Главной составляющей экономики Копыльского района является сельское хозяйство. Аграрии стремятся получить максимальный эффект от своей деятельности. Совершенствуются технологии в растениеводстве, модернизируется животноводческий комплекс. Казалось бы, сложно найти резервы, за счет которых можно было бы значительно увеличить эффективность производства. Но такая ниша все же существует — рацион кормления молодняка с использованием заменителя цельного молока (ЗЦМ).
Белорусским научно-исследовательским институтом животноводства в течение ряда лет проводились многочисленные исследования по зоотехнической и экономической оценке кормовых смесей. Опыты, проведенные на крупных промышленных комплексах по производству говядины, показали высокую питательность и биологическую ценность продукта. Безусловно, самое необходимое для здоровья и развития новорожденные животные получают с молоком матери. Выращивание развитого, здорового теленка является непременным условием получения высоких привесов и надоев молока в течение всего периода использования животного. Поэтому сбалансированное и полноценное кормление способствует наиболее интенсивному развитию теленка в молочный период. Расходование на выпойку молодняка значительных количеств цельного и обезжиренного молока наряду с удорожанием выращивания животных ведет к резкому снижению товарности молока. Затраты при использовании чисто молочных программ кормления достаточно велики. Кроме того, качество коровьего молока во многом зависит от состава рациона и состояния животного. Как утверждают специалисты, попадающие с недоброкачественным кормом токсичные вещества (нитраты, микотоксины, тяжелые металлы, лекарственные вещества) выводятся из организма коровы и через молоко. Это оказывает негативное влияние и дополнительную нагрузку на организм теленка. Молодое животное, имеющее несформировавшуюся иммунную систему, не всегда может справиться с этой перегрузкой. Заменитель во многом решает эти проблемы. К слову, одна тонна ЗЦМ способна заменить до 9 т цельного молока!
[caption id="attachment_38701" align="aligncenter" width="580"]
На выпойке телят – животновод ОАО «Пионер-Агро» Нина Мороз[/caption]
Что же даст в конечном итоге применение заменителя цельного молока? На примере отдельного хозяйства — ОАО «Пионер-Агро» — попытались рассчитать экономическую эффективность применения. Еще с советских времен, тогда колхоз «Пионер», как и многие другие сельхозпредприятия, для выпойки телят уже использовал ЗЦМ — обрат. Это обезжиренное молоко, получаемое путем отделения сливок от коровьего молока на сепараторе. Впоследствии объемы этого продукта значительно сократились, и на помощь животноводам пришел заменитель цельного молока. Сейчас на выпойку телят практически до месячного возраста уходит около 150 литров цельного молока, объяснил заместитель директора ОАО «Пионер-Агро» Александр Коноваленко. От месячного возраста вместе с коровьим молоком телята получают ЗЦМ (слуцких производителей смесей). В сельхозпредприятии на каждой ферме, где есть дойное стадо, содержится и молодняк. «Известно, что иммунная система теленка формируется в течение восьми недель. Поэтому мы стараемся содержать молодняк на «родной» ферме до этого возраста, — поясняет Александр Коноваленко. — В прошлом году нами было получено более 1100 телят. До 20-дневного возраста они питаются практически одним коровьим молоком. Впоследствии мы сокращаем выпойку молоком, увеличивая долю заменителя».
Как происходит кормление телят, мы увидели, побывав на комплексе «Ванелевичи». Здесь сейчас содержится 33 теленка в возрасте до 20 дней, ухаживает за которыми один оператор. «Выпойка телят осуществляется три раза в день в среднем по 2 литра молока на каждое кормление, — рассказывает заведующая комплексом Галина Торик. — Кромеэтого в рацион постепенно добавляем комбикорма. Среднесуточный привес телят — около 600 граммов».
Исходя из опыта животноводов ОАО «Пионер-Агро», можно утверждать, что и в других хозяйствах существует та же система кормления, а применение ЗЦМ для выпойки телят начинается примерно с 20-дневного возраста. Но специалисты райсельхозпрода рекомендуют переходить на кормление заменителями цельного молока начиная с 7-дневного возраста. При этом теленку необходимо обеспечить свободный доступ к воде, а с 4-6 дней вводить в рацион предстартерный комбикорм «мюсли» (легкоусвояемая смесь) и хорошее сено. Что же даст такая корректировка кормления телят? Экономический эффект для ОАО «Пионер-Агро» получился достаточно внушительным: применяя ЗЦМ с 10-дневного возраста, на каждом теленке можно сэкономить расход цельного молока на сумму около 800 тысяч, а в целом по хозяйству — более 800 млн рублей в год!
По информации управления сельского хозяйства и продовольствия за 2014 год в хозяйствах района получено 20 720 голов молодняка крупного рогатого скота. На выпойку телят использовано 11,2% молока от производства, товарность молока составила 88,8%. При переводе молодняка на выпойку с 10-дневного возраста сумма прибыли по району составила бы более 13 млрд рублей!
Как оказалось, использование ЗЦМ снижает не только заболеваемость, смертность и выбраковку молодняка, но и затраты на его содержание. Поэтому животноводам района стоит обратить внимание на столь значительный экономический эффект.
Татьяна ГАРБУЗ,
главный зоотехник управления райсельхозпрода;
Сергей ЛАЗОВСКИЙ,
фотокорреспондент «СП»
Фото Сергея ЛАЗОВСКОГО
Комментарии