Пастбищный период в самом разгаре. Теплая погода и частые дожди способствуют быстрому отрастанию травостоя и как следствие — высокой продуктивности дойных стад. Какова же ситуация на самом деле? Об этом наш разговор с первым заместителем начальника управления сельского хозяйства и продовольствия Копыльского райисполкома Виталием РАКЕВИЧЕМ.
— Виталий Александрович, насколько успешно работают животноводы нашего района по производству молока?
— Сегодня в среднем по району удой молока составляет 15,64 кг. Для сравнения, в прошлом году «пик» приходился на 13 июня, когда мы имели результат 15,58 кг. Затем началось снижение продуктивности дойного стада. В текущем году молоко пока еще держится. Если рассматривать ситуацию в разрезе хозяйств, то лучший результат в СПК «Скабин», где суточный удой 20,2 кг. Успешно работают в ОАО «Старица-Агро» (19 кг), ПСК «Семежево» (18,1 кг), СХФ «Грозово» (17,9 кг). В этом году нас радует ф-л «Лакнея», где уже имеют по 16 кг молока от каждой коровы, причем прибавка к уровню прошлого года составляет 2,3 кг. Хорошо прибавило и ЗАО «Жилихово» — плюс 2,2 кг.
Однако есть сельхозпредприятия, которые допустили снижение продуктивности стада, и в их числе СПК «Скабин» — на 500 г (результаты приводятся по состоянию на 18 июня — М.С.), СПК «Ванелевичи» — на 1 кг, на 400 г меньше удой от одной коровы в ПСК «Семежево» и СПК «Преснаки». Кстати, последнее из названных сельхозпредприятий, а также СПК «Малиново», СПК «Каменьский», СХФ «Братково» имеют самые низкие результаты в районе. Если в «Каменьском» видны какие-то положительные сдвиги, то результат «Братково» нас очень удручает — у них потенциал гораздо выше.
— Что предпринимается для того, чтобы не допустить падения молока?
— Завозим комбикорм (несмотря на имеющиеся долги, Клецкий комбикормовый завод не отказывает нам в его поставке). Он есть практически во всех сельхозпредприятиях, кроме СПК «Малиново» и филиала «В. Раевка». Перед всеми специалистами поставлена задача организовать работу так, чтобы каждая новотельная корова получала за день не менее 8 кг комбикорма. И это при том, что за одну дачу ей необходимо скармливать не более 2-х килограммов.
Кроме того в рационе животных должен быть жмых или шрот для восполнения белка, подкормка бобовыми травами (не менее 20-25 кг на голову). Последнее требование выполняется всеми хозяйствами, кроме СПК «Малиново».
— А как организована пастьба скота?
— В районе создано 103 гурта, из которых 95 выпасаются круглосуточно. Одно из технологических требований, которое, к сожалению, некоторые хозяйства игнорируют, это уход за пастбищем и в первую очередь своевременное его подкашивание. Есть замечания в СПК «Мажа-Агро», специалистов которого вызывали по этому вопросу на совет управления, СПК «Душево», СХФ «Братково», ф-ле «В. Раевка», СХФ «Криница», ОАО «П-з «Дусаевщина», РСУП «С «Луч», совершенно не ведется эта работа в СПК «Малиново». Как результат — снижение продуктивности пастбища и, соответственно, поедаемости травы и удоев молока.
Кроме того, председателем райисполкома была поставлена задача всем сельхозпредприятиям перейти на трехразовое доение, поскольку только половина из них практикуют такой распорядок дня. На сегодня его выполнили лишь в ПСК «Семежево». Подсчитано, что трехразовое доение позволяет добавить не менее 1 кг молока.
— Возникают ли проблемы с качеством молока?
— Самая большая — это кислотность молока. К сожалению, многие наши хозяйства слабо оснащены холодильным оборудованием (СПК «Каменьский», «Малиново» «Преснаки»), они же не имеют молоковозов. Например, в том же СПК «Каменьский» все гурты находятся в передвижных дойках, нагрузка на одну доярку очень высокая, дойка длится не менее 4 часов, и пока это молоко попадет на завод, о каком качестве при такой погоде можно говорить.
Очень больной вопрос по жирности молока. В целом по району она составляет 3,43 % — и это при базисной 3,6 %. Практически каждый день при перерасчете на базисную жирность с хозяйств снимают по 15-20 тонн молока. Над этим вопросом также работаем. Чтобы жирность увеличилась, нужно вводить в рацион белковые добавки, а это жмых, шрот.
Наш инспектор ежедневно находится на маслосырзаводе, совместно со специалистами этого предприятия выезжаем в хозяйства, берем контрольные пробы в разрезе ферм и отдельных доярок, чтобы разобраться с ситуацией.
— Летне-пастбищное содержание скота позволяет заняться ремонтом и наведением порядка в животноводческих помещениях. Что делается в этом направлении?
— К сожалению, почти ничего. Несмотря на то, что перед сельхозпредприятиями стоит задача до 1 июля эти работы выполнить, практически никто еще ничего не делал. К примеру, была сорвана дезинфекция коровников в СПК «Мажа-Агро», поскольку помещения не были еще побелены. Не торопятся хозяйства и с ремонтом, по каким-то причинам занимают выжидательную позицию.
Есть вопросы и по огораживанию ферм. Кстати, эту работу необходимо было выполнить до 1 июня, но до сих пор практически ничего не сделано в СПК «Малиново» (только-только приступили в Смоличах), «Маже-Агро», «Преснаках», «Каменьском», «Дусаевщине», «Бобовне». Необходимо на всех фермах провести повторное кошение территории. Больной остается и проблема с вывозкой органики, которой очень много скопилось на животноводческих фермах.
В разговоре участвовала Маргарита САКОВИЧ
Комментарии