Кто бы мог подумать, что копылянин Юрий БУРАК поменяет свое музыкальное хобби. И вместо игры на гитаре начнет профессионально заниматься выращиванием рассады овощных культур?
Любовь к огородничеству ему с детства привили бабушка и дедушка, а также родители. Они много времени проводили на земельном участке, выращивая богатый урожай овощей, тем самым привлекая к труду на земле и маленького
Юру.
– В памяти многое отложилось с тех пор, – говорит Юрий Болеславович. – Больше всего нравился процесс выращивания томатов, ну, и конечно же, и их сбор. Сочные, мясистые, большие и маленькие – это настолько хорошо врезалось в память, что через столько лет я снова к этому вернулся, но уже не как любитель, а как профессионал. Безусловно, никто не может предугадать каким образом люди приходят к тому или иному увлечению. Годы идут, мы не молодеем. Поэтому по определенным причинам принял решение попробовать свои силы в земледелии. Первый опыт был в выращивании раннего картофеля, а затем – рассады всеми знакомых и любимых овощных культур: помидоров, огурцов, перцев, баклажанов. И не прогадал. С каждым годом, благодаря помощи и колоссальной поддержке жены,
Ирины Александровны, получалось выращивать хороший урожай при любых погодных условиях.
Теплицы и рассадники
Вскоре на участке Юрия Бурака были установлены три огромных рассадника. Это легкие сооружения с боковым ограждением из жердей, укрытые плотной пленкой. Внутри они разделены небольшой дорожкой шириной в 40-50 см. В дневное и ночное время режим температур довольно отличается друг от друга. В связи с этим опытный хозяин в каждой из конструкций установил котлы верхнего горения, которые прогревают рассадники в ночное время, поддерживая нужную температуру. Кстати, Юрий Болеславович выращивает рассаду и в д. Чирвоный Партизан, где также установлены теплицы, в которых ровными рядами высажена рассада помидоров.
Почва
– Из многолетнего опыта добавлю, что почву для рассады я покупаю, – делится секретами успеха хозяин. – Смешиваю ее с грунтом, который беру на земельном участке. Затем добавляю торф и золу. Но переусердствовать не стоит. На начальном этапе рассаде не нужно давать много питания, так как она начинает тянуться вверх. В любом случае почва не должна быть кислой. Ее кислотность должна составлять приблизительно 5,5-6,5 рН. А измерить это можно с помощью специального прибора.
Помидоры
В середины марта мастер своего дела вместе с женой начинает сеять в ящики семена помидоров и проращивает их до появления первых всходов в течение 25-30 дней. Следующим этапом является пикировка – высаживание молодых растений в рассадники с уже обработанной почвой. В нее Юрий Бурак добавляет золу, фосфорные и органические удобрения. Очень важно на данном этапе не повредить хрупкую корневую систему и сажать молодое растение на расстоянии 7-10 сантиметров друг от друга. Хозяин уверяет, что по прошествии 20 дней их будет не узнать, так как они достигнут больших размеров.
– В томате, впрочем, как и в любом растении, самое главное, чтобы был крепкий корень, – говорит Юрий Болеславович. – Если с первых шагов при посадке семян и в дальнейшем следовать правильной технологии выращивания помидоров, овощ в конечном итоге отблагодарит обильным урожаем.
Закалка, ультрафиолет, полив
– Не стоит забывать и о закалке растения, – делится хозяин. – На данном этапе важно открывать боковые стены рассадника, чтобы не запаривались томаты. Помидоры любят чтобы была циркуляция свежего воздуха. Ну и, конечно же, важно делать солнечные ванны, однако осторожно, чтобы не обжечь молодые листочки: начиная с 5 минут, затем продлевая до 15 и так далее. Обильный полив ему не нужен, достаточного 1-2 раза в неделю. Частота зависит от показателей влажности и температуры воздуха в теплице. Поливают рассаду с осторожностью, чтобы не поломать хрупкий стебель. И уже после того, когда томаты пройдут хорошую закалку, хозяева высаживают их в открытый грунт.
Более 30 сортов
За столь продолжительный период выращивания рассады опытный земледелец приобрел опыт и может уверенно посоветовать хорошие сорта помидоров. На его участке фаворитами являются в основном высокорослые сорта семян Селестин, Матиас, Махитос, Колибри, Тукано. К низкорослым сортам для открытого грунта можно отнести Бенито, Бобкат, Велоз, Дино. А также сорта розовых помидоров Волгоградские зори и много-много других.
Капуста
Среди обилия рассады помидоров на участке опытного огородника можно увидеть и небольшие теплицы, в которых с конца марта растет капуста. Особое предпочтение Юрий Болеславович отдает сортам Ринда, кочан которой достигает до 5 килограмм, Атрия и белокочанный среднеспелый сорт Слава.
– Капусте по сравнению с помидором нужны свет, вода и холод, – говорит Юрий Бурак. – Сею ее сразу в открытый грунт и укрываю пленкой. После, когда на улице немного потеплеет, ее нужно снять и укрыть спанбондом, чтобы молодые всходы дышали. Из собственного опыта отмечу, что покупателям не стоит гнаться за большой рассадой капусты. Ведь с любым растением при пересадке происходит стресс, и зачастую случается, что намного лучше приживается маленькое растение, нежели с большими листьями.
Огурцы
Ни для кого не секрет, что огурец – теплолюбивое растение, у которого с самого начала его развития в рационе постоянно должна быть вода. Юрий Бурак отметил, что с посадкой данной культуры торопиться не стоит, земля должна прогреться до 15 градусов и выше. Очень важно сажать семена на расстоянии 50-70 сантиметров друг от друга, чтобы не было загущения, так как они склонны к болезням и урожай падает. Хозяин уже многие годы выращивает огурцы, выгоняя побеги вверх, подвязывая на специальную конструкцию. А чтобы овощ сильно не разрастался, выращивает его в один стебель, удаляя лишние пасынки.
Имея за плечами огромный опыт в выращивании овощных культур, Юрий Бурак до сих пор изучает много литературы, перенимает опыт у профессиональных земледельцев и с радостью готов поделиться ценными советами в нелегком труде.
Наталья ДАВЫДЕНКО
Фото автора
