В летнее время года возрастает риск пищевых отравлений, причинами которых может быть обычная неосторожность человека. Простые рекомендации помогут обезопасить себя и сохранить здоровье.
Об этом мы побеседовали с врачом-гигиенистом Копыльского районного центра гигиены и эпидемиологии Ольгой Филькевич.
— Скажите, что такое пищевое отравление?
— Это острое заболевание, обычно сопровождающееся расстройством пищеварения. Его причиной может стать попадание в организм с продуктами питания различных микроорганизмов. Большинство случаев отравлений вызывается бурным размножением в пищевых продуктах золотистого стафилококка и кишечной палочки. Отравления чаще всего провоцируют некачественные продукты с истекшим сроком годности или те, которые хранились в неподобающих условиях или готовились с нарушением санитарных норм.
— На что нужно обращать внимание, чтобы не съесть испорченный или небезопасный продукт?
— В первую очередь — на информацию, представленную на этикетке продукции. Условия реализации продукции на предприятиях торговли должны соответствовать указанным на этикетке требованиям (наименование продукта, изготовитель, товарный знак — при наличии, количество продукта, состав продукта, срок годности или хранения, дата изготовления, обозначение ТНПА, штриховой идентификационный код, информация о подтверждении соответствия — при наличии).Вся информация должна доводиться до потребителя и является обязательной для указания изготовителем.
— Что делать при отравлении?
— Не стоит заниматься самолечением и надеяться на чудо, так как при тяжелой клинической картине могут развиться серьезные осложнения, в последующем затрудняющие лечение. Обязательно нужно обратиться к врачу при первых проявлениях недуга для получения квалифицированной помощи. Чтобы уберечь себя от неприятностей, надо соблюдать правила личной гигиены, чаще мыть руки с мылом, особенно после посещения туалета и перед приемом пищи. В магазинах необходимо проверять срок годности продуктов и выбирать только самые свежие. Не стоит покупать еду, особенно мясо и творог, на стихийных рынках. Фрукты и овощи на рынке лучше не пробовать, а дома их перед употреблением тщательно вымыть.
— Как обезопасить себя?
— Чтобы питание было безопасным, нужно:
обращать внимание на упаковку;
не готовить впрок. Приготовленные блюда нужно есть сразу, а при их повторном употреблении необходима термическая обработка. Без холодильника приготовленное блюдо можно хранить не более 2 часов;
не брать в дорогу скоропортящиеся продукты. В пути лучше ограничиться несладким печеньем и чаем;
тщательно мыть фрукты и овощи;
следить за качеством воды. Не рекомендуется в летнюю жару пить некипяченую воду, взятую из непроверенных источников. Для отдыха на природе рекомендуется запастись бутилированной водой.
Беседовал Павел ШЕИН 
Межрайонная инспекция охраны животного и растительного мира во время проведения рейдовых мероприятий, сотрудники инспекции постоянно сталкиваются с нарушениями заготовки и сроков сбора дикорастущих ягод т.е. ягод клюквы и брусники.
Это противоречит требованиям Правилам заготовки второстепенных лесных ресурсов и осуществления побочного лесопользования № 4 от 20 марта 2001 г., а также пункту 5 постановления Совета Министров Республики Беларусь № 1679 от 2 ноября 1998 года «О мерах по усилению контроля за промысловой заготовкой, закупками и реализацией дикорастущей продукцией и упорядочению этих видов деятельности».
В очередной раз напоминаем, что сроки сбора ягод брусники и клюквы на территории Копыльского района устанавливаются решением Минского областного исполнительного комитета и публикуются в СМИ.
За сбор ягод выше указанных растений предусмотрена административная ответственность. Так, заготовка ягод брусники или клюквы в преждевременные сроки либо с нарушением технологии, т. е. с применением запрещенных средств и методов, влечет, в соответствии со ст. 15.26 КоАП Респуб-лики Беларусь, наложение штрафа в размере до 20 базовых величин.
Одновременно с нарушителя взыскивается вред, причиненный окружающей среде, в размере 1,2 базовой величины за каждый килограмм незаконно собранной продукции.
В этот период работники природоохранных органов будут проводить усиление рейдовых мероприятий по предупреждению сбора ягод в запрещенные сроки.
