В преддверии празднования Нового года и Светлого Рождества Христова в магазине «Кулинария» Копыльского райпо прошла выставка-продажа «Новогоднее чудо» мастера-кондитера Тимковичского кондитерского цеха Галины Боровик
Любовь к кондитерскому ремеслу у Галины Александровны еще с детства. Осуществить задуманную мечту девушка смогла в барановичском училище, куда она поступила после школы. Любимой профессии Галина Александровна посвятила уже более 20 лет. За это время не раз участвовала в областных ярмарках-выставках, где неизменно получала признание. Знают и ценят ее и на Копыльщине. Радует она копылян удивительными по красоте и неповторимыми по вкусу кондитерскими изделиями. Каждое из них - произведение искусства. Посредством фантазии мастер-кондитер выражает в обычном рецептурном торте и пирожных весь спектр художественного замысла, по-особенному выводя завитки, листочки, цветки и вылепливая сказочных персонажей.
Выпечка Галины Боровик никого не оставили равнодушными. Кондитерские изделия под волшебными названиями «Новогоднее», «Три поросенка», «Поздравляем», «Ореховое», «Лакомка», «Фея», «Новинка» и др. могли бы украсить любой праздничный стол. По истечении часа после открытия выставки все эксклюзивные шедевры были раскуплены счастливыми посетителями, что является лучшим подтверждением мастерства кондитера. Выручка в этот день составила 680 тысяч руб.
Мне кажется, что кондитеры, чью безымянную руку мы видим на различных тортах и пирожных, необыкновенные люди, увлеченные и любящие свое дело. Ведь, согласитесь, что без любви вообще мало что получается, а в кондитерском ремесле тем более.
Татьяна БОХАН
Фото автора
НА СНИМКЕ: Галина Боровик
Комментарии