
* Свинья – это символ счастья и достатка из глубокой старины. Не потому ли копилки принято делать в форме свиньи?
* А в грязи хрюши любят поваляться потому, что жидкая грязь, покрывающая их тело, не дает быстро испаряться влаге и регулирует температуру тела.
* Генетически свинья – одно из наиболее близких к человеку животных. Из поджелудочной железы изготовляют инсулин. А многие внутренние органы пересаживают человеку.
* Свиньи входят в десятку самых «умных» животных: они ищут наркотики и трюфели, участвуют в спортивных соревнованиях.
* В Полтаве установлено 2 памятника этому животному: на одном свиноматка с поросятами, на другом – мальчик и девочка подгоняют прутиком огромную свинью.
* Свиное сало содержит арахидоновую кислоту (АК), которая является одной из незаменимых жирных кислот.
* АК входит в состав клеточных мембран, является частью фермента сердечной мышцы и участвует в холестериновом обмене.
* По составу незаменимых жирных кислот сало опережает сливочное масло.
Константин Корнелюк,
г. Витебск
Комментарии