Швеция: соломенная коза и «Искушение Янсона»
В Швеции главным помощником Деда Мороза считается не олень, а рождественская коза. В городе Евле ежегодно возводят гигантскую соломенную фигуру этого животного, которая, к сожалению, часто становится мишенью для местных вандалов-поджигателей. На праздничном столе шведов обязательно красуется запеканка из сельди и картофеля с необычным названием «Искушение Янсона», названная в честь знаменитого оперного певца-гурмана.
Норвегия: гномы в подвалах и охота на метлы
Норвежцы верят в гнома Юлениссена — своего рода домового, которого принято задабривать порцией специальной рождественской каши. В южных частях страны сохранился странный обычай: в канун праздника жители прячут все веники и метлы. Считается, что именно в это время активизируются ведьмы и злые духи, которые могут украсть домашний инвентарь для своих полетов.
Дания: прыжок в удачу
Датчане буквально «впрыгивают» в новый год: в полночь принято забираться на стулья и совершать прыжок на пол. Это символизирует избавление от злых духов и привлечение успеха. В праздничном пудинге на датском столе часто прячут миндальный орех — счастливчик, которому он достанется, может рассчитывать на особенную удачу в будущем году.
Германия: строгий Николаус и гусь с капустой
В Германии 6 декабря к детям приходит Святой Николаус с книгой добрых дел. Его сопровождает грозный помощник Руппельт, который напоминает о шалостях. Если сочельник немцы проводят скромно (сосиски и картофельный салат), то на Рождество подается роскошный гусь с красной капустой и клецками, хотя современные семьи все чаще отдают предпочтение легким морепродуктам.
Нидерланды: подарки-квесты и Олиболлен
Праздник здесь начинается рано — 5 декабря. Голландский Санта (Синтерклаас) прибывает на корабле из Испании в компании Черного Петера. Подарки часто прячут по всему дому, превращая процесс их поиска в увлекательный квест. Главное новогоднее лакомство в Нидерландах — «Олиболлен», огромные пончики с изюмом или яблоками.
Австрия: страшный Крампус
В Австрии послушных детей ждет Святой Николай, а непослушных — рогатое чудовище Крампус. 5 декабря улицы городов наполняются людьми в жутких костюмах, которыми пугают не только малышей, но и взрослых. После таких «ужастиков» австрийцы восстанавливают силы за праздничным столом с запеченным карпом и ванильными рогаликами.
Франция: Рождественское полено и Пер Ноэль
Французский Дед Мороз — Пер Ноэль — оставляет подарки в обуви, а его антипод Пер Фуэтар напоминает о провинностях кусочками угля. Старинная традиция сжигать настоящее дубовое полено для хорошего урожая сегодня трансформировалась в популярный десерт в форме полена, который является обязательным атрибутом любого застолья.
Италия: красное белье и «летающая» мебель
Итальянцы верят: чтобы год был удачным, встречать его нужно в красном нижнем белье. На юге страны до сих пор жива традиция выбрасывать старые вещи прямо из окон — от чайников до тумбочек, поэтому в новогоднюю ночь прохожим стоит почаще смотреть вверх. Также важно, чтобы первым гостем в новом году стал мужчина — это сулит богатство.
Греция: разбитый гранат и монета в пироге
В Греции глава семьи должен с силой разбить спелый гранат о порог дома: чем больше зерен разлетится, тем больше денег будет в семье. Еще один обычай — пирог Святого Василия (Василопита), внутри которого запекают монетку. Кому достанется кусок с «сюрпризом», тот станет главным счастливчиком года.
Испания: 12 виноградин под бой часов
В Испании под каждый удар курантов нужно успеть съесть по одной виноградине — всего двенадцать, по числу месяцев. Если успеете проглотить все и загадать желание, удача гарантирована. Испанские дети — настоящие везунчики, ведь подарки им приносит целая «армия» волшебников: от Папы Ноэля до доброго угольщика Олентцеро и галисийского Апальпадора, который дарит жареные каштаны.
По материалам из открытых источников
Комментарии