“Пирог “Буренка” от Майи Михайловны Маскальковой, г. Копыль
Потребуется: 200 г масла сливочного, 250 г сахара, 2,5 стакана муки, 4 яйца, 1 ч. л. соды, 2 ст. л. какао, 500 г творога, 300 г сметаны, 2 пакетика ванильного сахара, 3 ст. л. крахмала.
Делаем тесто. Сливочное масло взбиваем со 150 г сахара и 1 яйцом. Затем добавляем муку, соду и какао. Замешиваем тесто и ставим в холодильник на 20 минут.
В это время готовим начинку. В творог добавляем 100 г сахара, сметану, 3 яйца, крахмал. Перемешиваем.
Достаем тесто и делим его на две части: одна поменьше, другая побольше. Ту часть, что больше, кладем в форму и края немного загибаем, как бортики. Сверху – начинку. От оставшейся меньшей части руками отрываем (не отрезаем!) небольшие кусочки и выкладываем на начинку в любом порядке. Получается, как пятна у коровы. Ставим в духовку на 1 час. Приятного аппетита!
У вас есть любимый рецепт? Поделитесь с читателями. Звоните по тел. 55-8-16.
Подготовила Диана ТКАЧЕНКО
“Пирог “Буренка” от Майи Михайловны Маскальковой, г. Копыль
Потребуется: 200 г масла сливочного, 250 г сахара, 2,5 стакана муки, 4 яйца, 1 ч. л. соды, 2 ст. л. какао, 500 г творога, 300 г сметаны, 2 пакетика ванильного сахара, 3 ст. л. крахмала.
Делаем тесто. Сливочное масло взбиваем со 150 г сахара и 1 яйцом. Затем добавляем муку, соду и какао. Замешиваем тесто и ставим в холодильник на 20 минут.
В это время готовим начинку. В творог добавляем 100 г сахара, сметану, 3 яйца, крахмал. Перемешиваем.
Достаем тесто и делим его на две части: одна поменьше, другая побольше. Ту часть, что больше, кладем в форму и края немного загибаем, как бортики. Сверху – начинку. От оставшейся меньшей части руками отрываем (не отрезаем!) небольшие кусочки и выкладываем на начинку в любом порядке. Получается, как пятна у коровы. Ставим в духовку на 1 час. Приятного аппетита!
У вас есть любимый рецепт? Поделитесь с читателями. Звоните по тел. 55-8-16.
Подготовила Диана ТКАЧЕНКО 
Комментарии