Выращивают в хозяйстве яблоки, груши, смородину.
Всего в сельхозпредприятии 63 га фруктовых деревьев и кустов, из которых 41 га посадили всего лишь четыре года назад. Часть сада заложили в соответствии с Государственной комплексной программой развития картофелеводства, овощеводства и плодоводства в 2011-2015 годах.
На вопрос об экономической выгоде выращивания яблок директор ОАО «Старица-Агро» Владимир Рудаковский с уверенностью отвечает:
— Любое направление сельскохозяйственной деятельности приносит прибыль, но при условии, что к делу подходить с умом и сердцем, просчитывать и взвешивать все «за» и «против». Также и с садом: фрукты растут, продаются, а значит прибыль есть. Вот в прошлом году выручка от реализации яблок составила 902 млн рублей, рентабельность — 31,5%.
Кто-то скажет, что в бюджете хозяйства это капля в море. Но ведь именно из таких капель и складывается крепкое финансовое благосостояние любого сельхозпредприятия. А вот чтобы получить эту самую каплю, нужно приложить немало усилий. Сад требует особого внимания, и за ним нужен хороший уход. Здесь, как говорится, на авось не пройдет.
[caption id="attachment_42782" align="aligncenter" width="580"]
А. Жилко (справа) и Г. Плескацевич[/caption]
— В плодоводство мы вкладываем немалые средства, — говорит Владимир Рудаковский. — Поэтому и рентабельность обязательна, на что мы и направляем немало сил: к саду относимся серьезно и очень аккуратно.
В ОАО «Старица-Агро» ответственным и интересным делом доверили заниматься опытному агроному Анатолию Жилко. Старицкие сады — это, можно сказать, его владения.
— 41 гектар сада огражден забором, — говорит Анатолий Александрович. — Между рядами есть проезды, ведь в основном вся обработка идет механизированным способом. Приобрели специальный трактор, косилку, опрыскиватель, который обрабатывает деревья и кустарники от болезней и вредителей. Регулярно производим обрезку, ведь одна из первостепенных задач — не дать дереву разростись ввысь. Яблоня должна быть такой, чтобы с верхушки плоды можно было с легкостью достать.
Вместе с Анатолием Жилко отправляемся в сад. Действительно, все деревца — как на подбор, практически одинакового размера, кажется, что ветки вот-вот обломятся от тяжести созревших яблок. Даже с верхушки можно без усилий руками сорвать сочный плод. Однако стороннему человеку это сделать не получится: урожай добросовестно охраняет сторож Григорий Плескацевич.
В ОАО «Старица-Агро» выращивают яблоки нескольких сортов. Практически все они поздние, но отличаются различным сроком хранения и вкусовыми качествами. Например, «дарунок» — кисло-сладкое, его плоды хорошо лежат до марта. Немного меньше, до февраля — «белорусское сладкое». Название сорта говорит само за себя: плоды сочные и сладкие. А сорт позднего созревания «имант» дает яблоки, которыми можно лакомиться практически всю весну. Есть также «заславское», «коваленковское», «банановое». Помимо этого несколько сортов груш и смородины.
Ежегодно к новому урожаю сад начинают готовить еще осенью. Ведь от того, как перезимуют деревья, зависит дальнейшее плодоношение. И, пожалуй, самая большая проблема в садоводстве — грызуны, которые повреждают дерево настолько, что оно просто погибает.
— Приходится ставить немало ловушек по всему саду, — говорит Анатолий Жилко. — Но, к сожалению, не все насаждения удается сохранить.
Однако помимо самих деревьев необходимо сохранить и урожай. В нынешнем году он неплохой — около 8 тонн с гектара. Чтобы положить зимние сорта, в хозяйстве имеются два оборудованных хранилища с микроклиматом, в которых есть все условия для хорошей сохранности яблок. Поддерживается необходимая влажность (90%) и температура в 2-3 градуса. Однако прибегать к ручному труду человека все же приходится: в хранилище сортировочными работами занимаются копылянки Надежда Сыса и Людмила Давидович.
Реализуют выращенную продукцию через торговые сети, возят в райцентр на ярмарки. Около 40 тонн сдали в УП «Партизанское» — предприятие, которое осуществляет оптовую торговлю сельскохозяйственной продукцией и продуктами питания. Ранние сорта продали Городейскому сахарному комбинату и Пуховичскому пищекомбинату. Примерно 500 тонн поздних сортов заложили на хранение: эти яблоки сельхозпредприятие будет реализовывать примерно до марта.
Конечно, плодоводство — дело хлопотное. Но как приятно срывать с дерева душистые, красивые яблоки.
— Любуюсь созревшими яблочками на деревьях, — говорит Анатолий Жилко. — И так радостно становится, ведь я участвовал в посадке сада, выращивании. Я душу в них вкладываю, каждое деревце знаю. Поэтому понимаю, что это плоды и моих трудов тоже. А этот сад на старицких землях в моей жизни — уже второй.
Кристина ЖОГОЛЬ
Фото автора
Комментарии