Елена Новикова[/caption]
В торговлю Елена Михайловна пришла после окончания Минского кооперативного техникума в 1988 году. Начинала работать продавцом, затем — заведующей магазином «Журавіна». После окончания Гомельского белорусского торгово-экономического университета потребительской кооперации стала товароведом сельских магазинов: сперва на Семежевском торговом предприятии, затем — на Бобовнянском и Слобода-Кучинском. Позже пришла на работу товароведом в город.
Такой путь профессионального становления, когда пройдены все ступеньки, позволяет Елене Михайловне оставаться высококлассным специалистом.
Диана ТКАЧЕНКО 
■ Пекарь Ирина Яненко[/caption]
— Для изготовления данных сладостей из семечек и сухофруктов мы пошли по минимальному пути и особых расходов не понесли, — рассказывает Тамара Михайловна. — Мы приобрели силиконовые формочки и необходимое сырье. Для склеивания ингредиентов используем кармелизующую смесь «Флорента». Данные сахарные сладости прошли все необходимые испытания в Слуцком ЦСМС, и на них получена декларация. Отзывы поступают только самые хорошие. На производстве козинаков заняты два кондитера. Технология проста: все ингредиенты перемешиваются, раскладываются по формочкам и выпекаются. Объемы производства пока небольшие: по 30 кг в день. Сладости мы поставляем не только в магазины Копыльщины, но и в соседние районы. Планируем со временем изменить упаковку, сделать ее более яркой.
Еще одной новинкой производства стали три вида мясных изделий: ветчина «Нежная», рулеты «Мозаика» и «Домашний с печенью». Они изготовляются без применения каких-либо добавок и только из натуральных продуктов.
[caption id="attachment_67910" align="aligncenter" width="560"]
■ Обвальщик мяса Марина Карпович[/caption]
Рассказывает обвальщик 5 разряда Марина Карпович:
— При изготовлении рулетов мы используем вареное мясо свиных голов и говяжью печень. — За неделю продаем в среднем 200 кг. Срок хранения изделия совсем небольшой — 4 суток, потому что все продукты натуральные.
Кооппром в цифрах
107,5% при прогнозе 103,5% — таковы итоги пяти месяцев 2018 года по выполнению объема производства промышленной продукции в сопоставимых ценах. 60 тыс. руб. чистой прибыли — за четыре месяца 2018 года; 3,15 (прогноз 1,8) — рентабельность по чистой прибыли; 5,4 (прогноз 4,0) — рентабельность реализованной продукции.
Диана ТКАЧЕНКО
■ Виктор Смусенок с высокой наградой[/caption]
— Лидирующие позиции мы занимали и раньше, но победителем признаны впервые за последнее время. И в этом заслуга каждого из нашего многочисленного (работает в системе потребкооперации Копыльщины более 500 человек) коллектива. Об этом можно судить и по наградам, которых удостоены наши сотрудники: Благодарностью председателя Минобл-исполкома награждена начальник участка Продторга Елена Новикова; Почетной грамотой Белкоопсоюза — главный бухгалтер Ирина Малиновская. Почетное звание «Человек года» в номинации «Лучший юрист» системы Белкоопсоюза присвоено главному юрисконсульту Жанне Малевич. Почетными грамотами Миноблпотребсоюза и президиума областной организации профсоюза работников потребкооперации награждены: продавец 6 разряда магазина «Надзея» аг. Ванелевичи Светлана Борисевич, жиловщик мяса и субпродуктов 4 разряда УП «Копыльский кооппром» Наталья Каско. Грамотами правления Миноблпотребсоюза и президиума областной организации профсоюза работников потребкооперации награждены ведущий бухгалтер по заработной плате Елена Корзун, кладовщик торгово-распределительных складов Татьяна Дунецкая, продавец 6 разряда автомагазина Ольга Карпеленя, продавец 6 разряда магазина «Промтовары №1» отдела «Обувь» Светлана Здрок, тестовод 4 разряда УП «Копыльский кооппром» Светлана Сечко. Благодарности правления Миноблпотребсоюза и президиума областной организации профсоюза работников потребкооперации объявлены: продавцам 6 разряда магазина «Родны кут» г. Копыля Марине Талейко и Татьяне Стралене, продавцу 6 разряда магазина «Промтовары №2» отдела «Хозяюшка» Анне Дубовской, кондитеру 5 разряда УП «Копыльский кооппром» Инне Колядко.
