В последние годы редакция газеты «Слава працы» неоднократно поднимала вопрос об исправности вентиляционного оборудования в столовой Копыльского райпо.
[caption id="attachment_101882" align="aligncenter" width="840"]
■ Здание столовой и ресторана, май 2021 г.[/caption]
Проводились ремонты, но проблема окончательно не решалась. Запах котлет еще долго сопровождал посетителей столовой. Вероятнее всего, с этим неприятным моментом скоро будет окончено. Ведь уже с апреля здесь ведется ремонт, и типичная столовая превратится в привлекательное место для горожан.
Предусмотрена перепланировка помещения с заменой всего кухонного оборудования и вентиляционной системы. Рабочая зона будет разделена на цеха. Отдельно сделаны горячий, овощной и мясной цеха, склады. Наконец-то появится санузел для работников, по-новому обустроят душ и комнату для отдыха. Санузлы полностью меняются и для посетителей.
— Пока идут строительные работы, — говорит председатель правления Копыльского райпо Виктор Смусенок. — Переходим к закупке нового технического и холодильного энергосберегающего оборудования, приобретению столов и стульев через процедуру закупки на электронной площадке. При ремонте объекта учли те замечания, которые раньше звучали от посетителей. Поэтому устанавливается и новая вентиляционная система, которая гарантированно поможет избавиться от запахов на одежде после обеденного перерыва.
А что же теперь происходит за закрытыми дверями столовой? Прораб Бобруйской ПМК Наталья Почерняева пояснила:
— Сроки строительства этого объекта — три месяца. Мы взяли на себя обязательства сдать его в конце июня. На объекте задействовано 17 человек. Столовая полностью модернизируется: изменится архитектурная выразительность фасада за счет выступающих элементов. Конечно, будет и новая краска на крыше. Обеденный зал приводится в эстетичный вид, поменяют свой внешний облик стены, пол, появятся новые двери.
[caption id="attachment_101881" align="aligncenter" width="840"]
■ Прораб Наталья Почерняева (слева) обсуждает проект модернизации столовой с работниками Бобруйской ПМК[/caption]
[caption id="attachment_101880" align="aligncenter" width="650"]
■ Константин Черненко занимается укладкой плитки[/caption]
КОММЕНТАРИЙ
Мы поинтересовались у горожан, как они относятся к ремонту столовой.
Лариса НУПРЕЙЧИК:
— Любое изменение в городе — это шаг вперед в его развитии. Приятно, что сегодня столовую перестраивают в современный объект общественного питания. Действительно, неприятный запах на одежде, который еще долго сохранялся после посещения столовой, — это не совсем приятный момент. Думаю, что благодаря новому ремонту объект общественного питания станет более презентабельным и привлекательным, а значит, увеличится число посетителей.
Марина ЛЕВЧУК:
— Поскольку у меня не всегда получалось ездить на обед домой, то очень часто посещала столовую. И как неприятно было после обеда выходить из нее с характерным запахом «жареных котлет». Надеюсь, что после ремонта все изменится и это место станет более комфортным и уютным. Тогда и люди с большей радостью будут его посещать.
Столовая после ремонта откроет двери на смену ресторану «Колос», где, учитывая предстоящее проведение масштабных праздников, также нужны значительные изменения. Банкетный и общий залы будут в дворцовом стиле. Дизайнерское решение найдет свое отражение за счет замены светильников и игры света. Само собой, обновится и цвет стен. А вот для транспорта во дворе ресторана оборудуют парковку.
Также будет модернизировано и кафе «Белорусочка». Оно заиграет другими красками, проделаны будут и внутренние работы, в том числе с заменой входной группы и санузлов. Уже имеется проектно-сметная документация, пройдена процедура выбора подрядчика. Само название — «Белорусочка» — говорит о том, что интерьер будет сделан в народных традициях. А значит, кафе, несомненно, станет привлекательным для посетителей.
Какими объекты общественного питания встретят гостей Дня белорусской письменности и «Дожинок», что будет в меню и поменяется ли что-то в обслуживании клиентов — узнаем позже.
Мария ШЕИНА
Татьяна БОХАН
Комментарии