Это тропическое растение внешне выглядит как камыш (или осока). Его можно вырастить на подоконнике. Способ выращивания дома: выбрать наиболее свежий, гладкий, блестящий корешок, желательно с парой живых почек. Подсохший корешок можно подержать в теплой воде несколько часов, чтобы пробудить почки. Разместите такой корень горизонтально, почками вверх, в широкий контейнер с плодородной землей. Почки необходимо прикрыть землей на пару сантиметров, не больше.
Для выращивания имбиря подходят теплые и светлые помещения. Если температура в помещении низкая – полив сокращаем, если высокая – следим, чтобы почва не пересыхала. В вазоне делается хороший дренаж, чтобы не было застоя воды – корневище может загнить. Высаживать имбирь лучше всего весной. Если правильно подобрать условия для выращивания, то можно дождаться и цветения.
Имбирь может вырасти до метра в высоту. Содержать вазон с имбирем необходимо в месте, защищенном от прямых солнечных лучей и сильного ветра.
Имбирь любит влагу и высокую температуру воздуха. Нетребовательный к свету, его можно выращивать и в тенистых местах. Если создать ему достаточно влажную атмосферу, то поя-вятся почки, из которых стремительно начнут расти стебли. После цветения, когда полностью высохнут листья и стебли (время высыхания листьев совпадает со временем готовности имбиря к уборке), извлекают корневища, очищают от земли, стеблей, мелких корешков.
Имбирь является превосходным средством для возбуждения аппетита и активизации процессов пищеварения. Применяют его при
желудочных заболеваниях (исключая язву желудка), рекомендуют при морской болезни и расстройствах вестибулярного аппарата. Имбирь устраняет слабость, тошноту, головокружение, холодный пот.
Вреден имбирь при язвах, колитах, кишечных заболеваниях и не рекомендуется беременным на поздних сроках и кормящим женщинам, хотя в первом триместре беременности имбирь может избавить от токсикоза.
В европейской, английской, голландской и американской кухнях имбирь добавляют в соусы к мясу, в овощные и фруктовые маринады.
В русской кухне имбирь был одной из самых любимых пряностей. С ним готовили сбитни, квасы, наливки, настойки, браги, меды, а также пряники, куличи и сдобные булочки.
В китайской кухне популярен имбирный уксус и засахаренный имбирь.
Японцы подают маринованный имбирь с рисом и рыбой.
Это тропическое растение внешне выглядит как камыш (или осока). Его можно вырастить на подоконнике. Способ выращивания дома: выбрать наиболее свежий, гладкий, блестящий корешок, желательно с парой живых почек. Подсохший корешок можно подержать в теплой воде несколько часов, чтобы пробудить почки. Разместите такой корень горизонтально, почками вверх, в широкий контейнер с плодородной землей. Почки необходимо прикрыть землей на пару сантиметров, не больше.
Для выращивания имбиря подходят теплые и светлые помещения. Если температура в помещении низкая – полив сокращаем, если высокая – следим, чтобы почва не пересыхала. В вазоне делается хороший дренаж, чтобы не было застоя воды – корневище может загнить. Высаживать имбирь лучше всего весной. Если правильно подобрать условия для выращивания, то можно дождаться и цветения.
Имбирь может вырасти до метра в высоту. Содержать вазон с имбирем необходимо в месте, защищенном от прямых солнечных лучей и сильного ветра.
Имбирь любит влагу и высокую температуру воздуха. Нетребовательный к свету, его можно выращивать и в тенистых местах. Если создать ему достаточно влажную атмосферу, то поя-вятся почки, из которых стремительно начнут расти стебли. После цветения, когда полностью высохнут листья и стебли (время высыхания листьев совпадает со временем готовности имбиря к уборке), извлекают корневища, очищают от земли, стеблей, мелких корешков.
Имбирь является превосходным средством для возбуждения аппетита и активизации процессов пищеварения. Применяют его при
желудочных заболеваниях (исключая язву желудка), рекомендуют при морской болезни и расстройствах вестибулярного аппарата. Имбирь устраняет слабость, тошноту, головокружение, холодный пот.
Вреден имбирь при язвах, колитах, кишечных заболеваниях и не рекомендуется беременным на поздних сроках и кормящим женщинам, хотя в первом триместре беременности имбирь может избавить от токсикоза.
В европейской, английской, голландской и американской кухнях имбирь добавляют в соусы к мясу, в овощные и фруктовые маринады.
В русской кухне имбирь был одной из самых любимых пряностей. С ним готовили сбитни, квасы, наливки, настойки, браги, меды, а также пряники, куличи и сдобные булочки.
В китайской кухне популярен имбирный уксус и засахаренный имбирь.
Японцы подают маринованный имбирь с рисом и рыбой.
Комментарии