Екатерина ГОРШУНОВА, г. Копыль
Кстати, совсем скоро хозяева отпразднуют свой первый «круглый» юбилей – 10 лет с момента открытия и создания многими полюбившегося приятного и домашнего заведения.
ИЗ ИСТОРИИ
Когда Игорь Василевский только начал строить кафе, сразу обратился к протоиерею Павлу Корзуну с предложением поставить придорожный крест. На что отец Павел его благословил. Совместно с Игорем Сергеевичем они установили крест.
– Придорожный крест для нас как реликвия, – рассказывает хозяин заведения. – Сегодня – это светлая память о добром и хорошем человеке… Я всегда хотел жить в деревне. Было неутолимое желание иметь бизнес на своей малой родине, который приносил бы радость не только мне, моей семье, но и людям.
А начиналось все с того, что однажды Игорь Сергеевич ехал домой и заметил, что продается придорожное кафе «На ростанях», некогда принадлежавшее Копыльскому райпо.
[caption id="attachment_117166" align="alignnone" width="840"]
■ Игорь и Екатерина Василевские[/caption]
– Сердце подсказывало – это мое, – продолжает собеседник. – Ни единой мысли не было о том, что можно прогадать. Название «На ростанях» оставил, так как оно символично подходит для этих мест: кафе расположено именно на перекрестке нескольких дорог.
На момент приобретения заведения председателем районного потребительского общества был Валерий Урбанович. Новому хозяину он посоветовал, чтобы в кафе был порядок. Здесь нужно не только жить, но и любить эту работу. Изначально этим словам Игорь Сергеевич не придал особого значения, считая, что будут работать наемные люди, а сам лично станет контролировать процесс, но в этом он ошибся.
– Я рад тому, что очень рано понял – этим бизнесом нужно заниматься самому, ведь все приходит с жизненным опытом. Желание делать все на высшем и качественном уровне не покидало ни на миг. Даже сегодня, спустя десять лет, благодаря упорному труду и нелегкой работе супруги Екатерины, да и всей семьи в целом, понимаю, что наш труд действительно виден. Мы ежедневно совершенствуемся, пытаемся внедрить что-то новое, чтобы наши посетители – как постоянные, так и новые – оставались довольны отдыхом, кухней и радушным гостеприимством хозяев, так как все сделано с душой и добротой.
ДЕРЕВЕНСКИЙ СТИЛЬ – как у НАШИХ ПРЕДКОВ
Следует отметить, что оформлено заведение исключительно в деревенском стиле. Как внутри, так и на территории можно смело проводить экскурсии, рассматривая различные экспозиции прошлых лет, которые можно отнести к предметам быта наших предков.
– Это частица моего детства, – говорит Игорь Сергеевич. – Каждый «збанок», кувшин, сервант, даже красный кирпич на стенах – это история моей жизни, чистая и светлая память о людях, которых уже нет рядом. Старинные вещи, принадлежавшие дедам и прадедам, для меня очень ценны, – продолжает собеседник. – Поэтому я стараюсь сохранить ту самобытность и историю, которую берегу в сердце и помню до сих пор. И чтобы она не осталась в моих мыслях только как добрая ностальгия, я ее воплощаю в реальность, своего рода возрождаю, показывая это людям.
СЕРВИС НА ВЫСШЕМ УРОВНЕ
Немало гостей и благодарных посетителей повстречало за эти годы кафе «На ростанях». К каждому посетителю – индивидуальный подход. Следует отметить и то, что для гостей с маленькими детьми отведено специальное помещение.
В числе благодарных посетителей и экс-заместитель министра здравоохранения, главный государственный врач Беларуси, уроженец деревни Семежево Михаил Иванович Рымжа, который оставил ценный и важный для хозяев отзыв: «Спасибо за прекрасную кухню, обслуживание, чистоту и порядок. Вы – действительно сервис!»
– Наша работа – это наш дом, – с улыбкой говорит хозяйка Екатерина Владимировна. – Здесь все сделано и делается с душой. Мы подпитываемся положительными и теплыми отзывами наших гостей. Очень приятно видеть довольные лица людей, которые, отмечу, возвращаются к нам снова и снова.
