Замминистра отметил, что выставка не утратила своей актуальности, привлекая активное участие коллег из Армении, Азербайджана, Вьетнама, Индии, Турции и Российской Федерации (представлены 11 регионов).
Александр Яковчиц поделился впечатляющими результатами отрасли за девять месяцев 2025 года:
- Молочная продукция: переработка молока выросла на 105,9%. Производство сыров увеличилось на 108%, а цельномолочной продукции — на 110%.
- Мясная продукция: обеспечен прирост объемов переработки мяса, с акцентом на глубокую переработку. Производство колбасных изделий выросло на 6%.
Белорусские продукты питания продаются уже в 115 странах мира.
В соответствии с поручением Главы государства, Беларусь планирует более глубокий выход в страны дальней дуги, включая Африку и КНР.
Переработчики активно расширяют ассортимент, делая акцент на мировых трендах:
- Развитие линейки безлактозных и высокобелковых продуктов.
- Освоение специализированного молочного питания для разных возрастных категорий.
- Новинки: сокосодержащие йогурты, сыры с грибами и каштаном.
Для развития производства ключевое значение имеет экспорт: 70% продукции из молока и 40% продукции из мяса поставляется за рубеж.
Комментарии