На Копыльском кооппроме предлагают новые виды продукции – чиабату двух сортов: белую «Актив» и черную «Слодим», а также сладости мучные.
– Чиабата – это своеобразный ремесленный хлеб, – рассказывает директор предприятия
Тамара Абрамович. – Если говорить о самом изделии, то это итальянский пшеничный хлеб, выпекаемый с использованием закваски, дрожжей и оливкового масла. Особенностью этого хлеба являются хрустящая корочка и мякоть с крупной, неравномерно распределенной пористостью. Мы стараемся придерживаться классического рецепта. У изделия и свой особенный процесс приготовления, который занимает около 8 часов, поэтому в продажу чиабата поступает после 16.00. Кроме этого «иностранного» хлеба мы наладили и выпуск сладостей мучных – разных сортов печенья. Пока эти новые виды продукции – фишка магазина «Горячий хлеб», где и можно их приобрести.
Несмотря на то, что хлеб и печенье совсем недавно стали производить на хлебокомбинате, покупатели уже распробовали новинки. Многие их них наведываются в магазин «Горячий хлеб» целенаправленно – приобрести понравившиеся изделия.
[caption id="attachment_141086" align="alignnone" width="840"]
Продавец Татьяна Лобова предлагает чиабату Валерию Торотько[/caption]
Диана ТКАЧЕНКО
Фото автора
Комментарии