Чем занять себя, когда уходишь на заслуженный отдых? Куда девать тот запас энергии, который горит в сердце доброго и жизнерадостного человека? Например, Григорий Стельмах из Копыля занялся виноградарством. И даже несмотря на то, что наступили холода, за этой культурой нужен тщательный уход.
[caption id="attachment_108721" align="aligncenter" width="840"]
■ Григорий Стельмах изучает различные способы разведения винограда[/caption]
Вместо предисловия
Учитель математики средней школы № 3 г. Копыля Григорий Федорович Стельмах 39 лет проработал в школе, отдав своим ученикам бесценный опыт и большой объем знаний. В научно-исследовательских конференциях его ученики занимали достойные награды, много олимпиадников, а двое – Наталья Корзун и Анастасия Герик – стали стипендиатами специального фонда Президента по поддержке талантливой молодежи. Сам же учитель за всю свою профессио-нальную деятельность был удостоен огромного количества почетных грамот, дипломов и различных наград.
Как все начиналось
Четыре года назад Григорий Федорович вышел на пенсию и, чтобы просто не просиживать время на диване, стал продолжать заниматься исследовательской деятельностью.
А произошло все совсем случайно. В один погожий день он увидел, как в соседнем доме во дворе выкорчевывали виноград сорта Изабелла, который рос у подъезда, создавая арку. Супруга предложила взять один кустик и посадить у себя на приусадебном участке, что они и сделали. Сорт Изабелла довольно-таки неприхотливый, и очень быстро принялся и вырос. И, что интересно, на второй год дал урожай.
– Меня это очень вдохновило, – говорит Григорий Федорович. – На рынке купил еще один сорт винограда, который посадил параллельно Изабелле, что создало впечатляющего вида арку из двух видов винограда разных цветов: зеленого и черного.
Однажды сугубо из личного интереса уже начинающий разводчик винограда в магазине купил сорт, похожий на Кодрянку. Косточки, которые остались, собрал и посадил на окне. На различных интернет-сайтах писали, что из косточки ничего не вырастет. Но каким было удивление, когда они принялись и пошли в рост.
После этого желание и огромный интерес стали еще больше. В интернет-магазине заказал еще несколько сортов винограда: Макси белый, Макси черный, Преображение и Экспресс.
Григорий Федорович остановил свой выбор на столовых сортах. Сладкие и крупные ягоды любит вся семья. В разведении винограда помогают жена Мария Николаевна, дочь Наталья и сын Александр. Сегодня на участке разводчика 10 сортов: Преображение, Лучистый, Амурский белый, Экспресс, Триумф, Макси, Элегант, Венгерский, Изабелла, Аркадия. Цветение происходит от начала июня до середины июля, а в конце августа можно собирать урожай.
Для себя Григорий Федорович выделил сорт Преображение – огромные гроздья, розовые ягоды, которые в длину достигают 4 сантиметров.
– Они словно тают во рту, – говорит хозяин. – На прилавках магазинов и рынков такой ягоды не найдешь.
Еще одним полюбившимся стал, как бы символично это ни звучало, сорт Памяти учителя. Это ранний вид ярко-красных круглых ягод, которые созревают одними из первых. Иногда грозди винограда достигают более одного килограмма.
Секреты любимого дела
Чтобы вырастить хороший виноград, саженец нужно не просто посадить в землю, но и усердно потрудиться. Сперва следует сделать небольшую конструкцию, к которой будут крепиться побеги, а для укрытия на зиму необходимо сконструировать мини-теплицу, где будет зимовать виноград.
Григорий Стельмах делится опытом:
– Первый год, когда вырос виноград, нужно обрезать верхушку, которая не вызрела, и, аккуратно наклонив ее боком, положить на землю в теплицу. Весной от нее пойдут побеги. Осенью 2–3 стрелочки, которые плодоносят, необходимо оставить, а остальные обязательно обрезать. И далее все так же по технологии: на зиму 2–3 стрелки оставляем, остальные обрезаем и прижимаем к земле, накрываем в теплицу, и по весне появятся новые побеги.
Кстати, разработкой и конструкцией мини-теплиц Григорий Федорович занимается лично. После плодотворного дня за чашечкой чая придумывает что-то новое, чтобы сохранить уже полюбившееся растение.
[caption id="attachment_108724" align="aligncenter" width="600"]
■ Вот так можно защитить виноград от вредителей[/caption]
– За виноградом, его сохранностью и качеством ягоды необходимо следить, как за детьми в школе, – считает копылянин.
Следует отметить, что обработку от вредителей пропускать ни в коем случае нельзя, так как может погибнуть урожай. Даже если на первый взгляд все прекрасно и нет подозрений на какого-либо вредителя, расслабляться не стоит. Так как на следующий день ситуация может обернуться иначе: оидиум, мильдиум – это разновидность грибка, а еще клещ виноградный и другие. Когда же ягоды начинают созревать, налетают пчелы, осы и мухи, которые также желают полакомиться ими. В этом случае гроздья винограда необходимо поместить в мешочки из мелкой сетки.
Кроме винограда Григорий Федорович выращивает голубику, смородину, малину, клубнику, черешню бордовую, грушу медовую, абрикосы, арбузы. Не оставляет без внимания и овощи: помидоры, огурцы – кстати их он выращивает по технологии выращивания винограда, когда побеги идут вверх.
На приусадебном участке растет пять деревьев абрикоса, которые приносят сочные и вкусные плоды. Многие разводчики этого вида дерева могут отметить тот факт, что абрикосу свойственно неожиданно засохнуть. Григорий Федорович заметил, если дерево начинает рано весной цвести и если вдруг ударил мороз, дерево пропадет. Что нужно сделать, чтобы спасти дерево? Григорий Федорович дает совет:
– Зимой, когда выпадает снег, вокруг ствола его нужно утрамбовывать. Либо, когда чистятся дорожки от снега, его лучше подбрасывать к дереву и также утрамбовать, чтобы весной абрикос зацвел как можно позже.
Чтобы голубика росла крупной и вкусной, необходима кислая почва, и в качестве мульчи хозяин использует иглицу, которую собирает в лесу. А для борьбы с вредителями использует коллоидную серу.
Григорий Федорович рекомендует всегда подкармливать растения:
– Весной – органическими удобрениями, минеральными, азотными, с середины июля – калийными и фосфорными. Осенью – кристалоном коричневым или монокалийфосфатом. Тогда и урожай будет большим и вкусным.
С каждым годом методом проб и ошибок приобретается опыт. Это долгий и кропотливый труд в достижении высокого и качественного урожая, на котором копылянин останавливаться не собирается. Ведь допуская какую-либо ошибку, бояться не стоит. Далеко не всегда можно знать, что приведет к успеху.
Наталья ДАВЫДЕНКО
Комментарии