ЗА КАЧЕСТВО И ВКУСНУЮ ЕДУ ОТВЕЧАЕМ
Изюминка кафе «На ростанях» – в открытости и добродушии хозяев. Ведь многие гости не понаслышке знают, что Игорь и Екатерина Василевские сердечно и гостеприимно встретят любых гостей. А за качество предложенной пищи отвечают на все 100 процентов.
Здесь могут предложить сдобную и ароматную выпечку, мясную продукцию – и все это собственного производства. Сыровяленые колбасы, полендвица, домашние пельмени, бризоль, беляши, солянка и многое другое. Попробовав их, вы точно решитесь на повторное посещение заведения.
– Если к нам ночью без пяти час заедет дальнобойщик, мы обязательно его покормим, – говорит Екатерина Владимировна. – Мы всегда входим в положение любого человека, и наша задача оставить только положительные эмоции о нас и нашем заведении.
ПЛАНЫ НА БУДУЩЕЕ
В будущем Игорь Сергеевич планирует заняться агроэкотуризмом. В настоящее время он приобрел домик в деревне Деречино и обустраивает его в таком же деревенском стиле, как у придорожного кафе «На ростанях». И все это неспроста, ведь многие постояльцы еще и спрашивают: «Есть ли у хозяев домик в деревне, где можно спокойно и душевно отдохнуть?»
Наталья ДАВЫДЕНКО
■ Анастасия Збирухович и Даниил Карпук болеют за свою команду[/caption]
Особенная атмосфера турслета чувствовалась уже в автобусе, который пятничным утром взял курс на Жорновку — живописную деревню Березинского района, где было решено в этом году собрать представителей молодежи социальной сферы. С собой — палатки, котелки, спальные мешки и другая туристическая атрибутика. И, конечно, гитара! Как же без нее! Впереди — три дня, ярких и незабываемых, наполненных позитивом и хорошим настроением.
Чуть больше двух часов пути — и мы на месте. До официального открытия турслета есть время разбить палаточный городок, разжечь костер и обустроить быт.
Вокруг центральной площадки обосновались команды из районов Минской области, отовсюду слышались смех и песни, пахло шашлыком и дымом от многочисленных костров. В пятницу командам предстояло проявить себя в конкурсе визиток и познакомиться поближе во время вечерней развлекательной программы. Дискотечные ритмы под открытым небом до ночи захватили молодых туристов. А изюминкой вечера стало фаер-шоу: яркое, завораживающее и экстремальное зрелище, в котором настоящий огонь словно краска в руках артиста, искусно сочетается с танцем и музыкой.
Основная спортивная программа была запланирована на второй день. Об отдыхе командам пришлось забыть и отстаивать честь своего района во время соревнований. Организаторы мероприятия подготовили около десятка состязаний. Все в лучших туристических традициях.
Первым делом — волейбол. На площадке было жарко, команды соревновались друг с другом, кто-то выигрывал, кто-то проигрывал. Однако даже поражения не могли помешать хорошему настроению.
А пока на волейбольной площадке кипела нешуточная борьба, для молодых специалистов социальной сферы была организована диалоговая площадка с политологом Андреем Лазуткиным. Обсуждались самые разные вопросы. Речь шла о геополитике и взаимоотношениях между странами, роли региональных СМИ в решении проблемных вопросов на местном уровне, сохранении исторической памяти.
Наверное, самым ответственным стало прохождение полосы препятствий. Двое юношей и девушка от каждой команды должны были пройти навесную переправу, переправу по бревну, маятник, параллельные перила и гать, при этом не забывая о безопасности и используя альпинистские карабины и обвязки. Самые меткие проявили себя в дартсе, а самые сильные — в перетягивании каната и гиревом спорте.
[caption id="attachment_117156" align="alignnone" width="600"]
■ Евгений Давыденко отстаивает честь команды в гиревом спорте[/caption]
Фигурное вождение велосипеда — еще одно состязание, где участники показали свои умения и ловкость. Трасса только на первый взгляд может показаться несложной. Однако стоило крутануть педали и оказаться в эпицентре, например, «восьмерки», было понятно, что не все так просто. Чтобы пройти этапы без ошибок, представители команд должны были управлять велосипедом с ювелирной точностью. Получалось не у всех. Однако наша команда проявила себя отлично.