Анализируя нашу деятельность, невольно сравниваю работу в 80-90-е годы ХХ века, когда товар часто отсутствовал на прилавках магазинов, и современную торговлю. Сегодня есть товар, есть деньги, но существует и огромная конкуренция, а предложение опережает спрос. Сегодня каждый из объектов торговли (будь то индивидуальный предприниматель или торговая сеть) старается предложить покупателю товар по более доступной цене и при этом не потерять доход. Мы также стремимся идти в ногу со временем. И наша задача работать и жить для нужд конкретного человека. В отличие от других участников торговой жизни деятельность потребкооперации носит социальную направленность, которая выражается в торговом обслуживании жителей малых населенных пунктов через стационарную торговую сеть и автомагазины, а также в организации закупок излишков сельскохозяйственной продукции и сырья у населения.
Отмечу, что в последние годы мы открыли новые хорошие магазины. Это «Кристалл», а также «Рыбная лавка», где представлен расширенный ассортимент рыбной продукции. В «Мясной лавке» мы продаем продукцию собственного производства по сниженным ценам. После ремонта и замены торгового и холодильного оборудования приобрел современный вид магазин в д. Рудное.
Одной из особенностей работы именно потребкооперации является и тот фактор, что мы сохранили стабильно высокий удельный вес товаров отечественного производства в товарообороте. По итогам прошлого года этот показатель составил 94,3 %.
Радует, что в непростых современных условиях райпо смогло сохранить все структуры: и общепит, и заготовительную систему, и промышленность, и транспортный отдел, и автомагазины, и оказание населению различных услуг.
Систему общепита традиционно отличают достойный ассортимент, высокое качество и низкие цены. Это — аксиома. В общественном питании приоритетным направлением было и остается наращивание объемов производства собственной продукции. Кроме этого, мы представляем свою продукцию на различных (как районных, так и областных) ярмарках и мероприятиях. Товарооборот по итогам 2017 года составил 1,4 млн рублей, что на 1,5% больше уровня 2016 года в сопоставимых ценах. Уверен, что работа отрасли общественного питания является резервом для увеличения розничного товарооборота. И в этом году деятельность общепита будет максимально активизирована.
Заготовительная деятельность. Как известно, закупки у населения разнообразной сельхозпродукции и сырья силами потребкооперации осуществляются круглый год. Это одно из основных направлений ее деятельности. Система потребкооперации с завидным постоянством обеспечивает ежегодный рост закупок. По итогам 2017 года заготовительный оборот составил 566,3 тыс. рублей, что на 3,2 % выше уровня прошлого года в сопоставимых ценах. Считаю, что в этом заслуга Анны Мелешко, которая возглавляет заготовительный отдел.
Промышленность — это одна из самых стабильных финансовых слагаемых отраслей системы потребкооперации. Нам удалось не только ее сохранить, но и развивать. Работа по производству продуктов питания для потребкооперации характеризуется несколькими стратегическими посылами: натуральность, расширение ассортимента, рост производства. На языке цифр это означает следующее. В 2017 году кооперативной промышленностью произведено продукции на 3,9 млн рублей. Темп роста — 104,8% к уровню прошлого года. Особое внимание уделяется хлебопекарной отрасли, увеличению объемов, загрузке мощностей. На республиканском смотре качества хлебобулочных и кондитерских изделий «Смакота 2017» золотые медали получили хлеб «Тостовый» и кукурузные палочки «Копыляночка», серебряные медали — батон «Осенний», багет нарезной «Ручей».
