25
«Золотые» правила уборки урожая
30.07.2012
Плоды снимаются только в сухую погоду. Нельзя убирать урожай после дождя, вечером или утром, когда на плодах может собираться роса.- Стряхивать плоды с деревьев категорически запрещается! Если вы, конечно, не планируете сразу же пустить их в переработку.
- В процессе сбора снимают только здоровые плоды. Больные и деформированные собирают отдельно.
- Яблоки и груши нужно снимать вместе с плодоножкой, без плодоножек они будут хуже храниться.
- Для косточковых считается оптимальным способ сбора, при котором плоды вместе с частями плодоножек срезают с веток садовыми ножницами.
- Землянику, клубнику, малину, смородину, крыжовник снимают отдельными ягодами, а красную и белую смородину снимают кистями. Причем, кисти тоже лучше срезать, как грозди при сборе винограда.
- Капусту срезают садовым ножом. Толстые кочерыжки рубят топором.
- Корнеплоды осторожно, стараясь не повредить, подкапывают вилами, а затем вытягивают из земли за ботву. Если почва слишком сухая, накануне уборки ее поливают.
- После уборки корне-плоды очищают от земли и обрезают ботву. У моркови и пастернака ботву не обрезают, а обрывают. У свеклы срезают ее на расстоянии 2 см от головки. Если необходимо, перед закладкой на хранение корнеплоды просушивают.
- Огурцы и помидоры осторожно срывают с кустов. Помидоры с глубокой чашечкой, как и огурец, лучше срезать вместе с плодоножкой. Бобовые можно срывать или срезать.
- Тыкву, арбузы и дыни срезают садовым ножом или секатором, обязательно оставляя хвостик длиной до 3 см. Без него плоды не будут храниться долго.
Поделиться
Комментарии