[caption id="attachment_117157" align="alignnone" width="600"]
■ На полосе припятствий Влад Черепанов[/caption]
Самым сложным и интересным стал конкурс бивуаков и приготовления блюд. Здесь жюри обращало внимание буквально на все: как разбит лагерь, его эстетический вид и санитарное состояние. Команды должны были построить свой быт таким образом, чтобы нанести наименьший вред окружающей среде и природе. Копыляне с задачей справились: вокруг костра выкопана канавка, а для растительных бытовых отходов — яма. Для пластика и другого мусора — обязательные мусорные пакеты, ведь после себя участники турслета должны были оставить абсолютно чистые поляны.
В качестве конкурсного блюда туристы из Копыльщины подали дольки картофеля по-деревенски, к нему — запеченные на костре ребрышки. Привлекло внимание и еще одно блюдо — грибной суп-пюре, который был подан к столу в копыльском хлебе-кирпичике.
Ближе к вечеру молодых людей пригласили на интеллектуальный квиз «Дорогами памяти…» — им предстояло побороться за звание самой умной команды. На первой почтовой марке Республики Беларусь, которая была выпущена в обращение 20 марта 1922 года, изображен крест Ефросинии Полоцкой, 7 июля православные отмечают Рождество Иоанна Предтечи, Дисна имеет неофициальный статус самого маленького города нашей республики — об этом и многом другом должны были знать участники квиза, чтобы дать правильные ответы. Всего в викторине было 20 вопросов.
Вечером — опять традиционная дискотека. А после — песни у костра до самого утра. Аккорды гитары и зажигательная музыка звучали из каждого палаточного городка. Спать? Нет! Это явно не про молодежь. Классному отдыху способствовала и погода, которая два дня радовала теплым солнышком. И лишь в воскресенье с утра пошел дождь. А значит, можно с уверенностью сказать, что туристы испытали все радости походной жизни.
Для молодых и талантливых, спортивных и креативных активистов БРСМ такие встречи больше, чем просто развлечение. За дни турслета ребята приобретают новые полезные знакомства, ближе узнают родной край, демонстрируют свои умения и таланты и, главное, наполняются яркими воспоминаниями.
Из первых уст
Анастасия Збирухович, первый секретарь РК ОО «БРСМ»:
— Я рада, что у меня есть возможность принимать участие в подобных мероприятиях. Наша команда — это активные, целеустремленные, спортивные, творческие ребята из центральной районной больницы, Копыльского государственного колледжа, районного центра культуры, физкультурно-оздоровительного центра, редакции газеты «Слава працы», средней школы №3 г. Копыля, социально-педагогического центра. Все они — активисты Белорусского республиканского союза молодежи.
Виталий Черкас, директор Копыльского ФОЦ:
— Турслет — это хорошая возможность проявить самые лучшие качества. Каждый участник нашей команды отвечал за какое-то направление — все это нас сплотило и объединило. Главное, что все получили положительные эмоции и хорошо провели время.
Кристина ЖОГОЛЬ 
Фото носит иллюстративный характер[/caption]
Как отметил старший инспектор ДПС отделения ГАИ Копыльского РОВД Сергей Бородин, вводится понятие средств персональной мобильности, под которыми понимаются устройства либо приспособления, не являющиеся транспортным средством, приводимые в движение двигателем и предназначенные для индивидуального или совместного использования пешеходами. При совместном использовании такие устройства должны иметь специально оборудованные сиденья. В отношении пешеходов, передвигающихся на таких устройствах, имеется ряд ограничений по участию в дорожном движении.
– Скорость у них соизмерима со скоростью велосипедистов. Поэтому, чтобы не создавать помех, угрозы безопасности иных пешеходов, определено, что в первую очередь они должны двигаться по велосипедным дорожкам, – сообщил инспектор. – При отсутствии таковых разрешается движение по тротуарам, пешеходным дорожкам или обочинам, при этом они должны предоставлять преимущество другим пешеходам.
