Начинается пора сбора березового сока и, соответственно, возникают вопросы, как это правильно сделать.
Инженер охраны леса Максим УНУЧЕК прокомментировал порядок проведения заготовки этого целебного напитка в ГЛХУ «Копыльский лесхоз».
— Для самозаготовки березового сока гражданами для собственных нужд в лесничествах будут определены участки леса, и она будет проводиться под контролем работников лесной охраны. Желающие должны обратиться с заявлением в лесничество, где они под роспись будут ознакомлены с «Правилами заготовки второстепенных лесных ресурсов и осуществления побочного пользования», с инструкцией по заготовке сока березового, после чего гражданину укажут конкретный участок лесфонда (квартала) и сообщат Ф.И.О. лесника.
— Какие действия необходимы, чтобы правильно провести подсочку?
— В подсочку назначаются неповрежденные, с хорошо развитой кроной деревья диаметром на высоте груди 20 сантиметров и более. В комлевой части отобранных в подсочку деревьев на высоте 35-50 см от корневой шейки намечают расположение и количество подсочных отверстий в зависимости от диаметра дерева: при диаметре 20-26 см - одно отверстие, при диаметре 27-34 см - два, 35-40 - три, свыше 40 см - четыре. Перед сверлением канала грубую кору снимают стругом или топором без повреждения луба. Каналы сверлят буравом с диаметром сверла не более 10 мм сразу после начала сокодвижения. Каналы засверливают с некоторым уклоном вниз (для лучшего стока сока) на глубину до 20 мм без учета толщины коры. Под отверстие ставится желобок.
После окончания сезона подсочки желобки должны быть сняты, а отверстия закрыты деревянной пробкой и замазаны варом, садовой мазью, глиной с известью или живицей, содержащей 15-20% древесного угля, для предупреждения заболеваний деревьев. После выполнения данного перечня на выделенном участке лесфонда гражданин должен предъявить его леснику и расписаться в журнале.
— И что же грозит нарушителям технологии заготовки?
— В целях предупреждения самовольной заготовки березового сока или его заготовки с нарушениями технологии, а также незаконного приобретения его от бригад, заготавливающих сок, лесхозом совместно с органами милиции будут организованы рейдовые мероприятия по выявлению нарушений.
При получении сока с применением запрещенных средств и методов (нарушение технологии заготовки) либо допущении иных нарушений правил предусмотрена административная ответственность в соответствии с ч. 2 ст. 15.26 КоАП РБ. За нарушение этой статьи в целом на гражданина может быть наложен штраф в размере до 20 базовых величин или предупреждение. Наряду с уплатой штрафа, виновные обязаны возместить вред, причиненный окружающей среде повреждением деревьев.
В период сокодвижения лесхозом будет организована также продажа березового сока населению.
Подготовила Маргарита САКОВИЧ
Комментарии