Да, в большинстве случаев рапс выращивают для получения масла. Причем, не только в продуктовых, но и в промышленных целях. Мировыми лидерами по производству рапса являются Канада и Китай, но в Европе и СНГ это растение тоже уважают. В чем причина? В рентабельности, безотходности и полезных свойствах рапса, применяемого в сельском хозяйстве.
Что делают из рапса
Из семян – масло, которое используют в кулинарии (натуральные продукты питания и мед), косметологии, медицине, производстве мыла, а также при изготовлении смазочных материалов и биотоплива, в текстильной промышленности.
Из жмыха – корм для скота. Корм получается сбалансированным, в нем присутствуют все микроэлементы и витамины, необходимые для быстрого роста и набора массы крупного рогатого скота и других сельскохозяйственных животных.
Из зеленой массы тоже делают корм для скота, который используют ранней весной. Кстати, скашивание растения стимулирует его быстрый рост и обеспечивает высокий урожай – это уникальная особенность этой масличной культуры.
Получается, польза переработки рапса на масло высокая – не остается отходов, современные технологии позволяют всему найти применение. И это ключевой фактор, заставляющий фермеров по всему миру выращивать рапс в промышленных масштабах, а ученых – из года в год создавать новые гибриды и улучшать уже имеющиеся сорта.
В чем плюсы рапсового масла?
Раньше масло семян ярового и озимого рапса использовали только в технических целях. Причина – высокое содержание эруковой кислоты и серосодержащих веществ, из-за чего у масла был специфический запах, да и для человека оно было небезопасным. Но постепенно появлялись новые сорта рапса, масло которых уже можно было использовать в кулинарии.
Теперь у семян новых гибридных сортов рапса масло содержит минимальное количество эруковой кислоты и по своим свойствам во многом напоминает оливковое масло высокого качества.
К этим особенностям следует добавить и тот факт, что выход рапсового масла высокий в сравнении с другими популярными масличными культурами.
Конечно, эти плюсы культуры сделали свое дело: рапс активно выращивают в северных странах с холодным климатом – например, в Канаде и Дании. И там же выпускают рапсовое масло разных сортов, включая нерафинированное, которое отличается хорошим качеством и приемлемой стоимостью.
Где еще используют рапсовое масло?
Конечно, пищевая промышленность – не единственная сфера использования масла семян озимого и ярового рапса. Рапсовое масло востребовано и в других сферах:
В медицине и косметологии его добавляют в кремы, лосьоны, специальные средства для ухода за проблемными волосами, а также в косметическое мыло. Это масло считается одним из наиболее полезных для кожи – улучшает ее внешний вид.
Из рапсового масла делают добротное техническое масло, которое затем используют в качестве основы для смазочных материалов. В отличие от стандартных технических составов такое масло дешевле, при этом обладает всеми необходимыми свойствами.
Рапсовое масло стало основой для чистейшего и экологичного топлива – биодизеля. Это топливо еще и гораздо доступнее своих аналогов, так как производство нельзя назвать затратным. Биодизель понемногу завоевывает мировой рынок – и это радует.
Рапс – растение будущего?
Уже сегодня понятно, что интерес к рапсу будет расти, так как альтернативы этой культуре пока просто нет. Безусловно, рапс – это растение будущего, с огромным потенциалом, который смогли оценить сравнительно недавно. Если вы хотите выращивать культуры, которые приносят пользу и доход, а не убытки и вред природе – смело выбирайте рапс.
Растение требует ухода
Рапс характеризуется высокой потребностью в питательных веществах, основную массу которых (65 –70%) он потребляет до цветения культуры. От всходов до конца цветения рапс потребляет 96 – 98 % азота. Максимальная потребность в питательных веществах, и особенно в азотных, отмечается у озимого рапса весной.
Первая подкормка азотными удобрениями посевов озимого рапса проводится, по возможности, в ранние сроки, после оценки перезимовки растений. Оптимальная доза азота составляет 60 – 120 кг/га. Подкормку рапса желательно провести в максимально сжатые сроки – за 5-7 дней, т. к. при опоздании с ее проведением формируется меньше бутонов на побегах первого порядка, и, соответственно, цветков и стручков на них.
Вторую подкормку следует провести через 2,5-3 недели и, в зависимости от дозы внесения азота при первой подкормке, вносят 40-100 кг/га д.в. азота. Цель этой подкормки заключается в усилении ветвления растений и образования ветвей 2-го и последующих порядков. Исследования показали, что под рапс можно использовать все виды и формы азотных удобрений: аммиачную селитру, мочевину, сульфат аммония, КАС.
Внекорневая подкормка. Рапс отличается повышенной требовательностью к обеспеченности почв микроэлементами (бором, цинком, молибденом, марганцем). При низкой обеспеченности в подкормку вносят не более двух наиболее дефицитных видов микроэлементов согласно картограмме. Наиболее целесообразно применять их в фазу бутонизации во внекорневую подкормку совместно с опрыскиванием против вредителей.
Защита от вредителей. Высокий урожай рапса можно получить только при проведении защитных мероприятий против вредителей. Наиболее опасными и распространенными вредителями рапса являются рапсовый цветоед, а в последнее время стеблевой и семенной скрытнохоботники. Против этих вредителей проводится двукратная обработка инсектицидами. Для борьбы с вредителями озимого рапса необходимо применять препараты, которые не угрожают пчелам. Обработку посевов необходимо проводить, когда прекращается лет пчел и других полезных насекомых.
Расширение площадей под озимым рапсом в Беларуси сопряжено с ростом поражаемости его посевов болезнями. Их проявлению способствуют: почвенно-климатические условия, посев не протравленными семенами, нарушение элементов технологии возделывания рапса, возделывание неустойчивых к болезням сортов.
Применение фунгидцидов позволяет бороться с развитием болезней и улучшить условия налива семян. С целью снижения вредоносности болезней рапс следует высевать в севообороте по зерновым предшественникам. Для посева использовать здоровые семена с непораженных участков. Семена необходимо протравливать или инкрустировать, а посевы своевременно обрабатывать от болезней.
Все мероприятия по уходу за посевами целесообразно проводить по одной колее для предотвращения лишнего переуплотнения почвы и травмирования растений.
Комментарии