Максим ПОТОЦКИЙ,
государственный инспектор Несвижской межрайонной инспекции охраны животного и растительного мира 
В апреле 2016 года около 00.30 часов гражданин Д. совместно с гражданином Х., находясь на Краснослободском водохранилище, расположенном вблизи д. Смоличи Копыльского района, недозволенным орудием (сетью), осуществили незаконную добычу рыбы и водных животных. Они поймали 7 толстолобиков пестрых, 2 окуня речных, 14 карасей серебряных и 9 раков узкопалых, причинив ущерб рыбным ресурсам Республики Беларусь в крупном размере (151,5 базовой величины), что в денежном выражении составило 31 815 000 рублей (неденоминированных). В отношении нарушителей Копыльским РОСК было возбуждено уголовное дело по ч.2 ст.281 УК Республики Беларусь.
Каково же наказание за браконьерские действия? Об этом рассказывает старший инспектор по разрешительной работе ООПП Копыльского РОВД майор милиции Андрей АСТРЕЙКО:
— Действия нарушителей природоохранного законодательства подпадают под ст. 281 УК Республики Беларусь «Незаконная добыча рыбы или других водных животных». Часть 1 этой статьи гласит, что добыча рыбы или других водных животных без надлежащего на то разрешения, либо в запретное время, либо запрещенными орудиями и способами (кроме предусмотренных частью 2 настоящей статьи), либо в запрещенных местах (незаконная добыча рыбы или других водных животных), совершенная в течение года после наложения административного взыскания за такое же нарушение, наказывается штрафом, или исправительными работами на срок до двух лет, или арестом на срок до шести месяцев.
Незаконная добыча рыбы или других водных животных, повлекшая причинение ущерба в крупном размере, либо добыча рыбы или других водных животных с использованием орудий лова, принципы работы которых основаны на использовании электромагнитного поля, ультразвука, или путем взрыва, либо добыча рыбы или других водных животных, заведомо для виновного включенных в Красную книгу Республики Беларусь, (это ч.2 ст. 281) наказываются штрафом, или арестом на срок до шести месяцев, или ограничением свободы на срок до двух лет, или лишением свободы на срок до трех лет.
Крупным размером ущерба в статьях 281 и 282 настоящего Кодекса признается размер ущерба на сумму, в 100 и более раз превышающую размер базовой величины, установленный на день совершения преступления, особо крупным — в 200 и более раз превышающую размер такой базовой величины.
Незаконная добыча рыбы или других водных животных, в том числе с использованием орудий лова, принципы работы которых основаны на использовании электромагнитного поля, ультразвука, или путем взрыва, совершенная должностным лицом с использованием своих служебных полномочий, наказывается лишением права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью со штрафом, или ограничением свободы на срок до трех лет с лишением права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью, или лишением свободы на срок до четырех лет с лишением права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью.
Незаконная добыча рыбы или других водных животных, в том числе с использованием орудий лова, принципы работы которых основаны на использовании электромагнитного поля, ультразвука, или путем взрыва, повлекшая причинение ущерба в особо крупном размере, наказывается лишением свободы на срок до шести лет.
Подготовила Маргарита САКОВИЧ 
Как признался сам хозяин, дождевики на его подворье растут каждый год — когда-то это место он засеял спорами. Ежегодно Григорий Иосифович собирает с участка дождевики разных размеров: встречаются грибы от маленьких до огромных. Но такого гиганта он нашел впервые.
Павел ШЕИН
Фото автора 
Дажджлівае надвор’е не перашкодзіла правядзенню мерапрыемства – каля капліцы сабралася шмат людзей з розных мясцін Капыльшчыны. Вернікі не толькі маліліся ў гонар Св. Роха, які некалі дапамагаў хворым, але і прасілі ў свайго апекуна здароўя для сябе, сваіх блізкіх, родных. Маліліся і за святую памяць продкаў, якія жылі калісьці на гэтай зямлі.
Напрыканцы Імшы айцец Аляксандр падзякаваў усім, хто навёў парадак і падрыхтаваў месца службы.
Павел ШЭІН
Фота аўтара 
