В преддверии празднования Светлого Христового Воскресения в магазине «Кулинария» Копыльского райпо прошла выставка-продажа «Пасхальное чудо-2011» мастера-повара ресторана «Колос» Светланы Чиж (на снимке справа).
В свое время Светлана Владимировна закончила курсы поваров. Как отметила и. о. начальника отдела общественного питания Зоя Магилина, этой женщине присущи честность, порядочность и добросовестное отношение к порученному делу. Что же касается профессиональных качеств, то, судя по приготовленным кулинарным шедеврам, Светлана Владимировна не зря посвятила тридцать три года жизни работе в общепите потребительской кооперации.
Своеобразной изюминкой предоставленных ею блюд было то, что приготовлены они из тех продуктов, которые сегодня доступны каждому. Изделия Светланы Чиж никого не оставили равнодушными: салаты, заливное, рыбный рулет, фирменное блюдо из запеченного в картофеле фарша в виде поросенка, а также творожная Пасха могли бы украсить любой праздничный стол. По истечении часа после открытия выставки некоторые шедевры кулинарного искусства были раскуплены посетителями что является лучшим подтверждением мастерства повара. Звание мастера-повара Светлана Владимировна защитила три года назад.
Татьяна БОХАН
Фото автора
Комментарии