В известном царстве – в белорусском государстве, на берегу речки, неподалеку от озера, на окраине глухого старого леса жили-были (может, и сейчас живут) дедушка Михась с бабушкой Яниной.
Дети их, два сына-богатыря, уже давно успешно окончили школу и посвятили себя служению Родине. Стали офицерами. Разъехались в разные стороны. Поженились.
И появилось у дедушки с бабушкой семеро внучат: внучка Аннушка, внуки Олег, Михаил, Федор, Клим, Платон и внучка Верочка. Дети и внуки, нe часто, но приезжали к ним в гости, каждый раз стараясь подольше задержаться в этом удивительном царстве-государстве близ леса.
Жили дед с бабушкой в деревянном доме, покрытом соломой, срубленном из цельных сосновых бревен, проложенных желтым лесным мхом. В доме жили кот, собака, ворона. У них также было все необходимое хозяйство сельского жителя: корова, лошадь, куры, свинья.
Кто построил этот дом, дедушка не знал. Он говорил только, что его предки – отец, дед и прадед – работали лесниками, или проще говоря, охраняли окружающий лес, смотрели за его состоянием, следили за вырубками. И передавали от отца к сыну, из поколения в поколение, и саму должность лесничего, и знания о лесе и его обитателях. Дедушка тоже был лесником.
Массивная деревянная дверь на кованых металлических петлях плотно закрывала вход в избу и при движении отзывалась скрипом. В доме было всего четыре небольших окна – два на юг, и два на восток. Внутри дома, с правой стороны, располагалась большая русская печь из глины. Рядом на проволоке висело ведро с водой. Когда всходило солнце, его первые лучи освещали дом, поднимаясь над верхушками корабельных сосен.
Рядом с домом был сарай – как и дом, деревянный, покрытый соломой, а поодаль устроились необходимые деревенские строения: курятник, свинарник, коровник и конюшня. При доме находился участок обработанной земли, на котором бабушка Янина высаживала картошку, огурцы, помидоры, капусту, морковь, лук, чеснок и другие овощи. Высокая густая ель расположилась почти у порога дома. На углу участка разместились и другие деревья – старый развесистый дуб, груша и несколько яблонь. Кустов смородины, малины, ежевики не было – их и так всегда полно в лесу и по берегам речки.
Дом и участок с трех сторон были окружены старым лесом. Только в восточном направлении окна избы выходили на речку. Кроме всего, на участке приютились три домика для пчел.
Вся мебель в доме деда Михася была изготовлена им самим из сосны – и столы, и табуретки, и стулья, и скамейки, а также кровати, черенки вил для русской печи и многое другое, необходимое в хозяйстве.
В старые времена, когда не было еще ни керосиновых ламп, ни электричества, комнаты освещались лучинами. В комнате, рядом с русской печью, делали небольшой камин – лучник. В него устанавливали лучину, которую сверху поджигали. Так называлась полоска очень смолистой сосны толщиной 4-5 мм и длиной до полуметра.
Любимым занятием всей семьи было выпекание хлеба. Бабушка Янина всегда использовала пахучие листья дуба, росшего в углу участка, пекла ржаной хлеб в русской печи. В такой день дед Михась приносил много березовых дров. Бабушка протапливала печь до необходимой температуры, величину которой могла определить только она. Затем выгребала все угли из печи. Брала деревянную лопату. На нее стелила слой дубовых листьев, которые по ее указанию приносил один из сыновей. На листья аккуратно выкладывала ржаное тесто по форме круглой миски. Резкий рывок лопаты – и тесто на листьях оказывалось в печи.
А когда она доставала уже готовый хлеб, сбегалась вся семья. Особенно ждали этого момента кот, собака и, конечно же, ворона, которая заранее своим карканьем оповещала всех о приближении трапезы. Вкус свежеиспеченного ржаного хлеба с молоком описать невозможно. Запах его опьяняет. Мякоть тает во рту!
Конечно же, лучшие кусочки мякоти доставались питомцам – коту, собаке и вороне. Да что там говорить! Потасовки за корку хлеба бывали даже среди детей. Пекла хлеб всегда, конечно, бабушка. Но больше всего лакомства справедливо доставалось тому, кто приносил дубовые листья.
А лучшим деликатесом считался подсоленный ломоть хлеба, щедро политый нерафинированным подсолнечным маслом. Такое кушанье полюбили и внуки.
Пригождалась в хозяйстве осина – стройное, нетвердое дерево. Из его древесины дед Михась делал посуду: ложки, миски, поварешки, стаканы и другие приспособления для хозяйства и семьи. Деревянными ложками особенно хорошо есть горячий борщ или суп, так как они почти не нагреваются. Дед Михась всегда делал одну большую миску, в которую бабушка наливала борщ. Миска ставилась в центре стола. Вся семья размещалась кругом – каждый со своей деревянной ложкой. Первым, под иконой, усаживался дедушка.
За столом соблюдалась строжайшая дисциплина – шуметь, разговаривать во время еды запрещалось. Все уважали известное изречение: «Когда я ем, то глух и нем». А если кто нарушал этот порядок, то получал от деда ложкой по лбу.
Толстая, высокая, красивая и пушистая ель горделиво высилась почти у самого порога дома деда Михася. На ее вершине собирались вороны, чтобы погорланить, сообщить деду Михасю, какая будет завтра погода, а то и поведать Ель у порога дома деда Михася о лесных событиях, происходящих недалеко от дома: о пожарах, вырубках леса, непрошеных гостях и т. д. Дед Михась всегда благодарил их взмахом руки.
В лесу росли кустарники – орешник, лозняк, крушина, можжевельник, калина и др. Такие леса богаты ягодами и грибами – все растет и созревает в свое время. Много там было ягод – малины, земляники, брусники, ежевики, черной и белой смородины, а на болоте – клюквы.
Ягоды любила собирать бабушка Янина. Она хорошо знала, где они растут. И уж конечно, варила самое вкусное варенье, особенно из брусники с грушами. А какие готовила вареники с ягодами и фруктами!
Окружающие леса, луга, болота, были богаты различными дикими животными и птицами, которых дед Михась знал еще с детства. И не просто знал, – а понимал, где и как они живут, что едят, кого из них нужно бояться, а с кем можно и подружиться. Но любил их всех, – а они любили его, так как знали, что он и защитит, и поможет в трудный час.
Вот такой замечательный дедушка Михась жил в сказочном месте со своей бабушкой Яниной.
А когда к нему приезжали в гости внуки, он выходил с ними во двор, садился под дубом и начинал рассказывать удивительные истории и сказки о животных и окружающей природе. Затаив дыхание, внуки слушали... А какие сказки рассказывал, читайте в следующих номерах.
Сказку сочинил Михаил КЛИШЕВИЧ,
внештатный автор «СП»
Комментарии