Трудно не согласиться с истиной, что кадры решают все. Система потребкооперации является уникальной еще и потому, что самостоятельно готовит для себя и других профессиональные кадры. Но, к сожалению, проблема укомплектования наших объектов высококвалифицированными кадрами остается актуальной. Главное для нас сейчас — предотвратить их отток. Говоря о кадрах, не могу не отметить тех, кто стоял у истоков становления системы потребкооперации на Копыльщине и внес огромный вклад в ее развитие. Это Виктор Иванович Заянчковский, Николай Григорьевич Стадник, Екатерина Михайловна Протасевич, Светлана Александровна Полещук. Да и в целом, каждый из наших сотрудников старается работать на совесть. И когда большинство населения отмечает праздники, работники системы потребкооперации трудятся, они делают все возможное, чтобы жители района не испытывали каких-либо неудобств.
Диана ТКАЧЕНКО
***
Уважаемые работники и ветераны потребительской кооперации!
От всей души поздравляем вас с профессиональным праздником!
Потребительская кооперация за свою многолетнюю историю доказала преданность кооперативным принципам и ценностям, она надежно служит многим поколениям.
Сегодня изменяющаяся экономическая ситуация и сама жизнь ставят перед потребкооперацией новые задачи грамотного вхождения в рынок, повышения конкурентоспособности.
Благодаря вашему большому трудолюбию, компетентности решается одна из наиболее важных социальных задач – удовлетворение потребностей населения в товарах, необходимых для жизни.
Желаем вам крепкого здоровья, семейного благополучия, счастья и дальнейших профессиональных успехов.
Районный исполнительный комитет
Районный Совет депутатов 
Нина Жук[/caption]
— В июле на огороде я уделяю больше внимания прополке, подкормке и поливу растений. Огурцы подкармливаю обычным сахаром. Чтобы было много завязи, надо заманивать пчелок. Для этого развожу сахар, как для чая.
Для помидоров настаиваю куриный помет в течение трех дней и затем развожу 1 литр раствора на ведро воды. Также поливаю дрожжами и хлебом. Мякиш и корки настаиваю в воде, чтобы получилась брага, а потом выливаю вместе с растворенным мякишем. От фитофторы обрабатываю следующим раствором: развожу сыворотку с йодом и брызгаю.
Лук от мучнистой росы поливаю нашатырным спиртом: на 1 ведро воды — 3 столовые ложки. И каждый день поливать.
Особого внимания требуют розы: в этом году много тли. Чтобы избавиться от нее, хозяйственное мыло развожу в воде и опрыскиваю.
Лето — время заготовок. Огурцы засаливаю в 40-литровых бидонах, которые хранятся в колодце. В бидон кладу пакет (чтобы окисления не было), туда — огурцы. Затем добавляю много дубовых листьев, а также вишни, хрена (спасают от плесени), смородины, укроп, чеснок. На 1 литр воды развожу 0,5 литра соли. Заливаю огурцы раствором, плотно завязываю, закрываю бидон и опускаю в колодец, чтобы крышка оставалась над водой. В одном колодце у нас хранится 2 бидона. Так они стоят до весны. Колодец не дает огурцам окислиться. Затем по мере надобности достаем и раскладываем по банкам. Много раздаем знакомым.
Помидоры закатываю. Заливаю кипятком один раз плоды, разложенные по банкам, сливаю, потом в эту воду сыплю 8 ложек сахара, 2 соли, в банку — 70 г уксуса, кипячу и заливаю. Кладу листья вишни, смородины, укроп, чеснок (он убивает микробы) и луковицу (она дает сладость).
Кабачки у нас любят жареные. Нарезаю кружочками, обмакиваю в муке, обжариваю. Кладу наверх тертый сыр, чеснок и закручиваю как рулетики. Также готовим и баклажаны.
Ягоды замораживаю. Потом достаю, заливаю кипятком, сыплю сахар — и получается вкусный морс.
Диана ТКАЧЕНКО 
Контейнеры для смешанного мусора
Самый распространенный контейнер в Копыле – это все еще контейнер для смешанного мусора, коммунальных отходов (в общем, для того, что не идет в переработку).