По словам Сергея Бородина, пересекать проезжую часть на средствах персональной мобильности необходимо в местах, предусмотренных для велосипедистов. То есть пересекать по велосипедному переезду либо велосипедной дорожке с соблюдением условий, предусмотренных для велосипедистов. Если нет таких мест, то пересекать в иных местах, предусмотренных для движения пешеходов: пешеходный переход, линия обочины, тротуары.
При передвижении на роликовых коньках, лыжах, другом спортивном инвентаре, средствах персональной мобильности пешеходы обязаны пересекать проезжую часть дороги со скоростью идущего шагом пешехода, убедившись, что выход (выезд) на проезжую часть безопасен.
К лицам, передвигающимся на таких устройствах, предъявляются определенные требования. В первую очередь, они не должны находиться в состоянии опьянения. Запрещается перевозить пассажиров, если соответствующие устройства не оборудованы специальными сиденьями. Скорость движения таких средств не должна превышать 25 км/ч. Также запрещается передвигаться на таких устройствах лицам до 14 лет, за исключением пешеходных и жилых зон.На этих территориях допускается передвижение лиц более младшего возраста, что обусловлено определенными требованиями безопасности, дополнительно предъявляемыми к этим участкам: скорость транспортных средств не более 20 км/ч, запрет на сквозной проезд и так далее.
– Средство персональной мобильности должно иметь исправную тормозную систему и рулевое управление при его наличии. При движении на средстве персональной мобильности в темное время суток или при недостаточной видимости пешеход обязан иметь фликеры, а на устройстве должна быть установлена фара, – подытожил инспектор.
Павел ШЕИН
Центр помощи «Вера» начал ведение благотворительного сбора в поддержку шестилетнего Жени Куца из Минска. Мы очень надеемся на вашу помощь! Поддержать мальчика можно с помощью пожертвования с указанием назначения платежа «Куц Евгений»:
1.Электронный платеж / онлайн пожертвование.
Вы можете помочь при помощи банковской карты (Visa, Visa Electron, MasterCard, Maestro, Белкарт) внеся онлайн-пожертвование перейдя по ссылке https://c-vera.by/online-pomocsh/
2.Банковский благотворительный счет.
Гродненское областное управление №400 ОАО «АСБ Беларусбанк», г.Гродно, ул. Новооктябрьская 5. УНП 591029371. БИК (SWIFT): AKBBBY2X. Благотворительный счет: BY83 AKBB 3135 0000 0038 9400 0000. Центр помощи Вера.
3.Система «Расчет» (ЕРИП).
Для проведения платежа необходимо выбрать последовательно пункты:
+ Система «Расчет» (ЕРИП)
+ Благотворительность, общественные объединения
+ Помощь детям, взрослым
– ЦЕНТР ПОМОЩИ ВЕРА
– Пожертвования.
Расположение услуги в дереве услуг системы «Расчет» (ЕРИП) в некоторых пунктах оплаты может отличаться от описанного выше. В связи с этим, в случае возникновения проблем с поиском услуги, предлагаем выполнить поиск по УНП: 591029371.
4.SMS-пожертвование.
Если вы являетесь абонентом мобильного оператора life:) или МТС, то вы можете совершить пожертвование, отправив на номер 553 SMS-сообщение (не тарифицируется) вида:
1222 < Фамилия ребенка> <Сумма>
1222 ПРОБЕЛ Куц ПРОБЕЛ сумма
Пример SMS-сообщения: 1222 Куц 1
* В этом случае с вашего счета будет списана только указанная сумма. Пробел между параметрами обязателен! Со счета снимается сумма пожертвования и комиссия. Для абонентов Velcom данная услуга недоступна.
5.USSD-запрос на номер *222*24# для абонентов связи МТС и life:)
Для абонентов оператора связи МТС: набирая номер *222*24# (вызов) Вы жертвуете 2 рубля. После отправки USSD-запроса Вы получите сообщение, в котором Вам необходимо ввести цифру 1 и нажать кнопку “Отправить”.
