Home

Слава працы

Только достоверные новости Копыльщины

20

Урок 1. Экономим на кухне

03.12.2013
С постепенным ростом тарифов для населения на электро- и тепловую энергию для нужд отопления и горячего водоснабжения, волей-неволей приходится вспоминать уроки математики и просчитывать цену всех бытовых «удовольствий», прикинув, от каких из них можно безболезненно отказаться. Опытом делится Валентина СЕНЬКЕВИЧ, учитель физики СШ №2 г. Копыля им. Т. Гартного. – Недавно в 8 «Б» классе состоялся информационный час на тему экономии, – подчеркнула Валентина Николаевна. – Интересным и во многом познавательным получился разговор, в котором самое активное участие приняли Надежда Нупрейчик, Дарья Заварзина, Ульяна Молчан, Маргарита Петкевич, Юлия Буяновская и другие учащиеся. Суть их выступлений сводилась к тому, что при экономном потреблении, причем без всякого урона, можно сэкономить 20-25% электроэнергии. Дети приводили конкретные примеры: при готовке пищи, соблюдая несложные правила и приемы, можно сэкономить наибольшее количество электроэнергии. Во-первых, при варке в кастрюле супа или картошки включайте конфорку на полную мощность только до закипания воды, после чего переключайте нагрев конфорки на первое или второе положение. Кастрюля обязательно должна быть плотно закрыта крышкой. При варке в открытой посуде расход электричества увеличивается в 2,5 раза. Причем, если крышка чуть приоткрыта, это равнозначно тому, что ее нет совсем. Если требуется сварить на завтрак пару яиц, то лучше всего это сделать в соответствующей посуде на самой маленькой конфорке. Во-вторых, следует «проинспектировать» свою посуду. Донышки у кастрюль и сковородок должны быть чистые и ровные, чтобы плотно прилегали к конфоркам. Посуда с искривленным дном или с нагаром требует электроэнергии на 60% больше. Вывод делайте сами: либо почистить дно посуды, либо приобрести новую. Кстати, сейчас продается много красивой и удобной посуды. При ее покупке отдавайте предпочтение сковородам и кастрюлям со стеклянной крышкой и с толстым массивным дном. Такая посуда быстро прогревается и долго держит температуру. В-третьих, очень хорошо использовать специальные приборы для приготовления пищи – кофеварку, тостер, электрогриль и, конечно же, электрочайник, который сейчас есть, наверное, в каждой семье. Чайник сам по себе экономит электроэнергию, автоматически выключаясь при закипании в нем воды, а если кипятить воды ровно столько, сколько требуется сейчас (без запаса), чайник будет являться самым бережливым электроприбором в вашем доме. Очень разумно пользоваться горячей водой, заблаговременно налитой в термос, т. к. лишний раз не надо включать чайник, тем более, что крутой кипяток требуется далеко не всегда. Неоспоримые преимущества имеют микроволновые печи. В них продукт прогревается очень быстро и не с поверхности, а сразу по всей его толще. Но надо помнить, что микроволновка «не любит» недогруза, поэтому во время работы печи надо держать в ней стакан воды. Очень экономны в части потребления электроэнергии, а также и по времени, скороварки и появившиеся в последнее время мультиварки. Время приготовления в них пищи сокращается в три раза, а расход электроэнергии – в два раза. Эти преимущества достигаются их герметичностью и особым тепловым режимом – температурой 120о при избыточном давлении пара внутри посуды. Подготовил Владимир СКРИПИНСКИЙ    

Источник:
Поделиться

Комментарии

Вы можете оставить свой комментарий. Все поля обязательны для заполнения, ваш email не будет опубликован для других пользователей