В эти контейнеры совершенно точно можно выбрасывать: пакеты Tetra Pak (от молока, соков и т.д.), клейкую ленту, памперсы, обои, фотобумагу, одноразовую посуду, стаканчики от йогуртов и сметаны, пакеты от йогуртов, молока и сметаны, пищевую фольгу, салфетки, пачки от сигарет, липкую ленту для чистки одежды, зеркала, автомобильные стекла, столовую посуду, лотки от мясных продуктов, упаковочные коробки из полистирола от тортов, отходы пластикового профиля для окон, фантики от конфет, пищевые отходы, упаковку для яиц из вспененного или ударопрочного полистирола. Мы понимаем, что одноразовая посуда или стаканчики от йогуртов похожи на мусор, который можно переработать. Но они сделаны из других типов пластмассы и в Беларуси не перерабатываются.
Экономический эффект от раздельного сбора мусора
Стекло и металл можно переплавлять бесконечно много раз.
Древесное волокно используют до 7 раз.
Пластмассу используют до 30 раз.
1 тонна мусора содержит более 4 кг бумаги, 17 кг алюминия, 260 кг пищевых отходов. Если их обработать и пустить в оборот, можно спасти от вырубки 5 деревьев и сэкономить 527 киловатт-часов электроэнергии.
Переработка 1 тонны макулатуры экономит 10 деревьев, 20 000 литров воды, 1000 кВт электроэнергии, ионизированный кислород, достаточный для 30 человек.
1 тонна переработанной пластмассы экономит 1,8 тонны нефти.
Контейнеры для бумаги Контейнеры для бумаги представляют собой обычные или сетчатые контейнеры с соответствующей надписью. Выбрасывать в них можно: журналы, газеты, раздаточные материалы, бумажные упаковки, картонные коробки (в том числе от мобильных телефонов, компьютеров и т.д., но без изолирующих вкладок, если они не картонные), рекламные листовки из почтовых ящиков, календари, упаковку для яиц из гофрокартона, коробки из бумаги и картона от тортов, не перемазанные кремом (очень грязные коробки все равно нельзя переработать).
Контейнеры для пластика
Ничем, кроме надписи, могут не отличаться от контейнеров для бумаги. Выбрасывать в них можно: ПЭТ-бутылки (желательно без пробок (крышек), пустые и, конечно, лучше всего предварительно по ним потоптаться. Без пробок — потому что пробки сделаны из другого вида пластмассы и не перерабатываются. Топтаться по бутылкам нужно для того, чтобы сэкономить место в мусоровозе: чем меньше объема занимает мусор, тем меньше раз нужно машине скататься от завода в город. По этой же причине бутылки должны быть пустыми — они будут спрессовываться, а бутылку с замерзшей водой внутри сжать довольно сложно. Выбрасывайте в такой контейнер канистры, полиэтиленовую пленку и пакеты, пластиковую упаковку от шампуней, гелей для душа и др. косметики, бутылки из-под бытовой химии (жидкие стиральные порошки, кондиционеры для белья и т.д.), пластиковые бутылки (не путать со стаканчиками) из-под питьевых йогуртов, молока, кефира и т.д., пищевую пленку, ведра, тазики, ручки без стержней, линейки.
Контейнеры для стекла (окрашены в синий цвет) или имеют надпись синего цвета
В такие контейнеры можно выбрасывать бутылки, банки (лучше чистые и без этикеток). Оконное стекло лучше собирать отдельно, оно тоже идет на переработку, но смешивать с другими видами стекла его не желательно. Если банки разбились — не расстраивайтесь, все равно стекло пойдет на бой, т.е. раньше или позже вашу банку все равно разобьют.
Энергосберегающие лампочки нельзя выбрасывать ни в один из вышеперечисленных контейнеров, а нужно обязательно сдавать в переработку отдельно. То же самое касается люминесцентных ламп и батареек.
Подготовила Маргарита САКОВИЧ
