Случаи реализации в торговых объектах продукции с истекшим сроком годности отнюдь не редкость
Специалистами ГУ «Копыльский райЦГЭ» товары с истекшим сроком годности в ходе проверок выявляются ежегодно. В 2014 году санэпидслужбой района выявлено 33 случая реализации продукции с истекшим сроком годности, запрещена реализация пищевых продуктов с истекшим сроком годности в количестве 300,8 кг.
Проведенные в январе-феврале 2015 года внеплановые тематические оперативные проверки субъектов хозяйствования, осуществляющих торговлю пищевой продукцией, выявили ряд нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства. Нарушения были в 91,3% торговых объектов. Случаи реализации продукции с истекшим сроком годности выявлялись в торговых объектах Копыльского райпо, магазине «Шчодрая нiва» ОАО «Тимирязевский». Просроченной продукцией особенно «грешат» сельские магазины райпо. В январе в магазине д. Рудное находилась продукция с истекшим сроком годности в количестве 7,2 кг, в магазине ТПС №1 д. Новоселки в количестве 29,7 кг, в магазине д. Братково в количестве 9,28 кг. В феврале залежалые продукты обнаружены в магазине д. Лютовичи – в реализации находились 4,9 кг продукции с истекшим сроком годности, в магазине д. Бучатино – 18,8 кг, в магазине аг. Жилихово – 6,1 кг, в магазине д. Гулевичи – 20,77 кг, магазине д. Чирв. Дубрава – 17,47 кг, в магазине д. Душево – 4 кг. А ведь каждый факт торговли такой продукцией – потенциальная угроза причинения вреда здоровью населения района.
Объяснения продавцов, реализующих такой товар, обычно однотипные: «недосмотрела», «не раскупили» и т. д. Иногда «медвежью услугу» оказывают поставщики товара, как, например, ОАО «Семежево», которое поставило для реализации в магазин «Шчодрая нiва» ОАО «Тимирязевский» продукцию с заведомо истекшим сроком годности. Принцип «доверяй, но проверяй» в данном случае не сработал, и продукция попала на прилавок, в результате чего юридическое лицо, ОАО «Тимирязевский», понесло наказание.
Наряду с реализацией продуктов с истекшим сроком годности в торговых объектах выявлены и другие нарушения:
– несоблюдение товарного соседства при хранении пищевой продукции;
– хранение части пищевой продукции в холодильном оборудовании при несоответствующих температурных условиях хранения;
– не соблюдался режим мытья инвентаря, торговые объекты недостаточно обеспечены моющими средствами;
– не в полном объеме соблюдались требования, предъявляемые к информации (маркировке) для потребителей о товаре;
– несвоевременность проведения ремонтов помещений и другие.
По всем случаям нарушений санитарно-эпидемиологической службой принимаются меры в соответствии с законодательством. В 2015 году по фактам реализации продукции с истекшими сроками годности в торговых объектах наложены штрафы на юридических лиц: ОАО «Тимирязевский», дважды – на Копыльское райпо. По нарушениям в торговых объектах привлечены к административной ответственности ОАО «Копыльское», 20 должностных лиц торговых объектов. Вынесены постановления об изъятии из обращения продукции с истекшими сроками годности общим весом 137,3 кг.
Учитывая эпидемиологическую значимость объектов торговли и общественного питания, контроль за ними со стороны ГУ «Копыльский райЦГЭ» будет продолжаться. Вместе с тем, покупателям хочется посоветовать обращать внимание на сроки годности приобретаемой продукции. Как говорится, доверяй, но проверяй.
Николай НОВИК,
врач-гигиенист (заведующий отделом гигиены) ГУ «Копыльский райЦГЭ»
Комментарии