Для абонентов оператора связи life:) : отправляя USSD-запрос *222*24# (вызов) Вы можете выбрать сумму пожертвования: 1 руб., 2 руб. или 5 руб.
6.Благотворительная линия.
Позвонив с городского номера по телефону 8-902-214-5555, Вы пожертвуете 3 рубля.
7.QR-код.
Откройте Ваше банковское приложение и перейдите к оплате по QR-коду. Отсканируйте QR-код, перейдя по ссылке https://c-vera.by/hochu-pomoch/qr-kod/ и укажите цель пожертвования, укажите сумму пожертвования и подтвердите пожертвование.
Уважаемые благотворители!
Просим Вас перед совершением пожертвования ознакомиться с условиями Договора пожертвования, размещенного на нашем сайте www.c-vera.by. В случае осуществления пожертвования Вы подтверждаете, что ознакомлены с его условиями.
Спасибо огромное каждому за оказанную помощь!
■ Віталь Платун і Анатоль Карачун[/caption]
Нас чакаюць дырэктар ААТ «Праснакі» Віталь Платун і галоўны аграном Анатоль Карачун.
— Мы ўжо закончылі ўборку азімага ячменю, які сёлета пачалі вырошчваць першы год, — заўважыў Віталь Платун. — З 50 га намалацілі 203 т, сярэдняя ўраджайнасць склала 41 ц/га, лічу, што для нашай гаспадаркі гэта добры паказчык.
— Зараз мы вядзём жніво азімага рапсу, і хачу адзначыць, што паказчыкі таксама радуюць, — уступае ў размову Анатоль Карачун. — Калі летась увогуле мы атрымалі 1125 т, то ўжо зараз 1250, хаця яшчэ плануем намалаціць каля тысячы-паўтары тон. Для мяне гэта ўжо другая ўборачная ў гэтай гаспадарцы.
Сустрэча другая. Першае жніво.
Менавіта так можна назваць гэту гарачую пару для маладых спецыялістаў-аграномаў. Пасля заканчэння Гродзенскага аграрнага ўніверсітэта ў «Праснакі» былі накіраваны выпускнікі ўстановы Ілля Гунін і Ілля Рыжкевіч. Абодва амаль што гараджане, але любоў да зямлі закінула іх сюды.
[caption id="attachment_117128" align="alignnone" width="840"]
■ Ілля Гунін і Ілля Рыжкевіч[/caption]
— Мы ўважліва сочым за тым, як ідзе збожжаўборачны працэс, — дзеляцца маладыя спецыялісты. — Правяраем работу экіпажаў, выклікаем дапамогу пры паломках. Разумеем, што трэба ўбраць якасна і без страт.
Сустрэча трэцяя. На ніве — шматдзетныя бацькі.
Сустракаемся яшчэ з адным — незвычайным — экіпажам. Справа ў тым, што зараз на праснакоўскіх палетках працуюць Аляксандр Хацко і Канстанцін Кудзіновіч, у сем’ях якіх расце значная змена.
[caption id="attachment_117129" align="alignnone" width="840"]
■ Аляксандр Хацко і Канстанцін Кудзіновіч[/caption]
— Больш чым дзесяць гадоў я працую на камбайне, — гаворыць Аляксандр Хацко. — Ведаю, што раблю гэта для падтрымкі маёй вялікай сям’і: у нас гадуюцца тры сыны і тры дачкі.
— А вось у маёй сям’і выхоўваецца пяцёра дзяцей, — усміхаецца Канстанцін Кудзіновіч.
Сустрэча чацвёртая. Не губляць ні хвіліны.
Камбайнер Максім Русаковіч доўга распавядаць пра сваё жыццё-быццё не выказаў жаданне, а сеў за штурвал камбайна і панёсся па ніве…
[caption id="attachment_117126" align="alignnone" width="840"]
■ Максім Русаковіч і Уладзімір Мяцельскі[/caption]
Працуе ён разам са старшым камбайнерам Уладзімірам Мяцельскім, для якога сёлетняе жніво дзесьці пятнаццатае.
