Конец дачного сезона — не повод закрывать работы в саду. Перенеся часть задач с горячей весенней поры на октябрь, вы не только разгрузите свой график в апреле, но и получите крепкие, закаленные всходы. Растения осеннего посева меньше болеют грибковыми инфекциями, быстрее развиваются и зацветают значительно раньше.
С приходом октября наступает лучшее время для любителей ловли зубастой хищницы. Вода остывает до идеальных 10–15 °C и очищается, а у щуки начинается активный предзимний жор. В преддверии морозов рыба нагуливает жир и икру, поэтому берет приманку жадно и решительно. Главное в этот период — вовремя перестроиться с летних привычек на осенние.
Щука, особенно крупная, — один из самых прожорливых хищников наших водоемов. В моменты жора она заглатывает не только любую рыбу меньше себя размером, но и раков, лягушек, тритонов и даже пиявок. Главное кулинарное достоинство мяса хищных рыб (окуня, щуки, судака) — высокое содержание клейковины, которая придает блюдам особую плотную и густую консистенцию. Однако есть и нюанс: специфический привкус, определяемый средой обитания и рационом рыбы. От него легко избавиться полностью или свести его к минимуму, если щука свежая и приготовлена правильно.
В четверг, 8 октября, Шведская академия объявит лауреата Нобелевской премии по литературе. Победитель получит 12 млн шведских крон (чуть более 1,2 млн долларов), а также мировую славу. В преддверии объявления европейская пресса, критики и букмекеры вновь пытаются угадать решение академиков.
От ученых в вопросах обеспечения безопасности государства нужен конкретный результат, а не "сказки" и обещания сделать что-то нужное в перспективе. Об этом Президент Беларуси Александр Лукашенко заявил во время рабочей поездки в Минскую область при посещении испытательного полигона ГНУ "Институт порошковой металлургии имени академика О.В.Романа", передает корреспондент БЕЛТА.
