В филиале «В. Раевка», даже невзирая на недавнюю жаркую погоду, смогли не просто удержать молочное производство на уровне, но и увеличить надои. Животноводы хозяйства в первые дни июля получали от одной коровы +3,8 кг к уровню прошлого года, 138% по валовому производству и 141% составила реализация молочной продукции.
Сегодня удой от коровы на молочнотоварной ферме «В. Раевка» составляет 13 кг, а товарность колеблется от 92 до 96%. В среднем 60% от производимой продукции на перерабатывающий комбинат поступает сортом «экстра».
— Мы уделяем пристальное внимание кормам, — делится секретом успеха руководитель хозяйства Иван Домашевич. — Рационы разрабатываем очень тщательно, учитывая риски в определенные неблагоприятные периоды. Например, как недавняя жара. Все дойное стадо мы кормим исключительно бобовыми культурами, а именно ― провяленной массой люцерны, которая на кормовой стол поступает в оптимальный срок (фаза бутонизации). Ее скот получает не менее сорока килограммов в сутки на голову, плюс к этому полтора килограмма сена, а новотельные и высокоудойные коровы еще по 500 граммов шрота на голову и 350 граммов комбикорма на литр молока. В рационе постоянно присутствует соль и минеральные добавки. На пастбище в обязательном порядке проводим упреждающее подкашивание, там всегда есть вода.
— Но как вам удалось не допустить снижения надоев в жару? Мало того, даже увеличить их?
— Я считаю, что наша главная задача — попытаться предотвратить неприятные последствия тех или иных неблагоприятных периодов. И меры нужно предпринимать не тогда, когда случилось снижение показателей, а пытаться предугадать этот момент. Так и здесь, мы не ждали, когда надои пойдут вниз, а в тридцатиградусную жару дойное стадо просто перестали выгонять на пастбище, оставив его на круглосуточном стойловом содержании. Но при этом обеспечив полную потребность в зеленой массе и воде. В этот период объем люцерны увеличили до 60 килограммов на голову, пришлось даже привезти на ферму дополнительные бочки с водой.
По словам Ивана Домашевича, в хозяйстве постоянно ищут пути уменьшения себестоимости молочной продукции. Например, сегодня покупной комбикорм коровам не завозят, зерносмеси делают сами, добавляя к ним различные минеральные добавки. А вот белок в рационе приходится балансировать покупным шротом, хотя некоторое время эту добавку в хозяйстве не использовали совсем, заменяли сенажом из сурепицы. Опыт закладки его в пленку, о котором мы уже писали, оказался очень даже удачным. Заготовленный консервированный корм позволил в критический период, когда травы на пастбище грубеют, не допустить снижения и стабилизировать надои.
— Сенаж из сурепицы по кормовым качествам практически ничем не отличается от шрота, — говорит Иван Домашевич. — А вот цена — отличается кардинально. Заготовить сурепицу самим гораздо дешевле, чем купить готовую добавку. Конечно, в этом году мы заложили не так много подобного сенажа — пятьдесят тонн в опытных целях. Но в следующем году планируем увеличить объемы. При этом постараемся удешевить корм еще больше, заложив его в сенажную траншею. Если все получится, сработает общеизвестная схема: уменьшение затрат — увеличение прибыли.
Вообще процесс получения молока достаточно непростой и, как правило, зависит от комплекса показателей, оптимизация, постоянный анализ и учет которых приводят к выработке определенной стратегии и технологии. Ее соблюдение позволяет достигнуть хорошего результата, ведь корова — настоящая самоотверженная труженица, от которой можно постоянно получать высокие надои. Однако, чтобы извлечь максимальную выгоду в молочном производстве, при содержании дойного стада необходим технологически грамотный подход. И эту истину хорошо понимают в ф-ле «В. Раевка».
Кристина ЖОГОЛЬ
Фото автора
Комментарии