Перец «грязнее» нормы в 48 раз
Образцы молотого красного перца показали аномально высокий уровень микроорганизмов — 24 миллиона КОЕ/г при допустимых 500 тысячах, что в 48 раз выше нормы.
Хуже того, в перце были обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП). Их наличие в пищевой продукции строго запрещено даже в минимальных количествах.
Кориандр с плесенью
Молотый кориандр того же производителя также не прошел проверку:
- Количество плесени превысило допустимое значение в 25 раз.
- Обнаружены БГКП в 0,01 г продукта.
Госстандарт подчеркнул, что такая продукция не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
Партии опасных специй временно изъяты из оборота. Производителю поручено немедленно устранить нарушения и провести внеплановые лабораторные испытания для подтверждения безопасности.
Комментарии