В целом отмечена положительная динамика, меню школьных столовых, ассортимент в буфетах стали более разнообразными и отвечающими требованиям сбалансированного питания детей.
Для устранения выявленных недостатков в отдельных учреждениях образования информация КГК направлена в Минский облисполком.
Материалы мониторингов были рассмотрены на совещании главного управления по образованию Минского облисполкома с участием ответственных должностных лиц райисполкомов и центров по обеспечению деятельности бюджетных организаций.
К дисциплинарной ответственности привлечены 17 работников, допустивших недоработки. Приняты дополнительные меры по совершенствованию примерных рационов питания, обеспечению сбалансированного питания школьников, посещающих группы продленного дня, текущему ремонту оборудования столовых, усилению контроля качества продуктов, соблюдению условий их хранения.
Например, в Колодищанской СШ произведен ремонт сантехнического оборудования, выполнены работы по текущему ремонту в помещениях пищеблока, в Заславской СШ № 2 имени М.К. Путейко выполнены ремонтные работы в моечной, приобретена новая столовая посуда и кухонный инвентарь, в Прилукской СШ упорядочено хранение продуктов питания на складе пищеблока, в СШ № 14 г. Солигорска и Щомыслицкой СШ проведена инвентаризация, устранены недочеты в учете продуктов и т.д.
КГК обратил внимание на необходимость усиления контроля за достоверностью учета, соблюдением условий хранения продуктов в столовых и на складах. Кроме того, требуют оптимизации подходы к организации закупок пищевой продукции для устранения необоснованного посредничества, исключения закупок импортной продукции при наличии более качественных отечественных аналогов. Соответствующим приказом управления образования Миноблисполкома персональная ответственность за достоверность учета поступления и расходования продуктов возложена на руководителей учреждений образования.
Мониторинги и инвентаризации на объектах школьного питания будут продолжены.
Перед совещанием по вопросам организации школьного питания министр образования Андрей Иванец заявил, что все школы перейдут на новый режим организации питания к 1 сентября. По словам министра, за последний год по вопросам школьного питания была проделана достаточно серьезная работа. Это позволило почти 80% школ перевести на новые принципы организации питания, которые в прошлом году были апробированы в рамках выполнения пилотного проекта.
«Оставшаяся часть школ к 1 сентября 2024 года полностью перейдет на соответствующие каноны. Для этого предусмотрено все необходимое. Это повышение квалификации 400 работников столовых до соответствующего разряда, выделение необходимых средств для дооснащения пищеблоков. Совместно с Минздравом будет продолжена работа по обновлению технологических карт», – констатировал Андрей Иванец.
Кроме того, министр подчеркнул, что немаловажный аспект – это культура здорового питания. «Школьникам ее нужно прививать с первого класса. Поэтому с начала учебного года был запущен новый факультатив – «Разговоры о культуре здорового питания». Когда мы будем рассказывать нашим школьникам, насколько важно именно здоровое питание, какую роль оно играет в сохранении здоровья, они будут более ответственно подходить не только к школьному, но и к домашнему питанию. Будут работать в этом направлении с родителями», – рассказал министр.
Комментарии