Обвальщик мяса – это, в первую очередь, снятие мяса с кости. Каждый кусок, проходящий через ее руки, отправляется дальше – на изготовление полуфабрикатов или в колбасное производство. И здесь нет места ошибкам: от чистоты обвалки напрямую зависит качество будущей продукции. А качество – это лицо предприятия, чья продукция, как с гордостью отмечает Марина Анатольевна, идет на реализацию в другие регионы.
Работа обвальщика физически непростая. Но Марина Карпович встречает это с удивительным жизнелюбием:
– Профессия не из простых, но я не люблю легкую работу, – отметила собеседница.
Эта фраза – ключ к пониманию ее характера. Она настоящий универсал колбасного цеха. Может стоять на любом рабочем месте: на составлении фарша, набивке колбасных изделий, обвалке или фасовке. Гибкость и готовность взяться за любое дело – качества, которые ценят в коллективе.
Откуда же берется вдохновение для такой кропотливой работы? Ответ Марины Карпович честен и прост:
– Я живу своей работой, с удовольствием иду сюда, – с радостью признается она. – Меня волнует производство, качество выпускаемой продукции. Это моя ответственность, моя жизнь.
Ни один цех Копыльского кооппрома не работает без слаженной команды. Марина Карпович тепло отзывается о своих руководителях: начальнике участка Наталье Хритоновой и начальнике производства Тамаре Шкуринской, которые для нее стали надежной опорой. Такое внимание коллег говорит о взаимном уважении в коллективе.
Марина Карпович – воплощение качеств настоящего рабочего человека: профессионала, нашедшего свое призвание в, казалось бы, рутинном, но таком важном деле. Ее история о любви к труду, уважении к коллективу, ответственности за качество и искренней гордости за продукцию, выходящую далеко за пределы предприятия. Когда работа – жизнь, вдохновение рождается в самом процессе труда. А это и есть формула настоящего мастера своего дела.
Комментарии