. рублей чистой прибыли.
Следует отметить, что при подведении итогов среди райпо облпотребсоюзов и филиалов за 9 месяцев отмечена положительная динамика экспорта изготавливаемой продукции Копыльского кооппрома. Так, предприятие в тройке лидеров по республике. На экспорт в Санкт-Петербург идут замороженные блоки из мяса говядины, и за данный период всего реализовано 174,4% к уровню прошлого года. Объем экспорта составил 569,7 тыс. долларов США.
Специалисты предприятия все свои силы и ценный опыт направляют на развитие и совершенствование, внедрение новых технологий по производству качественной, вкусной продукции. Потребители отмечают и натуральный состав. Говядина котлетная и тазобедренная, субпродукты, сало, грудинка, рулет «Домашний» с печенью, колбаса говяжья «Вкусненькая», свиная «От бабушки» и многие другие продукты пользуются спросом во многих городах Минщины.
– После закрытия одного из кондитерских цехов общественного питания Копыльского райпо, ряды профессионалов, трудящихся в кооппроме, пополнились – продолжает Тамара Михайловна. – С технологической службой предприятия мы начали разрабатывать новые виды продукции. Так, в ассортиментном перечне появились 18 новых наименований сладостей мучных: «Песчанские», «Замковые с кунжутом», «Слойка», «Домашняя с повидлом», «Абрикосовый» и другие. На стадии завершения реконструкция цеха хлебопечения, что даст прекрасную возможность производить кремовую продукцию, не нарушая санитарных норм. Уверена, что к новогодним праздникам мы будем изготавливать свои торты. А это говорит о том, что вскоре на Копыльщине появится свой фирменный промышленный торт.
С высоким темпом роста производительности улучшается и материальная составляющая. Так, в текущем году приобрели несколько машин: тестоформовочную, вакуумноупаковочную, тестомесильную и тестоделительную «Восход», гидравлический поршневой шприц, устройство порционирующее ФПК для производства сосисок и сарделек, электрический клипсатор «Спутник 800» с термотрансферным принтером, универсальный стол для раздува пакетов «Спутник», печь хлебопекарную люлечную «Циклон-ротор» и многое другое. А с помощью вакуумного куттера работники изготавливают вареные колбасы, сосиски и сардельки, качество которых ничем не уступает другим производителям.
Автомобильный парк Копыльского кооппрома состоит из 11 единиц техники. На очередном новеньком хлебном фургоне исправно крутит баранку водитель Василий Смольский.
На предприятии все ответственно относятся к своим обязанностям. Труд каждого работника бесценен. И как отметила Тамара Абрамович – это дружная и ответственная команда единомышленников, тех, кто на протяжении 23 лет в единой связке стремится к тому, чтобы вкусную продукцию Копыльского коопрома всегда любили и покупали. Ежегодно отмечаются лучшие из лучших: составитель фарша колбасных изделий Татьяна Сергиеня, кондитер 4 разряда Наталья Лисица, бухгалтер Ольга Степкова, боец скота 5 разряда Виталий Черкас и многие другие.
Фото автора
УНП 600018599
Комментарии