О том, как легче перенести зной, рассказала помощник врача по амбулаторно-поликлинической помощи Копыльской ЦРБ Наталья Нестерук.
– Младенцы и маленькие дети чувствительны к жаре и более склонны к тепловым стрессам, так как у них менее эффективно работает терморегуляция, – комментирует Наталья Евгеньевна. – Для пожилых людей в жаркий день возрастает риск обезвоживания и теплового удара, потому что с возрастом у организма снижается способность справляться с высокими температурами. Для людей любого возраста с заболеваниями сердечно-сосудистой и эндокринной систем в такую погоду могут возникнуть осложнения в виде острых нарушений кровообращения, а также инсульты и инфаркты. Беременные женщины более чувствительны к жаре, а высокие температуры могут вызывать дискомфорт и увеличивать риск дегидратации (обезвоживания).
Чем же опасна жара?
Жаркая погода может спровоцировать тепловой удар – это опасное состояние, которое вызвано перегревом организма, чреватое риском повреждения сердца, мозга и почек. Его симптомами могут быть высокая температура тела (выше 38 градусов) и лихорадка, сильная головная боль, головокружение, мигрени. Кроме этого, сильное потоотделение или его отсутствие, расстройство и спутанность сознания, бредовое состояние. Также страх или паника, ощущение обморока. При перегреве нужно обратиться к врачу.
– Солнечный удар также возникает из-за перегрева организма, однако может привести к более серьезным последствиям, чем тепловой, – продолжает Наталья Евгеньевна. – Повышение температуры тела, покраснение кожи, усиление потоотделения, учащение пульса и дыхания, неестественная слабость, головокружение и шум в ушах, потемнение или мушки в глазах, тошнота, рвота – все это является неблагоприятными симптомами солнечного удара. Не стоит пытаться пережидать это состояние – при первых же симптомах нужно уйти в тень и принять меры для охлаждения. Если человек останется на солнце, есть риск, что он упадет в обморок. Также у него могут начаться судороги.
Обезвоживание и солнечные ожоги
Из-за жары человек потеет, что способствует дегидратации организма. Обезвоживание может привести к снижению энергии, ухудшению концентрации, а также к проблемам с почками и сердцем. А при длительном нахождении на солнце без защиты кожа может подвергаться ожогам под воздействием ультрафиолетовых лучей, что увеличивает риск развития рака кожи. Чтобы защититься, нужно пользоваться SPF-средствами. Их необходимо выбирать в зависимости от типа и тона кожи: чем она светлее, тем больше подвержена влиянию ультрафиолетовых лучей.
Чего не стоит делать в жару?
– В жаркую погоду лучше отказаться от активных физических нагрузок, особенно на открытом воздухе под прямыми солнечными лучами, – продолжает медицинский работник. – Такие занятия только усилят риск перегрева и обезвоживания. По возможности прогулки или активности на свежем воздухе нужно планировать в более прохладное время – утром или вечером. Избегайте длительного нахождения на солнце, особенно с 11.00 до 16.00, когда солнечные лучи наиболее интенсивны. За детьми, которые играют на улице, нужно внимательно следить, чтобы не дать им перегреться. Поэтому важно периодически уводить их в тень хотя бы на несколько минут. Также важно давать им достаточное количество жидкости – это поможет избежать обезвоживания. Кроме этого, детям обязательно нужно надевать головные уборы, чтобы защитить их от теплового или солнечного удара. А для защиты их кожи от ультрафиолетового излучения надо использовать SPF-средства, которые сделаны специально для детей.
Как же питаться в горячую пору?
Наталья Нестерук отметила, что в жаркую погоду необходимо пить достаточное количество воды. Важно ограничить употребление черного чая и кофе. Сладкие соки и газированные напитки плохо утоляют жажду. Отдавайте предпочтение минеральной воде, зеленому чаю. Напиток из душицы, мятный чай − прекрасное средство для утоления жажды и источник витаминов. Мятой в жару можно приправить и гарнир. Имбирный чай, заваренный с листиками мяты, тонизирует и освежает.
Фрукты и овощи в рационе
Апельсины, виноград, сливы, абрикосы, груши, персики, дыни и любые другие фрукты, легко усваиваемые нашим организмом, являются прекрасными составляющими летнего стола, пополняя организм необходимыми витаминами. Особенно стоит отдать должное кислым ягодам, например, крыжовнику и смородине. Свежие овощи в любом виде, включая салаты, незаменимы в это время. Они почти не поддерживают процессы брожения. Огурцы, кабачки, турнепс, брюква и редис вместе с фруктами способны практически полностью удовлетворить нашу потребность в еде во время жары.
Снижение работоспособности
− После + 26ºC каждый последующий градус повышения температуры приводит к снижению работоспособности на несколько процентов. В жару тяжелая и жирная пища нежелательны. Жирные сорта рыбы или мяса стоит заменить постными. Необходимо умерить потребление любых печеных изделий и хлеба, мясных продуктов, бобовых, отказаться от бутербродов и продуктов сети «быстрого питания». Необходимо осторожно подходить к молочным продуктам, высокие температуры провоцируют развитие микроорганизмов. Например, кефир без сахара утолит жажду, насытит и компенсирует недостаток в ряде микроэлементов. Но кисломолочные продукты хранят при температуре, не превышающей +4ºC. Хранение при комнатной температуре приведет к росту микрофлоры, содержащейся в продукте, что может вызвать пищевое отравление или расстройство кишечника, − резюмировала Наталья Нестерук.
Комментарии