Зжаць кожную сцяблінку, кожны колас да апошняга зярняці — такога прынцыпу прытрымліваюцца ў сваёй працы старшы камбайнер Сямён Барадаўка і яго памочнік Аляксандр Гапановіч.
Сустрэча пятая. Намалочанае — адвозім.
А вось вывезці збажыну своечасова заўсёды імкнецца вадзіцель МАЗа Мацвей Стаяновіч, для якога гэта ўборачная першая. Ён высока ацэньвае ўсе падыходы спецыялістаў сельгаспрадпрыемства ва ўборцы ўраджаю.
[caption id="attachment_117127" align="alignnone" width="840"]
■ Мацвей Стаяновіч[/caption]
Сустрэча шостая. Калі трэба — дасушым
І вось мы на збожжасушыльным комплексе ў в. Праснакі. Сюды паступае намалот рапсу.
— Мы павінны высушыць прынятае зерне да 7%, зараз яно паступае звыш 20%, — гаворыць загадчык тока Дзмітрый Макаль. — Зараз тут працуе змена ў складзе Паўла Бердніка і Алега Дзямідчыка.
[caption id="attachment_117125" align="alignnone" width="840"]
■ Дзмітрый Макаль, Павел Берднік і Алег Дзямідчык[/caption]
Дарэчы, Алег Дзямідчык на дапрацоўцы збожжа ўжо не першы год.
— Заўсёды з разуменнем адношуся да просьб дапамагчы роднай гаспадарцы ў час такой гарачай пары, — падкрэсліў Алег. — Бо гэта ж робіцца дзеля таго, каб развіваліся наша гаспадарка і наша краіна.
Сяргей КОЗЕЛ 
В Беларуси с 1 августа вырастут пособия* родителям, находящимся в отпуске по уходу за ребенком в возрасте до 3 лет, сообщает БЕЛТА.
Размеры ежемесячных пособий с 1 августа:
- на первого ребенка - Br556,05;
- на второго и последующих детей - Br635,48;
- на ребенка-инвалида - Br714,92.
Размер пособия на первого ребенка составляет 35% среднемесячной заработной платы работников в республике за квартал, на второго и последующих детей - 40%, на ребенка-инвалида независимо от очередности его рождения - 45%.
В целом расходы на выплату пособий по уходу за ребенком в возрасте до 3 лет в 2022 году составят Br1,7 млрд.
Пособия по уходу за ребенком в возрасте до 3 лет выплачиваются на 238,6 тыс. детей.
* Пособия пересматривают дважды в год, изменения начинают действовать с 1 февраля и 1 августа.
Источник: Министерство труда и социальной защиты.
В заседании принял участие министр образования Андрей Иванец. "Готовность учреждений образования к новому учебному году - это не только проведение текущего ремонта, обновление материально-технической и учебной базы, хотя и это немаловажно. Мы должны говорить об объемах финансирования на подготовку к учебному году. Важнейший вопрос, который всех касается, - кадры. Созданы все условия, чтобы мы привлекали мотивированных, заинтересованных молодых людей в профессию педагога. Немаловажный вопрос - воспитательная работа в учреждениях образования. Во все облисполкомы направлены критерии эффективности реализации государственной молодежной политики. Это важнейший шаг вперед для встраивания в единую целостную картину всей нашей работы, которую мы проводим по молодежной политике. Определены соответствующие домены, индексы, субиндексы, охватывающие фактически все сферы: и семейную политику, и здоровье, и патриотическое воспитание, и участие в общественно-политической жизни, и информационное поле. Именно по этим критериям будет даваться не качественная, а количественная оценка работы всех субъектов реализации государственной молодежной политики", - рассказал он.
Собравшиеся также обсуждали вопросы военно-патриотического воспитания молодежи, окончания приемной кампании на бюджетные места в вузах, вопросы целевой подготовки специалистов и многое другое. "В следующем году мы должны выйти на следующие цифры целевой подготовки: до 60% по всем специальностям", - подчеркнул министр.
В заседании коллегии приняли участие руководители структурных подразделений аппарата Министерства образования, руководители организаций образования, подчиненных Минобразования, начальники главных управлений образования облисполкомов, ректоры вузов.