Каждый потребитель имеет право на приобретение товаров качественных и безопасных. Однако результаты проведенных Комитетом государственного контроля Минской области проверок в апреле-мае текущего года производителей мясной продукции свидетельствуют о безразличии некоторых из них к здоровью населения республики.
При проверке одного из предприятий Минского района было забраковано более 0,5 т нестандартной продукции (продукты копченые из мяса птицы, различные колбасные изделия) на сумму свыше 15 млн руб. К сожалению, до начала проверки часть товаров на сумму 5,7 млн руб. уже была реализована. Также в помещениях предприятия находилось более 2,8 т нестандартного сырья на общую сумму 47,3 млн руб., предназначенного для производства мясотоваров, из которого 30% не соответствовало требованиям технических нормативных правовых актов по истекшему сроку годности и неудовлетворительным органолептическим показателям (загрязнение, изменение цвета, осаливание и др.). Кроме того, в складском помещении хранилась 1,1 т производственного брака на 38,1 млн руб., который не был соответствующим образом оформлен, а переработка осуществлялась с нарушением технологической инструкции.
Отгрузку в розничную торговую сеть некачественных колбасных изделий, выработанных с нарушением технологии, осуществляло также предприятие Пуховичского района. Здесь же установлено более 1080 фактов реализации продукции с заведомо истекшими сроками годности до 19 суток на общую сумму 99 млн руб. Вместе с тем ни работники торговли, ни покупатели даже не могли заподозрить, что товар представляет собой опасность для жизни и здоровья. Ведь недобропорядочные работники предприятия указывали в маркировке, а также в удостоверениях качества и безопасности ложную информацию о дате выработки и конечном сроке годности продукции.
Не все было благополучно и с санитарным состоянием предприятий (мойка стен, полов производственных и бытовых помещений, оборудования, тары своевременно не осуществлялась). Грубо нарушался порядок производственного контроля готовой продукции, исследовались только отдельные наименования выпускаемой продукции. Такими действиями производители подрывают в первую очередь свой авторитет, вносят сомнение в качество выпускаемой продукции другими предприятиями.
Комитетом госконтроля постоянно осуществляется контроль за соблюдением актов законодательства в области обеспечения качества продовольственного сырья и пищевых продуктов и их безопасности для жизни и здоровья человека.
А. А. ПОЧУЙКО,
ведущий специалист КГК Минской области
Каждый потребитель имеет право на приобретение товаров качественных и безопасных. Однако результаты проведенных Комитетом государственного контроля Минской области проверок в апреле-мае текущего года производителей мясной продукции свидетельствуют о безразличии некоторых из них к здоровью населения республики.
При проверке одного из предприятий Минского района было забраковано более 0,5 т нестандартной продукции (продукты копченые из мяса птицы, различные колбасные изделия) на сумму свыше 15 млн руб. К сожалению, до начала проверки часть товаров на сумму 5,7 млн руб. уже была реализована. Также в помещениях предприятия находилось более 2,8 т нестандартного сырья на общую сумму 47,3 млн руб., предназначенного для производства мясотоваров, из которого 30% не соответствовало требованиям технических нормативных правовых актов по истекшему сроку годности и неудовлетворительным органолептическим показателям (загрязнение, изменение цвета, осаливание и др.). Кроме того, в складском помещении хранилась 1,1 т производственного брака на 38,1 млн руб., который не был соответствующим образом оформлен, а переработка осуществлялась с нарушением технологической инструкции.
Отгрузку в розничную торговую сеть некачественных колбасных изделий, выработанных с нарушением технологии, осуществляло также предприятие Пуховичского района. Здесь же установлено более 1080 фактов реализации продукции с заведомо истекшими сроками годности до 19 суток на общую сумму 99 млн руб. Вместе с тем ни работники торговли, ни покупатели даже не могли заподозрить, что товар представляет собой опасность для жизни и здоровья. Ведь недобропорядочные работники предприятия указывали в маркировке, а также в удостоверениях качества и безопасности ложную информацию о дате выработки и конечном сроке годности продукции.
Не все было благополучно и с санитарным состоянием предприятий (мойка стен, полов производственных и бытовых помещений, оборудования, тары своевременно не осуществлялась). Грубо нарушался порядок производственного контроля готовой продукции, исследовались только отдельные наименования выпускаемой продукции. Такими действиями производители подрывают в первую очередь свой авторитет, вносят сомнение в качество выпускаемой продукции другими предприятиями.
Комитетом госконтроля постоянно осуществляется контроль за соблюдением актов законодательства в области обеспечения качества продовольственного сырья и пищевых продуктов и их безопасности для жизни и здоровья человека.
А. А. ПОЧУЙКО,
ведущий специалист КГК Минской области
Комментарии