«Летний день – зиму кормит» - говорится в известной поговорке. И все принимают эти слова как толчок к действию. К тому же, каждый человек с раннего детства знает, что любой зверек, будь то маленькая полевая мышка или проворная белка-трудяга, копят летом запасы на зиму. Так и хозяйки готовят на снежный сезон соленья, варенья, джемы, компоты, консервируют овощи и замораживают ягоды.
С приходом тепла появились первые летние подарки: ягоды, овощи. Начинается сезон с садовой земляники и клубники, затем идут черника, смородина, потом вишня и слива и в разгар лета начинают созревать яблоки. Можно вдоволь наесться свежих плодов, а можно, приложив немного усилий для переработки, ощутить на кухне дивный аромат клубничного джема или малинового варенья.
У одних есть сад и огород, и они выращивают продукцию как для личного пользования, так и для продажи. А те, кто не имеют возможности выращивать свои плоды, вынуждены их где-то покупать. В этих ситуациях работники заготовительной отрасли потребительского общества помогут одним сбыть, а вторым приобрести продукцию. Заготовительные пункты закупают у населения ягоды, овощи, фрукты и картофель, грибы. А потом их реализуют населению и перерабатывающим предприятиям. В городе Копыле на улице Минской, недалеко от автостанции, находится ЧУП «Копыльский коопзаготпром» Копыльского райпо, на территории которого расположен магазин. В нем можно сбыть как плодовоовощную, ягодную продукцию, так и вторичное сырье.
Цель коллектива – закупить у населения излишки выращенной сельскохозяйственной продукции и оказать помощь при ее выращивании. Это продажа семян, минеральных удобрений, сельскохозяйственного инвентаря, консультации для садоводов и огородников.
Сезон только начался, а предприятие, как рассказала экономист коопзаготпрома Ирина Витко, уже закупило и реализовало 16,8 тонны клубники. Часть ее приобрело население, а часть — Слуцкий консервный завод для переработки. Заготовлено 1,3 тонны смородины черной и красной, поставленной перерабатывающим предприятиям. Закуплено и реализовано населению через торговые предприятия 37 тонн помидоров, огурцов - 53 тонны, капусты - 17, картофеля - 5 тонн.
За первое полугодие у населения закуплено продукции и сырья на 567 млн рублей. Именно на такую сумму предприимчивые жители нашего и соседних районов дополнительно увеличили свой доход. Основные объемы закупок будут в июле-октябре, когда кроме ягод появятся плоды семечковые. В прошлые годы заготавливалось более одной тысячи тонн яблок. Ныне планируется увеличить заготовки яблок. Уже имеются договоренности с перерабатывающими предприятиями на реализацию плодов.
В сентябре – октябре 2010 года будет создан стабилизационный фонд на межсезонный период, чтобы зимой обеспечить население витаминной продукцией. Ведется подготовка материально-технической базы для покупки и хранения закупленного.
Коллектив работает над улучшением качества обслуживания населения. Так, при массовой заготовке создан штаб, который координирует работу заготовителей, разрабатывает маршруты движения. Штаб информирует население о ценах и местах приема продукции. Привлечены к работе как стационарные пункты заготовок (магазины райпо), так и разъездные заготовители, которые принимают сельскохозяйственные излишки непосредственно от сдатчиков.
Так с помощью сезонных заготовок многие в холодные зимние вечера, пробуя вкусные компоты и варенья, будут долго помнить о лете.
Екатерина ЧИГИРОВА,
студентка 5 курса БГПУ имени М. Танка
Комментарии